浅析脆蜜金柑的优质丰产措施

唐宁

（广西省柳州市柳江区水果生产办公室，广西柳州545100）

脆蜜金柑，商品名为脆蜜金桔，是柳州市水果生产办公室、广西大学、融安县水果生产技术指导站从滑皮金柑的芽变单株中经7年选育而成的金柑新品种，2014年6月经广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定通过（品种审定编号为桂审果2014003号），与早先广西灵川县的“脆皮（蜜）金桔”是完全不同的品种[1,2]。脆蜜金柑树冠呈圆头形，树势旺，枝梢浓绿，叶倒卵形[3]。果椭圆形至圆形，平均单果重20.5 g，大的30.6 g，皮光滑，金黄色至橙红色，质地爽脆，味浓甜，无刺鼻辛辣味，果汁多，少核，可溶性固形含量21%～25%，总糖16.5%，总酸0.18%，VC 44.5 g/100 g[4,5]。11月中旬成熟，高产稳产，单位面积经济效益高。

在柳州市柳江区开展了该品种的高效栽培，结果发现，生产的脆蜜金柑色泽金黄，口感皮软、脆甜、化渣、汁液多、无或微有辛辣味，现将该品种在柳州地区的高效栽培技术总结如下。

1 园地和种苗的选择

选择符合种植业无公害产地的环境条件，平地或≤15°的坡地，开阔向阳，土质疏松，土体厚度≥80 cm，肥力中等或以上，土壤pH值5.5～6.5的沙壤土或壤土为宜。种植前要清除园地杂灌木、杂草，修建排灌系统。坡地种植应修建等高种植坡面。苗木选择上以种性纯、根系发达、长势良好、苗高≥50 cm，未检疫出病虫害的脆蜜金柑嫁接苗为好[6]。

2 种植时间及规格

2.1 种植时间

通常选择在春梢萌芽前或者前茬梢老熟、后茬梢未抽发前，选择无风或风小的阴天或晴天光照较弱的时段栽植。裸根苗可春植或秋植，春植在2～3月，秋植在10～11月；容器苗可全年种植。可采用栽植穴、开壕沟、起畦的方式栽植。

2.2 种植规格

种植时株距2～3 m，行距3～3.5 m，每667 m2栽植64～110 株。栽植穴规格：长 0.8～1 m，宽 0.8～1 m，深0.6～0.8 m。壕沟规格：长因地形而定，宽0.8～1 m，深0.6～0.8 m。起畦规格：全园翻犁、耙细，按栽植规格起畦，畦高0.4～0.6 m。起土时表土与底层土分别堆放，自然留置15 d以上，然后按每株施腐熟农家肥20～25 kg+磷肥1.0 kg，与表土充分拌匀施入底部，再用底层土填入，并高出20～30 cm，做成中间微凹的圆盘形，再自然留置15 d后即可栽植。

3 水肥土管理

3.1 水分管理

坚持“保持湿润，及时排灌水”的原则。种植后及时淋足定根水，栽植后的1个月内，一般每隔3～5 d淋水1次，1个月以后每隔7～10 d淋水1次；或者在土壤田间持水量低于60%～70%时，及时淋水。

3.2 施肥管理

坚持“因树施肥，因地施肥，多施有机肥，合理使用无机肥，勤施薄施，均衡施肥”的原则。

3.2.1 幼龄树施肥

苗木栽植成活后，一般裸根苗成活后15 d、容器苗10 d后开始施肥。坚持施肥3次，即新梢破萌、新梢长约10 cm、新梢老熟前各施1次。施肥量及浓度随苗木的生长而增加，每株淋施稀释50～100倍充分腐熟的粪水、充分发酵的麸水（花生麸、茶麸或桐麸水）与浓度2‰～5‰的复合肥（15：15：15）的混合水肥 7.5～10 kg。新梢破萌、新梢长约10 cm的施肥方法为根部淋施，新梢老熟前的施肥方法为喷施树冠。

3.2.2 结果树施肥

（1）促梢肥

着重促春、夏、秋梢肥，在春、夏、秋梢萌芽前施肥。春梢肥应每株每次施用复合肥（15：15：15）0.5～1.5 kg，采用沟施或条施方式。夏梢肥的施用应注意，如春梢挂果量足，则控制夏梢，不施肥；如春梢挂果量不足，每株施用稀释50倍的充分腐熟的粪水或者充分发酵的麸水（花生麸、茶麸或桐麸水）+ 复合肥（15：15：15）0.5～1 kg一次，采用根部淋施方式；秋梢肥也是每株施用稀释50倍的充分腐熟的粪水或者充分发酵的麸水（花生麸、茶麸或桐麸水）+ 复合肥（15：15：15）0.5～1 kg一次，采用根部淋施方式施入。

（2）果实膨大肥

在果实迅速膨大期，每株施用稀释50倍充分腐熟的粪水或者充分发酵的麸水（花生麸、茶麸或桐麸水）+复合肥（15：15：15）0.25～0.5 kg＋50%硫酸钾肥 0.25～0.5 kg一次，采用根部淋施方式。

（3）现蕾肥

在春梢基本老熟期，每株用98%磷酸二氢钾7.5～15 g＋硼肥（有效成份为硼酸盐98%，硼≥17%）15～22.5 g兑水7.5 kg，树冠喷施一次。

（4）花期肥

盛花肥在盛花期或保花后次日，每株用0.1%芸苔素粉剂12.5 g+中微量元素水溶肥17.5 g兑水7.5 kg，树冠喷施一次；保花后第2 d，用0.1%芸苔素粉剂12.5 g+中微量元素水溶肥25 g兑水7.5 kg，树冠喷施一次。

（5）采果肥

果实采收后至次年2月底以前，每株施用一次稀释50倍充分腐熟的粪水或充分发酵的麸水（花生麸、茶麸或桐麸水）+ 复合肥（15：15：15）0.25～0.5 kg，施肥方式为根部淋施。

3.3 土壤管理

果实全部采收后，每年2月底前施改土肥。每株施农家肥20～30 kg＋磷肥0.5～1 kg，每年施一次，施肥方式为在树冠两侧滴水线处交替开平行条形沟施，沟长0.8～1 m，宽 30～35cm，深 20～30 cm。

4 整形修剪

坚持因地、因树修剪，促抑适当的原则，达到树体间不相互交叉，树冠间有一定间距，果园和树体通风透光，立体结果的目的。

4.1 幼龄树

4.1.1 抹芽放梢

主干留高25 cm左右定干后，主干萌芽长至3～5 cm，选留方位恰当、分布均匀、长势健壮的3～4个枝留作主枝，其余的全部抹除；主枝长至10～15 cm时，对主枝进行短截或摘心，抹顶芽促侧芽，每条主枝选留2～3个枝条，选留原则同主枝。之后的新梢长至15～20 cm时，按主枝留梢方法进行操作。

4.1.2 整形

对树形歪斜、主枝方位不当、枝条生长直立或者开张不够的幼龄树，通过拉枝、扭枝等方法，调整主枝方位和枝条开张角度，使主枝和枝条分布均匀、合理；及时抹除砧木和扰乱树形的萌芽，促使果树尽快形成自然圆头形或自然开心形[7]。

4.2 结果树

4.2.1 初结果期

果树开始结果前两年，主要以继续扩大树冠为目的、为后期丰产打下基础为主，合理控制产量，及时剪除徒长枝。树冠有缺陷时，利用徒长枝或者其它枝条进行短截、拉枝等，让其分枝，充实、弥补树冠。

4.2.2 盛果期

主要以控制树冠、延长密植期为主，剪除徒长枝，回缩过长枝，及时疏伐果树，每年冬季修剪枯枝、病虫枝、隐蔽枝、弱小枝、交叉重叠枝或者疏除树体大枝。

5 花果管理

脆蜜金柑虽然一年可多次开花结果，但自然挂果率极低，要提高其挂果率必需进行保花保果的处理措施。

5.1 结果母枝选择

脆蜜金柑的春、夏、秋梢均可开花结果，生产中以春梢为主要结果母枝，在春梢结果不足时，可适当选择夏梢结果，不建议选择秋梢结果[8]。

5.2 保花

春梢不打顶，在结果母枝老熟和结果枝转绿时，叶面喷施1次15%多效唑500～600倍液。保花措施可在盛花期和谢花期摇花后2个时期，各保花1次，使用0.5%噻苯隆可溶性液剂4000～5000倍液叶面喷施；或在谢花期保花1次，使用增效液化BA+GA（喷布型）700～900倍液或6%赤霉素50～100 mg/L叶面喷施[9]。

5.3 保果

在幼果期，用0.5%噻苯隆可溶性液剂6 g+赤·吲乙·芸苔1 g兑水7.5 kg连续两次喷施树冠，第一次在谢花结束后1～2 d内，第二次在第1次后隔3～5 d。

5.4 疏果

及时疏除病害感染、虫害损伤、生长畸形、过密的幼果；坐果后，当叶果比＜10：1时，需进行疏果，疏果分 1～2次完成。

5.5 保护果实

对挂果多的枝条可用竹、木棍等进行支撑或者用布条、绳子等进行吊、拉，以防果实触地、枝条撕裂断枝。秋末冬初，一般在11月上旬进行树冠盖膜，防止果实因低温受冻害，并可防止低温雨水引起裂果落果和起到延迟采收的作用。

6 病虫草害防治

脆蜜金柑主要病害有黄龙病、炭疽病、脚腐病、黑星病，虫害有木虱、红蜘蛛、蓟马、潜叶蛾、锈壁虱、矢尖蚧、芽瘿蚊、桔实瘿蚊、蝽蟓、灰象甲、根结线虫等，坚持“预防为主、综合防治”的植保方针，以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅的治理原则。按照病虫草害的发生规律和经济阈值，坚持田间观测，加强病虫测报，以预防为主，科学安全使用化学防治技术，及时准确地开展病虫害防治，有效控制病虫草危害[10]。

6.1 农业防治

农业防治是在栽培过程中有目的的创造有利于脆蜜金柑生长发育的环境条件，使脆蜜金柑生长健壮，提高其抗病能力；同时创造不利于病原物的活动、繁殖和侵染的环境条件，减轻病害的发生程度。农业防治是最经济，最基本的病害防治方法。具体措施可以包括以下几个方面。

6.1.1 选择无病苗木

有些病害是随着苗木、接穗、插条、根蘖、种子等繁殖材料而扩大传播的。对于这类病害的防治，必须把培养无病的苗木作为一项十分重要的措施。因此，使用无病苗木和接穗就显得十分重要，尤其在新建果园时，对无病苗木的选择尤为重要。必须严格禁止采用带毒接穗，同时应该加强脆蜜金柑果树病毒病技术的研究，为繁殖材料带毒情况的鉴定提供简便易行的方法。

6.1.2 做好果园卫生

果园卫生包括清除病株残余、深耕除草、砍除转主寄主等措施。其主要目的在于及时消灭和减少初侵染及再侵染的病菌来源。对多年生脆蜜金柑来说，果园病原物的逐年积累，对病害的发生和流行起着更重要的作用。因此，搞好果园卫生，就有很明显的防治效果。

6.1.3 加强田园管理

主要的措施是修剪和水肥管理。修剪是脆蜜金柑管理工作中的重要措施，也是病害防治的主要措施之一。合理修剪可以调整树体的营养分配，促进树体的生长发育，调节结果量，改善通风透光条件，增强树体的抗病能力，起到防治病害的良好作用。此外，结合修剪，还可以去掉病枝、病梢、病蔓、病芽和僵果等，减少病源的数量。水肥管理，可以提高脆蜜金柑的营养状况，提高抗病能力，起到壮树防病的作用。对于缺素症的脆蜜金柑，有针对性地增加肥料，可以抑制病害的发展，促使树体恢复正常。

6.2 物理防治

每1～3 hm2使用频振式杀虫灯1台进行灯光诱杀夜蛾、金龟子、卷叶蛾等；每667 m2使用黄板50～60张，诱杀蚜虫、粉虱等；将性诱剂装瓶制成诱杀瓶，诱杀实蝇、夜蛾等，每667 m2挂10～20瓶；进行人工捕杀天牛、蜗牛、蚱蝉、金龟子等。

6.3 生物防治

用胡瓜绥螨防治脆蜜金柑害螨，日均温20℃以上，春季在4月中下旬或秋季9月10日前释放，每株每年释放一包（≥300头/包）。

6.4 化学防治

对主要病虫害的防治应选择在适宜的时期对症用药，选择不同作用机理的农药交替使用和合理混用，严格控制安全间隔期、施药量和施药次数，科学防治，避免或减轻病虫产生抗药性。

6.5 杂草防治

采用人工除草或机械除草的方法，不建议使用除草剂除草。树盘内采用人工除草，树盘外采用人工、机械刈割方法除草。

7 果实采收

果实正常成熟，表现出本品种固有的品质特征（色泽、香味、风味和口感等）时采收；分2～3批采收。采果必须用采果剪，采取两剪法，注意剪平果蒂，采下果实及时放入果筐，做到轻拿轻放，避免筐内果实过多压伤[11]。