不同土壤墒情对小青菜生长的影响

邱韩英 李 宁 王 萍 应乔卿 （上海市宝山区农业技术推广中心 201901）

吴 刚 朱广力 陈碧印 （上海市宝山区罗泾镇农业服务中心 200949）

为摸清不同土壤墒情对小青菜生长的影响，于2016年10月 11月在上海市宝山区罗店镇开展了小青菜田间土壤墒情监测试验。现将相关试验结果报道如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试小青菜品种是“绿奥青梗菜”（上海种都种业科技有限公司），栽培模式为大棚盆栽，每盆装土25 kg。供试肥料为45%通用肥（15-15-15）。

1.2 试验时间和地点

试验于2016年10月14日—12月1日设在宝山区罗店镇蔡盛蔬果专业合作社内进行。供试田块土壤为菜园灰潮土，质地为轻壤土，土壤肥力中等偏上，地力均匀。土壤有机质含量32.0 g/kg、全氮含量1.3 g/kg、有效磷含量52 mg/kg、速效钾含量236 mg/kg、pH 7.6。

1.3 试验设计

试验设处理：（1）干旱。小青菜播种前统一进行浇水，但从播种至收获期间一直不浇水。（2）适宜。小青菜按正常田间管理，视具体情况浇水，以保证小青菜的生长。（3）水分饱和。在装盆前，土壤水分饱和处理的每盆套一个塑料袋，防止水分流失；小青菜播种前统一浇水，出芽后，盆内土壤一直处于水分饱和状态。每处理重复4次。每处理选择两盆做发芽试验，每盆播种量为200粒。10月14日施入基肥，播种。小青菜于12月1日收获。每处理除浇水不同外，其他栽培、施药及农事操作措施均保持一致。

1.4 调查和测定方法

10月14日播种后，每2 d观察1次土壤水分情况和小青菜生长情况。当小青菜出现萎焉时，取3个处理的土样分别测量土壤含水量和田间持水量；少量幼苗萎焉后，继续观察直到大部分小青菜出现萎焉，再取3个处理的土样测土壤含水量和田间持水量；当小青菜全部萎焉时收获，分别取0～20 cm的土样测土壤含水量和田间持水量。

2 结果与分析

2.1 小青菜发芽率

由表1可知，自播种后每天观察发芽量，10月19日达到最大发芽量，其中干旱处理的发芽率为74%，适宜处理的发芽率为84.5%，水分饱和处理的发芽率为81%。由此可见，干旱会严重影响种子发芽。

表1 各处理小青菜种子的发芽率比较

2.2 小青菜萎蔫系数

由表2可知，干旱处理自小青菜播种后一直未浇水，10月24日观察，有10株小苗出现了萎焉，这时测得的田间持水量和土壤含水量分别为31.55%和9.41%，苗期萎焉系数为9.41%；据11月17日观察，有少量黄叶出现，苗小根细，此时测得的田间持水量和土壤含水量分别为31.13%和7.99%；据11月23日观察，小青菜苗小，暗绿色，根细，此时测得的田间持水量和土壤含水量分别为30.65%和7.56%。自10月下旬开始出现连续低温多雨天气，大棚内湿度较大，所以干旱处理的小青菜从开始出现萎焉到全部出现萎焉的时间跨度较长。

表2 干旱处理中小青菜各阶段萎蔫情况及土壤墒情分析

2.3 田间持水量

由表3可知，田间持水量干旱处理平均为31.02%，适宜处理平均为31.15%，水分饱和处理平均为33.88%。在本试验条件下，各处理田间持水量依次为水分饱和处理＞适宜处理＞干旱处理。

表3 小青菜各处理田间持水量比较 （单位：%）

2.4 土壤含水量

由表4可知，土壤含水量干旱处理平均为7.51%，适宜处理平均为18.34%，水分饱和处理平均为33.79%。

表4 小青菜各处理土壤含水量比较 （单位：%）

2.5 土壤相对含水量

由表5可知，不同处理的土壤相对含水量依次为水分饱和处理＞适宜处理＞干旱处理。

表5 小青菜各处理土壤相对含水量 （单位：%）

3 结论与讨论

试验结果表明，适宜处理的小青菜种子发芽率最高，为84.5%，3个处理的小青菜种子发芽率依次为适宜处理＞水分饱和处理＞干旱处理。由此可见，土壤干旱会严重影响小青菜种子的发芽，且小青菜幼苗的萎焉系数为9.41%。3个处理的土壤田间持水量和土壤相对含水量比较均为水分饱和处理＞适宜处理＞干旱处理。

本试验探索了干旱情况下小青菜苗期的萎焉系数，为今后指导宝山区小青菜生长的水分管理工作打下了扎实基础，下一步将继续探索不同季节小青菜不同生育期的萎焉系数。