稻田养虾“五月瘟”的形成原因及防控措施

陈孝合

相信新老小龙虾养殖户都或多或少地听说过“五月瘟”（又称“五月魔咒”“黑色五月”等），其实际意义指的是小龙虾养殖进入五月份，往往会大面积暴发疾病，且死亡量大。笔者从事水产技术推广服务工作多年，通过一线的跟踪调研，发现小龙虾的“五月瘟”发病原因很复杂，具有两种或两种以上的疾病同时并发，且发病速度快，大面积死亡而治疗效果不好，因此被大家称作“五月的瘟疫”。

近年来，稻虾养殖发展迅速，如不能有效地防控“五月瘟”，就会造成巨大的损失，本文就“五月瘟”的发病机理，如何防控，总结如下。

一、“五月瘟”形成原因

1. 气温和水温的大波动

五月里的两个节气是立夏和小满。江淮间平均气温一般月初从20～22℃升高到月末的25～27℃，稻田历史平均水温从20～22℃左右上升到25～30℃。一般，五月平均气温是波动最大的月份，也是水温波动最大的月份。因此，也是水温波动引起虾应激最强烈的月份。虽然，日间水温波动没有日间气温波动大，但也是日平均水温波动比较大的季节。

2. 缺氧会随水温快速攀升而加剧

月初水温20℃左右，水中饱和溶解氧约9 mg/L，而月底水温30℃左右，水中饱和溶解氧约降为7 mg/L。一般而言，这里的饱和溶解氧量是理论上的可溶解量，事实上水中净溶解氧要比这个低很多。幼体小龙虾在溶解氧低于1mg/L就会死亡，低于2mg/L较大的小龙虾会上岸、上草，吸取空气中的氧气。因此，靠风力或人工机械增氧（如增加流水线长度、鼓风推水等）使溶解氧增加的容量降低了。

稻虾田生物增氧主要来自沉水性水草和藻类。五月水温从月初伊乐藻的适应水温，升高到它的生理上限水温（30℃），到了月底其光合作用从旺盛状态，下降到月底的衰败状态。因此，从氧气供应角度，生物供氧也下降了。

3.升温导致氮循环加速，氨氮和亚硝酸氮累积增加，慢性中毒加剧

4-5月是小龙虾生长最好的季节，也是投饵最集中的季节，水温升高会使底质中氮废物释放增加，也就是说，氨氮和亚硝酸氮循环的上游来势凶猛。但是，上面所述消耗氨氮和硝酸盐的主要消耗者——伊乐藻，在月中就开始走下坡路了。同时，底质中的其他有毒物质的释放速度也加速。

4.水温升到适合病原繁殖，病毒和细菌迅速增加，感染概率增加

无论是“白斑综合征病毒”，还是“柠檬酸杆菌”“气单胞菌”“弧菌”等病菌，也从月初的低密度迅速增加到月底的高密度。病原的感染能力和感染概率，也迅速增加。

5.小龙虾抗病力随以上环境应激累积，正在逐渐下降

从月初到月底，小龙虾对上述环境应激反应越来越严重，所受病原威胁也越来越严重。如果前期没有很好的内外保健措施，抗病力跟不上，到五月份问题当然不可避免。另外，有很多养殖户，放苗期保健不到位，导致体表和鳃的损伤，引起体表、尾、头等“起泡”，会加剧或加速“五月瘟”的到来。

二、防控措施

1.增氧和降氮：增氧永远是最重要的防病增效措施。

（1）机械增氧是首选。几种可以采用的机械增氧方式有： a.罗茨鼓风机充气推水增氧；b.水车式增氧机；c.喷水式增氧浮水泵；d.水泵建立池内循环或换水。对面积较小的稻虾田，可以用小功率水泵，将水打起来向空中冲，底下用竹帘接住落下来的水，防止剧烈冲击田底把水搅混。水源充足的地区，可以采用下半夜加注新水的方式进行增氧。目前，市面上没有适用于浅水稻田增氧的机械。第一种微孔推水增氧已经在安徽滁州地区实验成功。第二种水车式增氧和第三种喷水式增氧，可能适合浅水环境增氧，但要与生产厂家协商改造或自己改造。第四种方式是每个养殖户都可以采取的措施。特别是在阴天雨天，机械增氧的优势就突显出来了。

（2）生物增氧为次。生物增氧一方面是维护好水草，防止伊乐藻老化。安徽建议在谷雨前后（水温22℃左右）割一次头，然后补一次草肥，刺激水草愈创本能，刺激萌发新根、延缓衰败，水温高于25℃以上，伊乐藻的愈创能力会下降。生物增氧的第二方面，是合理利用微生态制剂，减少水中有机物的氧气消耗，就是间接增氧。水草好的情况下以芽孢为主，水草不好的情况下，芽孢要配合EM菌或光合细菌使用。微生态制剂使用前，用固体过氧化氢或高质量过硫酸氢钾复合盐（如绿望的活力多）进行改底和降低水体有害菌，第二天再用微生态制剂，效果更好。微生态制剂使用以“适量多次”为原则。

（3）化学增氧和改底是最后防线。我们一直提倡“机械增氧+生物增氧”为基础，化学增氧和改底，是最后防线。但是很多养殖户，寄希望于最后这个救命稻草，养殖风险就非常大了。化学增氧改底以固体过氧化氢、过硫酸氢钾为主。如果没有机械增氧、水草又维护不好，就只有依靠化学增氧改底了。如果有机械增氧，水草维护的很好，化学增氧改底就可以少用或不用。

（4）降氮。水质不良的突出表现是氨氮和亚硝酸氮超标。如果上面几点能做好，利用水草、藻类和有益微生物，是可以把氨氮和亚硝酸氮控制得很好，而不需要另外采取降氨氮措施。

2.要降低水中病原数量，但不是重点。

有研究显示，小龙虾的肝胰脏、血液、淋巴等携带病毒和致病细菌是比较普遍的。环境好、应激少、体质强的虾，病原携带量少。反之，发病虾携带量就高，适当使用新型碘制剂，控制水体中的病毒和细菌，但使用不要过于频繁。总之，小龙虾带病毒带菌生存会是常态，别指望把病原杀绝，使用刺激性消毒剂杀病原时，也是在破坏虾的生态环境和损伤鳃。

3.坚持调理生理机能和提高抗病能力才是根本。

三、防控方案总结

1. 水温22℃左右（3月底至4月中）割草头一次、护草补肥一次。加强增氧，做好保健加快生长，加强捕捞上市，减少种群密度。

2. 4月15日开始，以10天为周期，按以下程序进行保健：

（1）外用：新型碘制剂一次（第1天）。间隔一天，氧化型底改一次（第3天）。间隔一天，微生态制剂一次（第5天）。一般微生态制剂使用后3～4天可加水，不排水或少排水。换水或下雨后可能刺激虾蜕壳，要及时补钙和抗应激（可在下雨和降温前抗应激）。

（2）内服：“天安健虾安I号”用3天，停1天，“天安健虾安II号”用6天。这两个产品外观与饵料一样，可以直接投喂。预防保健在平时，千万不要等到有死虾了才喂，病虾吃食能力下降，吃不到药饵就起不到作用。

3. 出现死虾，如果条件允许要尽可能捕捞上市，如果大量用药，则可能得不偿失。

4. 一定意义上说，虾的产量是卖出来的，而不仅仅是养出来的，在生产实践中这种说法是有一定道理的。如果能在“五月瘟”出现之前，能出售70%以上的虾，会大大减少养殖风险。