万盛经开区农技协开展春季名优茶实用加工技术培训

王 雯

重庆市万盛经开区科协

为贯彻落实国家“乡村振兴”发展战略，结合万盛经开区茶叶发展新要求，2月26日万盛经开区农技协联合会在青年镇更古茶厂（重庆市盛尚茶叶有限公司）举办了万盛春季名优茶实用加工技术培训。全区15 户茶叶种植大户和农技协联合会的部分会员40余人参加了培训。

当天上午，参培人员来到加工车间，和茶叶专家、茶技人员一同参观学习了单机制茶及标准化制作流程。茶技专家王克强对茶叶加工流程中的各个环节和关键技术的把控点进行了详细讲解，并强调了茶叶采摘的注意事项和前期的技术处理。随后组织召开了座谈会，会上协会理事长徐廷祥对开园的茶厂进行了调查摸底，希望会员之间互通信息，整合设备资源，做好春茶的生产和销售工作。

区科协副主席陆克平、区农林局经作站站长曾辉、科教科科长崔玉英等到场指导。陆克平对培训会进行了总结：一是春茶时间紧，季节短，各种植户组织好人力采摘，为创收做好准备；二是优质茶生产需要好技术，各种植户组织相关技术人员加强学习与交流，提高技术水平和产品质量；三是树立创新意识，集中优势创品牌。