西北地区无公害大葱栽培技术

孙喜军

摘 要 本研究对西北定西地区的大葱在科学地田间管理上进行探讨，分别给出了大葱在不同种植期间主要的管理要求，并对主要的病虫害进行探讨，在管理上主要实行预防为，主综合治理的指导方针。

关键词 无公害；大葱种植；管理技术

大葱是餐桌中被大众喜爱的蔬菜及调味料，尤其是我国西北部定西地区，大葱更是日常的蔬菜之一。且由于定西地区独特的地理位置，由于该地区海拔较高气温低，而大葱在生长过程中有极强的耐寒性，因此该地区适宜大葱的栽培种植。同时，由于和地方政府的支持，该地区大葱的种植业在不断地发展，为当地种植户的经济效益起到了很好的促进作用。同时，伴随着社会的不断进步与人们生活水平的上升，食品安全的问题引起了广大人民群众的高度重视。因此如何对西北定西地区的大葱进行无公害种植引起了大家的重视。本研究围绕该地区大葱无公害的种植技术进行系统地探讨，为相关的管理部分与推广部门提供参考资料。

1 无公害大葱种植前期准备

在种植的前期首先要选择合适的种植地，大葱的种植地一般要求具有较深的土层、且土质具有较好的透气性、且土壤含有较多的有机质的沙壤土。在种植之间，每亩土地施加经过完全腐熟过的农家肥进行处理，大概用量在4500千克之间。同时施加过磷酸钙大约25千克每亩。气候对种植地进行分畦与浅耕，同时可利用市场有的有机农药进行合理的施用，对地下害虫进行预防治理。其次在不同的种植区种植适宜的品种，如要种植长葱白的地区可选择寿光八叶齐或者章丘大葱，或部分地区可选择河北高脚白等品种进行种植；对于需要种植短葱白的品种，在选择的过程中可选择河北对叶葱或者是山东寿光鸡腿葱等品种。并且在育苗前对种植的种子进行病虫害的筛选，通过浸种处理，去除潜在的病虫害。为无公害大葱的种植做好前期的准备工作[1]。

2 无公害大葱种植期的要求

西北定西地区对大葱的播种期主要为：春季播种为3月15到4月15这段时间之间；秋季的播种时间为8月15到9月15这段时间之间。在选定的无病虫害的耕地中，将种子播散在土壤表层，要求做到播散均匀，并且对土壤喷洒足够的水，保证土壤含水量充足，其后将种子盖上一厘米左右厚度的薄土层。在育苗的过程中，一般不需要再进行浇水处理，并且对温度的要求一般控制在白昼的温度保持在20到25度之间，夜间温度高于13摄氏度有利于大葱出苗。在此期间，种植户对大葱的管理主要为加强人工除草及做好多大葱多发性害虫的防治管理工作，为大葱幼苗后期的健康生长有很大的促进作用。

西北定西地区对大葱的定植与后期管理：一般在播种后一个月左右，种苗成熟。分株定植时，施用农家肥与尿素或其他有机肥进行追肥处理，为其后期茁壮成长做好打底工作，并将种植地整平处理。定植的过程中，春季可进行覆膜处理，并且在定植的过程中要求根据不同品种的大葱，进行合理密植，防止在生长的过程中由于种植过密，造成通风性差而引发多种病害等，同时种植过于稀疏不利于土地种植的生长效益。根据不同的品种安排合适的种植深度，要求不埋过大葱的生长点为止，每个种植穴中种植一株大葱幼苗。另外，在秋季种植的时候，可以先挖深沟，在进行合理的定植工作。

在大葱定植之后的田间管理，是实现大葱无公害栽培的主要过程，通过有效的田间管理措施，对大葱的高品质种植要求和安全等的问题都可以得到有效的解决。

由于大葱在种植过程中需要较多的水分，在定植的过程中，首先要做到浇足量的水，其后待大葱苗定植成功，及时进行水的补充浇灌，在后期生长加速期进行定期浇水，浇水量视土壤含水量而定。为了确保大葱在种植过程中的营养需求，加快大葱的生长及提高其栽种的质量与产量的要求，在大葱葱叶的生长旺盛时期，可追加尿素、草木灰及完全腐熟的农家肥进行追肥，且追肥的过程要求多次，肥量随大葱的生长过程逐渐增加。在对秋季大葱的管理期间，为了确保大葱能够安全地越冬，保证其地下根系的正常生在，在越冬前要追加一次粪水，该种田间管理措施，可保证根系的健壮，且在第二年春季大葱可快速生长[2]。

3 病虫害的管理

在大葱的种植过程中，影响大葱产量与品質的另一个重要原因是大葱生长期间常见的病虫害。为了对西北定西地区的大葱实行无公害种植，种植户就要做好对大葱病虫害的无公害管理。其管理方针为预防为主，综合治理。在文献的查阅过程中，我们可以看到，大葱的在种植过程中主要的病害为：

霜霉病：为全株为害，干燥室易使大葱叶片枯萎甚至死亡，天气潮湿易造成大葱的腐烂等，主要通过病残体及在土壤中越冬，经风雨和田间昆虫传播。

大葱锈病：主要为害叶片，可造成大葱叶片表皮破裂，在病残体中越冬，由气流进行传播。

大葱紫斑病：全株为害，甚至储藏期条件适宜，会造成大葱鳞茎的腐烂。该病致病菌在病残体中或寄主中越冬，倚靠风雨传播。

大葱软腐病：主要为害叶片及茎秆，在大葱鳞茎与土壤越冬通过雨水入侵至伤口感染。

主要虫害为葱地种蝇和葱蓟马。前者主要为害大葱的根部，引起大葱的腐烂与整株死亡。后者取食大葱心叶嫩芽等，使大葱叶片枯黄，同时，葱蓟马还是多种大葱病毒的传播载体。

在种植无公害大葱的过程中，对主要病害的治理措施为农业防治，对常见病害主要为，及时清理田间的病残体，做好种植前的去病处理，种植过程中对种植田进行严格管控，切断其传播途径，也就是做好田间排水措施。在虫害与病害发生期间，可选用低毒无公害农药进行田间治理[3]。

4 结语

本研究围绕西北定西地区进行无公害大葱栽培进行探讨，为了获得高品质的无公害大葱，在种植过程中要求种植户按照科学的管理方式进行种植，且在病虫害管理过程中要求落实预防为主，综合治理的指导方针。

参考文献

[1]张娟丽，郭艳红，索文敏.章丘大葱无公害栽培技术[J].西北园艺：蔬菜.2007，（4）：10-11.

[2]郑禄宇.高海拔地区大葱主要病虫无公害防治[J].植物医生.2006，19（5）：40-42.

[3]郑禄宇.高海拔地区大葱高产栽培及主要病虫无公害防治[J].吉林蔬菜.2006，（4）：23-25.