东北堇菜的栽培技术及药用价值※

●逄世良 杨舒涵 纪艳※※ 罗志文

（1.黑龙江扎龙国家级自然保护区管理局 黑龙江 齐齐哈尔 161002；2.佳木斯大学生命科学学院 黑龙江 佳木斯 154007）

东北堇菜（Viola mandshurica）为堇菜科（Violaceae）草本植物[1]。其全草可入药，幼苗和成株均可食用，是我国北方常见的食、药两用植物之一。东北堇菜在黑龙江地区早春开花，在春、夏、秋季均可进行适时采收，洗净后可直接鲜食或晒干后食用，可全草加工入药。

经调查，在扎龙国家级自然保护区内发现少量自然生长的东北堇菜植株，随机采取20 株完整的植株带回栽培基地进行栽培管理，并测定东北堇菜的株高、叶片、花径及种子长度等各项指标，定期观测栽培后植株的花色、花瓣以及花径的变化。在栽培中采用了播种和分株繁殖两种方式对东北堇菜进行繁殖，既简单又便利，成活率较高，适合于北方地区推广和应用。

1 生物学特性

1.1 形态特征

东北堇菜为多年生草本植物，没有地上茎，株高6～17cm。根茎短且垂直，根较长，较平滑。叶片多为长椭圆形，花期后叶片呈长三角形或披针形，叶柄长2.4～6cm。花序较大，多为紫堇色或淡紫色，花梗细且长，萼片5，为卵状披针形；花瓣5；子房呈卵球形，蒴果长圆形，长1.5～2cm。种子为卵球形，淡红棕色[2,3]。花期为5～6月，果期为6～9月。

1.2 生境及分布

东北堇菜具有较高的食、药用价值，也可以进行园林绿化栽培等推广应用，在东北地区可作为药材以及城市绿化观赏植物。东北堇菜在国内主要分布于黑龙江、吉林、辽宁、华北、甘肃及青海等地，对自然环境要求不高，在野外可以大面积生长，生长环境大多为林缘、草地、灌丛、疏林下及河岸沙地等。

2 栽培技术

2.1 播种繁殖

东北堇菜多在春季3～4月进行播种，也可在秋季9～10月采用秋播。在播种前要选取地势平坦、排水较好的地块，可将土壤深翻至25～35cm。由于东北堇菜的种子较小，播种后需用细土覆盖，厚度以不见种子为度，也可混入细沙后播种。

在东北堇菜播种前，可采用0.3%～0.5%的高锰酸钾溶液喷洒于土壤表面进行消毒，这样可以达到壮苗期和苗期防治病虫害的目的。

2.2 分株繁殖

选取健壮、无病虫害的东北堇菜植株，于秋季进行分株繁殖，株、行距为10cm，通常将其茎上部分株，并将其分别栽种于地势平坦、土壤肥沃及排水较好的土壤中，通常管理即可培育出新的东北堇菜植株。

2.3 栽培与管理

在东北堇菜栽培期间尽量保证光照充足，可使其生长整齐，高度一致，花色饱满。栽培时要注意苗期的水分管理，定期进行喷灌或浇水，保持土壤湿润。雨季要及时排除积水，防止植株烂根。通过控制浇水可调节植株高度，适时除草，使幼苗具有一定的生长空间，栽培中不建议使用化肥，在栽培初期可以施用少量的农家肥。

3 药用价值

东北堇菜味苦，性寒，全草可入药，主治化脓性感染、结膜炎、咽喉肿痛、淋巴结核、泄泻、痢疾等多种疾病，东北堇菜还有清热解毒、消肿排脓等功效，可煎汤、捣碎外敷使用。东北堇菜除了单独使用，也可与紫花地丁、蒲公英、半边莲、鲜芙蓉及野菊花等配伍使用，可达到不同的治疗效果[4]。

4 展望

目前，东北堇菜主要在我国的东北地区分布，其分布的范围较大，而且自然界多生长于林缘、草地、灌丛、疏林下及河岸沙地等处，一般不易被发现，且采集较为困难。东北堇菜的价值还未得到重视和推广，对其药理作用等相关研究的报道较少，因此针对东北堇菜的研究应该加强，同时要对东北堇菜的栽培技术、药用价值以及园林应用价值等加大宣传力度，让更多的种植户推广栽培东北堇菜，研究人员也要深入开发其药用价值，以满足人们对该植物的需求。