定西市不同生态区蚕豆根腐病调查分析

连荣芳 墨金萍 肖贵

摘要 为了解蚕豆根腐病的发生情况，对定西市4个不同类型生态区蚕豆种植田块根腐病进行田间取样分析。结果表明，根腐病普遍发生，平均发病率为7.49%。发生最重的为蚕豆主产区漳县，平均发病率为12.57%；发生最轻的为临洮县，平均发病率为0.65%；发病率最高的点为岷县申都乡申都村，发病率为37.5%。不同前茬作物根腐病发病严重程度不同，以青稞、党参茬口最重；休闲地、燕麦茬口最轻。海拔、土质对蚕豆根腐病发生影响不明显。

关键词 蚕豆根腐病；生态区；调查；发病原因；综合防控；甘肃定西

中图分类号 S436.43 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）19-0139-01

蚕豆又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆等，系豆科蚕豆属，一年生或二年生草本植物。蚕豆的蛋白质含量高，是人体各种必需氨基酸的主要来源之一，历来为人们所喜爱，具有饲用、药用、培肥地力等多种用途[1]。其蛋白质含量30%左右，淀粉含量49%左右，脂肪含量0.8%左右，属于高蛋白、低脂肪、富淀粉的豆科作物[2]。蚕豆根系发达，根瘤固氮，通过对土壤的生物耕作，可增加土壤孔隙度和改善土壤结构，与禾本科、薯类作物轮作倒茬能解决用地与养地矛盾，大幅度提高当季和后茬作物产量。因此，蚕豆在中国传统农业生产中是重要的养人、养地作物，对于保持耕地生态平衡和耕地永续利用起了重要的保障作用。随着科学技术的发展，蚕豆又是初代食品工业、饲料工业和医药、轻化工的重要原料，对于农村产业结构调整、农业产业化、农民致富以及促进国民经济持续发展起着愈来愈重要的作用。根腐病是蚕豆的重要病害，在根腐病重发区直接影响产量。蚕豆根腐病广泛发生于各蚕豆种植区，田间发病率一般为5%左右[3]。据报道，重病田蚕豆死亡率达60%～90%，甚至绝收[4]。

定西市位于甘肃省中部，北部属于干旱半干旱地区，南部属于高寒阴湿区。区域内80%的耕地是山旱地，食用豆是雨养农业区长期自然选择的作物，其生物固氮、培肥地力的作用在旱作农业中具有不可替代的作用，是多种农作物的良好前茬。2016年，随着国家对镰刀湾地区玉米结构的调整和玉米最低收购价的取消，定西市玉米种植面积有所下降，食用豆尤其是蚕豆种植面积有所增加。为了摸清定西市蚕豆根腐病发生危害情况，于2016年7月中旬至8月上旬开展了食用豆根腐病专项调查。通过对定西市4个不同类型生态区30个乡镇79个村98个蚕豆种植点根腐病进行调查分析，提出了综合防控措施。

1 调查范围与方法

1.1 区域概况

调查范围：定西市7个县（区）30个乡镇79个村98个种植点。海拔范围：1 788.8～2 817.2 m。经纬度：东经103°45′～104°55′，北纬34°11′～35°29′。土壤类型：黄绵土、黑土、红壤土、砂壤土、黑垆土。前茬作物：玉米、马铃薯、燕麦、小麦、青稞、胡麻、 党参、当归、黄芪、油菜。

1.2 调查方法

根腐病分级标准：0级，根部未腐烂；1级，根部腐烂面积占整个根部的1/4；2级，根部腐烂面积占整个根部的1/4～1/2；3级，根部腐烂面积占整个根部的1/2～3/4；4级，根部腐烂面积占整个根部的3/4以上。

2 结果与分析

2.1 蚕豆根腐病危害情况

由表1可知，在蚕豆种植区，根腐病普遍发生，98个调查点中有85个点发病，平均发病率7.49%，平均病级为1级。蚕豆常年大面积种植区根腐病较零星种植区重，发生最重的为蚕豆主产区漳县，平均发病率为12.57%；其次为岷县、渭源县，平均发病率分别为12.55%、9.76%；发生最轻的为临洮县，平均发病率为0.65%；发病率最高的调查点为岷县申都乡申都村，发病率为37.5%。

2.2 根腐病发病率与前茬作物的关系

由表2可知，蚕豆根腐病与前茬作物存在一定关系，以休闲地、燕麦、黄芪、玉米、当归、小麦、油菜、马铃薯、党参、青稞为前茬作物的条件下，休闲地、燕麦茬口根腐病较轻，分别为0、6.0%；以党参、青稞茬口根腐病平均发病率较高，分别为14.1%、20.0%。

2.3 根腐病发病率与海拔的关系

由表3可知，蚕豆根腐病发病率与海拔不成正比关系，海拔1 700～2 900 m范围内，蚕豆平均发病率在3.1%～14.4%之间。其中，海拔1 700～2 000 m范围内，蚕豆根腐病平均发病率在8.1%～9.7%之间；在海拔2 000～2 200 m范围内，蚕豆根腐病平均发病率最高，在13.0%～14.4%之间；在海拔2 400～2 900 m范围内，平均发病率有降低趋势，为8.3%～3.1%。不同海拔范围内，平均病级为1级。

2.4 蠶豆根腐病发病率与土壤类型的关系

由表4可知，3种不同土壤类型蚕豆发病率在7.2%～11.9%之间，以黄绵土发病率最低，为7.2%；砂壤土最高，为11.9%。病级均在0～3级范围内，平均为1级，但是3种不同土壤类型总体对蚕豆根腐病发病率影响不明显。

3 结论与讨论

蚕豆根腐病广泛发生于各蚕豆种植区，病菌以菌丝体及厚垣孢子在植株残体和土壤中越冬，可在土壤中腐生多年。因此，土壤带菌是病害发生的主要原因。病菌也可以在种子上存活或传带，种子带菌率1.2%～14.2%，导致病害远距离传播和新区病害发生。可采取蚕豆根腐病综合防控措施：一是应加强新品种的宣传示范力度，种植抗病品种、替代当地老品种；二是忌豆类作物重茬连作，以免造成土壤养分单一匮乏和病虫害加剧，应合理轮作倒茬，轮作年限以3年以上为宜，前茬以麦类（小麦、燕麦）最佳，其次为糜、谷等茬口；三是播前进行土壤或种子处理，如播种前用根腐灵5 g/m2处理土壤或用甲基托布津1 000 mg/kg进行拌种[5-6]。

4 参考文献

[1] 王晓鸣，朱振东，段灿星，等.蚕豆豌豆病虫害鉴别与控制技术[M].北京：中国农业科学技术出版社，2007.

[2] 邢宝龙，杨晓明，王梅春.黄土高原食用豆类[M].北京：中国农业科学技术出版社，2015.

[3] 陈新，袁星星，崔晓艳，等.蚕豆病害研究进展[J].江西农业学报，2011，23（8）：108-112.

[4] 李春杰，南志标.临夏地区春蚕豆根腐病发生与危害调查[J].植物保护，1996（6）：25-26.

[5] 马占川.春蚕豆根腐病防治农药筛选试验初报[J].农业科技与信息，2011（9）：13.

[6] 段晓东.达坂城蚕豆根腐病的流行因子及综合防控研究[J].基层农技推广，2017，5（7）：42-45.