意大利农场公园和绿色农业旅游运动

1 意大利农场公园

截至2016年，全球农村人口为33.91亿。一方面，农业、农村蕴含着巨大的发展机遇；另一方面，农村建设、农民生活还面临诸多绕不开的难题。地处地中海北岸的意大利土地肥沃，境内56%的土地属农业用地，是世界传统农业大国和农业强国。强大的农业优势，不仅源于意大利悠久的历史传承、生产者的创新性思维、对质量与安全标准的严格追求，也得益于该国对农耕传统的尊重，以及对环境和生物多样性的保护。对农业和自然的尊重，换来了优质农产品的产出，使意大利成为欧盟内部获得“原产地保护”、“地理标志保护”和“传统特色产品保护”认证最多的国家。意大利近些年的农场公园和绿色农业旅游运动，繁荣了农村经济，促进了农民增收，美化了农村环境，为我国实施乡村振兴运动提供了丰富经验。

商场养禽畜，屋顶办农场。2017年底，意大利新零售企业Eataly把2 000多种农作物以及200多种家禽搬进了商场。这个“农场公园”不仅有农田、商场、市集，还有农产品加工坊、餐厅和教室，让消费者可以零距离体验从田间到餐桌的全过程，了解每一个菜品背后的故事。

“新农业＋新零售”的尝试，倡导慢生活、慢食物的新型生活方式，深受意大利市民的欢迎，也从销售端带动了农业发展，让与商场签约的农户直接受益。这是意大利近年来农业创新的一个缩影。意大利政府的各项政策和技术性支持，以及创新性思维的应用，让这个农业强国的发展势头更加迅猛。

2 意大利绿色农业旅游

意大利的农场，可以领养宠物或是家畜。在意大利中部城市阿布鲁佐，前往农场旅游的游客可以参与“领养一只羊”活动，与农场联系签订领养奶羊计划：领养人支付领养成本，同时获得农场生产的羊奶奶酪及香肠等农产品作为回报。这项活动已经逐渐在意大利全国推广。

早在1865年，意大利就成立了“农业与旅游全国协会”，引导城市居民到农村去体验自然野趣，与农民同吃住、同劳作。而在欧盟所有成员国中，意大利是首个将农业旅游纳入法律体系的国家。1985年，意大利第一部关于农业旅游的国家法律生效，旅游农场需通过严格的资质认证方可取得许可。

意大利现有一万余家专门从事“绿色农业旅游”的管理企业。旅游业与农业的结合让乡村成为具有教育、游憩、文化等多种功能的空间，农业资源潜力得以深度开发，农民拓宽增收途径，同时很大程度上改善了城乡关系。如今，农业旅游已经成为意大利人的一种生活方式。

一方面游客在有机农场中旅游观光，见证作物生产的全过程；另一方面农场在这个过程中为消费者提供大量的农产品。近年，意大利农村旅游的维度和深度还在不断拓展。基于农业旅游的多方共赢，意大利政府通过各项措施推动农业旅游开发，增加农民收入及就业机会，实现特色区域农产品价值增值以及促进农业旅游形式多样化发展。

（摘编自www.agri.cn/，2019-11-08）