浦东新区青菜肥效监测试验简报

石 磊 （上海市浦东新区农业技术推广中心 201201）

开展测土配方施肥、科学合理施肥、提高肥料当季利用率是当前和今后“三农”工作的重要内容。为探明上海市浦东新区主要作物栽培田块的土壤基础供氮量、相对产量、肥料利用率等，笔者于2017年在田歌合作社青菜生产上开展了肥效监测试验，旨在为蔬菜合理科学施肥提供理论依据，现将相关试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验基本情况

试验设在田歌合作社青菜地中进行，该田块土壤类型为浦东新区代表性土壤——黄泥土，土壤有机质含量25.6 g/kg，速效氮含量245 mg/kg，速效磷含量12.8 mg/kg，速效钾含量358 mg/kg，土壤pH 5.7。供试青菜品种为“矮脚青”，播种日期为5月20日，采收日期为6月18日。

1.2 试验设计

试验共设5个处理：（1）空白对照，不施任何肥料；（2）缺氮处理，蔬菜全生育期不施氮肥，只施磷钾肥，磷钾肥施用量与常规施肥处理相同（每667 m2纯氮、纯磷、纯钾施用量分别为0、6、6 kg）；（3）缺磷处理，蔬菜全生育期不施磷肥，只施氮钾肥，氮钾肥施用量与常规施肥处理相同（每667 m2纯氮、纯磷、纯钾施用量分别为8.6、0、6 kg）；（4）缺钾处理，蔬菜全生育期不施钾肥，只施氮磷肥，氮磷肥施用量与常规施肥相同（每667 m2纯氮、纯磷、纯钾施用量分别为8.6、6、0 kg）；（5）常规施肥处理，按照当地习惯施肥（每667 m2纯氮、纯磷、纯钾施用量分别为8.6、6、6 kg）。每处理重复3次，具体肥料运筹见表1。各处理排列按照地形、田块合理安排，重复间设独立进排水出口，试验期间5个处理的田间栽培管理措施均相同。

表1 各处理肥料运筹情况 （单位：kg）

1.3 计算公式

肥料利用率（%）=[（施肥处理作物吸收的养分量-不施肥处理作物吸收的养分量)÷(肥料施用量×肥料养分含量)]×100%;肥料对产量贡献率（%）=[（施肥处理作物产量-缺素处理作物产量)÷施肥处理作物产量]×100%;农学效率=（施肥处理作物产量-缺素处理作物产量)÷(肥料施用量×肥料养分含量)。

2 结果与分析

2.1 产 量

由表2可知，空白对照的青菜产量最低，每667 m2产量仅为160.1 kg，说明该地块基础地力一般。缺氮处理的青菜产量与空白对照相差不大，缺磷处理和缺钾处理的青菜产量相差不大，但均比空白对照增产较多，由此可见，氮肥对青菜产量的贡献最大，但增施磷、钾肥可以在一定程度上提高青菜的产量。常规施肥处理的青菜产量最高，每667 m2产量为490.2 kg，较缺素处理的产量均有所增加。

2.2 土壤养分情况

由表3可知，试验后各处理的土壤pH差异不大，空白对照的土壤有机质含量明显低于其余处理，空白对照和缺氮处理的土壤速效氮含量均较其余处理少，空白对照和缺磷处理的土壤有效磷含量均较其余处理少，空白对照和缺钾处理的土壤速效钾含量均较其余处理少，总体上各处理试验后土壤检测结果与施肥情况一致。

表2 各处理青菜产量情况

表3 试验后各处理土壤养分情况

2.3 肥料利用率

由表4可知，处理（2）、（3）、（4）、（5）每形成100 kg经济产量所吸收的全氮、全磷、全钾量基本一致，无显著差异。由表5可知，钾肥利用率最高，为43.40%；氮肥次之，为41.69%；磷肥最低，为20.94%。

表4 每形成100 kg经济产量所吸收的养分含量 (单位：kg)

表5 试验点肥料利用率情况 （单位：%）

2.4 土壤基础地力与施肥对青菜产量的贡献率

由表6可知，土壤基础地力对青菜产量的贡献率为32.66%，化肥对青菜产量的贡献率为67.34%，氮肥对青菜产量的贡献率为48.98%，磷、钾肥对青菜产量的贡献率均较低，其中磷肥对青菜产量的贡献率最低，仅为4.75%，这与磷肥施入土壤后容易被固定而不易被青菜吸收有关。氮肥的农学效率最高，为26.17，磷肥的农学效率最低，仅为3.88。

表6 土壤基础地力与施肥对青菜产量的贡献率

3 结论与讨论

试验结果表明，在浦东新区青菜生产中，氮肥对青菜产量的贡献最大，增施磷、钾肥可以在一定程度上提高青菜产量；氮肥的农学效率均为最高，钾肥次之，磷肥最低；钾肥的肥料利用率最高，氮肥次之，磷肥最低。因此，建议在浦东新区青菜实际生产中，以施用氮肥为主，适当配施磷、钾肥。