基于专利分析的玛咖发展研究

张天财 孙敏 徐丽丽

摘要 通过对我国玛咖相关专利申请量、申请人、申请趋势和技术领域等进行数据统计分析，并以图表的形式直观反映分析结果，从而揭示目前玛咖发展状况和技术创新水平。结合分析结果，在对玛咖专利发展的基础上，对医药企业技术发展及产品的开发等问题进行了思考。最后对玛咖产业的发展、运用、管理和保护等问题提出了相应的策略建议。

关键词 玛咖；专利分析；新资源食品；云南省

中图分类号 S567；R282.71 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）19-0281-02

Abstract Statistical analysis of the number of patent applications，applicants，application trends and technical fields of Chinese Maca，and the analysis results were shown intuitively through graphs to further reveal the current development status and the technical innovation level of Maca.Combining with the analysis results and based on the development of Maca patent，the theoretical reflection on the technological development and product development of pharmaceutical companies were carried out.Finally，the corresponding strategic suggestions for the development，application，management and protection of Maca industry were put forward.

Key words Maca；patent analysis；new resource food；Yunnan Province

玛咖（Maca）是十字花科独行菜属一年生或两年生草本植物，原产于南美安第斯海拔3 500～4 500 m的山区[1-2]，玛咖中含有玛咖酰胺[3]等功能性物质，服用玛咖能够促进性欲、提高生育力、改善性功能、抗贫血、抗抑郁等[4]。20世纪80年代以后，玛咖被联合国粮农组织（FAO）建议推广种植。2002年玛咖在美国和日本的销量达到20亿美元，2007年全球销量达到50亿美元，跻身世界十大保健品之一[5]。2002年我国卫生部正式批准玛咖引入中国，玛咖种植产业在云南等高原地区迅速壮大；2011年卫生部批准玛咖粉作为新资源食品[6-7]，从此玛咖在中国开始大规模种植。经过多年发展，玛咖从“人参”变成了“大白菜”，玛咖批发价下跌[8]，2018年仅为60元/kg。

知识产权中科技含量最高的是专利，作为世界上最大最重要的技术信息源，专利包含了世界上90%～95%的科技信息[9]。通过对我国玛咖相关专利申请量、申请人、申请趋势和技术领域进行数据统计分析，并以图表的形式直观反映分析结果，从而揭示玛咖发展现状和技术创新水平。结合分析结果，在对玛咖专利发展的基础上，对医药企业技术发展及产品开发等问题进行了思考，最后对玛咖产业的发展、运用、管理和保护等问题提出了相应的策略。

1 数据收集与处理

收集2018年5月之前中国专利之星及智慧芽专利检索系统中关键词为“玛咖”“玛卡”等所有可能异名的所有专利，然后将2个来源的检索结果筛选合并。根据检索结果，统计申请量、申请人、申请趋势和技术领域等。

2 专利申请统计结果及分析

2.1 申请量及授权量

截至2018年5月，我国玛咖相关专利申请2 121件，其中发明专利1 737件，实用新型专利94件，外观专利290件。授权专利645件，占总数的30.41%。2001年由华中科技大学首次申请的玛咖专利“玛咖有效成分提取方法”。从图1可以看出，2001—2010年我国玛咖相关专利申请量少，说明玛咖发展还处在萌芽阶段；2011—2013年申请专利逐渐增加，玛咖发展到了发展阶段；2014—2015年玛咖相关专利呈现出暴发式增长，至2015年时达到了635件专利；可是在2015年之后专利申请量就开始减少，到2017年玛咖相关专利减少到295件。不难看出，玛咖专利的申请量与2002年我国将玛咖首次引入中国、2011年批准玛咖粉作为新资源食品开始发展、2014年玛咖批发价达到顶峰至2016年玛咖价格暴跌的发展历程是存在一定关系的。

2.2 玛咖外观专利分析

外观设计专利是指对产品的形状、图案或其结合以及色彩与形状、图案的结合所做出的富有美感并适于工业应用的新设计。从图2可以看出，从2010年张树远的“玛卡速溶豆浆”第1件外观专利起，到2015年玛咖相关外观专利授权量达到了110件。说明2015年玛咖相关产品的研发达到了空前的热度，纷纷研发出相关产品进行销售。

从图3可以看出，玛咖的第1个外观专利是2010年关于玛咖粉的粗加工产品。随着技术的成熟，玛咖产品也逐渐向精深加工发展，其产品也慢慢增多，主要在玛咖提取物、玛咖片及胶囊、玛咖酒及其饮料的发展。也许各大企业看到了玛咖的前景，到2015年时玛咖的主要发展方向为玛咖酒及其饮料，其外观专利申報量达到了62件；随后，2016年玛咖相关外观专利申报量大幅减少，到2017年只有15件，随着玛咖价格的暴跌，各企业在看到利润的同时也意识到风险的存在，纷纷减少了专利产品的研发。外观设计最多的公司为丽江百岁坊生物科技开发有限公司，达到了23件，其主要的外观专利为玛咖酒、玛咖片、玛咖咖啡，从侧面可以反映出该公司玛咖相关的产品较多，同时也是玛咖在中国最先发展的起源地。

2.3 申请地域分布

从图4可以看出，云南是专利申请最多的地区（361件），其次是江苏、安徽及广东等区域。云南专利申请量最多，主要是因为云南是最先种植玛咖且种植面积最大的地区，玛咖相关企业较多，专利申请也相对较多。江苏、安徽等地发展玛咖产业主要是由于该省份农业科技较发达，相关食品厂较多。东部其他省份如广东、浙江等相关玛咖专利较多的原因在于其经济较发达，对知识产权较重视。从玛咖授权专利来说，云南的玛咖授权专利最多（203件），其次是四川、浙江、广东，这说明玛咖相关技术在云南发展较成熟。

2.4 申请人类型

从图5可以看出，玛咖专利申请人类型主要是企业，达到了1 348件，占到了总数的64%；而个人申请数量为579件，占到了总数的27%。企业对于专利的转化率高于个人的技术转化率。整体来说，玛咖相关技术主要掌握在企业中。

2.5 发明专利主要申请人及技术领域

从表1可以看出，大部分发明专利都还是在审状态，授权量只占8.2%。从技术领域看，主要集中在酒、功能保健食品。申请量最多的申请人为武汉华士特工业生物技术开发有限公司，其授权专利技术为玛咖酰胺应用于增加骨密度的用途专利；其余专利都是在审专利，包含了玛咖种植、玛咖提取物、玛咖饮料、化妆品等各个技术领域，说明该公司在玛咖方面进行了全方位的布局。申请量排第二的为无锡爱迪信光电科技有限公司，其技术领域为玛咖相关的酒类专利。授权专利最多的为中国科学院过程工程研究所，其主要的授权专利为玛咖的鉴别及提取物方面的基础研究。

2.6 授权发明专利技术领域与技术手段

截至2018年5月，授权玛咖相关发明专利有261件，对该261件技术领域与技术手段进行了分析（图6）。目前，玛咖相关技术领域主要有保健食品、药物组合物、食品辅料、酒及化妆品；相关技术手段有玛咖粉、玛咖提取物及发酵等。从图6可以看出，玛咖提取物主要应用在制备保健食品及药物中；玛咖粉主要应用在食品辅料、保健食品、药物中。从玛咖所涉及的相关专利分析来看，各企业在玛咖加工技术（从玛咖粉的粗加工到玛咖提取物的精深加工及发酵等技术领域）上有所提高；玛咖的相关产品种类也有所增加，并且可以看出，有利用玛咖来制作醋；关于玛咖种植的专利也有所减少，这间接反映出各企业对玛咖技术研发重心的转移。

3 结语

自2002年玛咖在中国发展以来，已经历了16年。从专利分析中可以看出，玛咖总体呈现出专利多、技术简单及产品粗糙的特点。目前已经形成了玛咖种植过程的关键技术及质量评价体系，并且从事玛咖研发的单位从最初的1～2家发展到现在的50多家，形成了以玛咖为原料的功能饮料、玛咖茶、玛咖酒、玛咖咖啡及以玛咖提取物为原料开发的玛咖胶囊和口服液等产品，这些产品主要得益于投入成本相对较少、开发周期相对较短、经济效益明显等优点。目前已经发现的玛咖药理功能包括抗疲劳、改善性功能、抗氧化、增强免疫力、促进糖代谢等。此外，玛咖价格的大起大落让人们不得不重视玛咖产业的发展，同时如何规划好国家新资源食品在中国的发展变得尤为重要。一方面，简单粗糙的技术只能带来短暂的利益，要想实现长久持续的发展就得靠技术、靠创新，应培养企业核心竞争力，加大高科技投入力度；另一方面，应做好消费者调查工作，细分市场，针对买方市场开发产品；最后，政府从制度上建立完善的新资源食品种植产业监管体系，从整体上规范新资源食品种植与发展。

4 参考文献

[1] HERMANN M，HELLER J.Andean roots and tubers： Ahipa，arracacha，maca and yacon[M].Lima：International Potato Center，1997.

[2] LE？譫N J.The "maca"（Lepidium meyenii），a little known food plant of peru[J].Economic Botany，1964，18（2）：122-127.

[3] 李紹辉，许秀丽，章飞芳，等.玛咖酰胺分析方法研究进展[J].食品工业科技，2016，37（4）：370-373.

[4] 李磊，周昇昇.玛咖的食品营养与安全评价及开发前景[J].食品工业科技，2012，33（5）：376-379.

[5] 王丽卫，赵兵，杨勇武.玛咖的研发及产业化[J].高科技与产业化，2013，20（7）：62-67.

[6] 查圣华.玛咖，一种新资源食品在我国的发展前景[J].食品研究与开发，2015，36（22）：5.

[7] 周雨，曹琦，彭景，等.不同地区产玛咖缓解体力疲劳功能比较[J].食品工业科技，2017，38（4）：361-364.

[8] 吴绵强.玛咖入华14年陷产业危机[J].商业文化，2016（18）：59-63.

[9] 肖沪卫.专利地图方法与应用[M].上海： 上海交通大学出版社，2011.