阳洼流域旱地优质苹果与红梅杏采摘园建园技术

魏强

摘要 本文通过对炭山乡阳洼流域的气候、土地等资源进行分析論证，从设施建设、平整园地与建设蓄水设施、选择抗旱抗寒品种、适时栽植、加强管理等方面提出建设优质高效有机苹果、红梅杏采摘园的建议，以期为阳洼流域营造苹果与红梅杏生态经济林提供参考。

关键词 苹果；红梅杏；采摘园；建园技术；阳洼流域

中图分类号 S661.1；S662.2 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）19-0120-01

阳洼流域位于炭山乡东部15 km，属低产旱田，海拔1 600～2 300 m，交通不便，山大沟深、气候多变、干旱少雨、年平均降水量350 mm左右，由于常年缺水，广种薄收。近年来，由于政府组织移民搬迁，使得大量的土地资源闲置，阳洼与南坪、古湾三交汇处，平整的土地200 hm2，30°以下的机推梯田近333.33 hm2。为了能够充分发挥移民后生态恢复效益，炭山乡通过工程招标引进企业投资、政府扶持、农户加入等模式，改单独的生态恢复营造柠条、沙棘等灌木林为营造苹果、红梅杏等为主的生态经济林，充分发挥了炭山乡丰富无污染的土地资源优势。对园地进行认真调研，科学规划，有效尝试种植优质高效有机苹果、红梅杏，初步建成以阳洼为中心，向南坪和古湾扩展53.33 hm2规模的园区，对30°以下的地段栽植苹果，对30°以上的地段栽植红梅杏。现将建园技术总结如下。

1 设施建设

一是修通园区的作业道路，以便为苗木、有机肥及产品的运输提供方便。二是做好园区蓄水设施布局、建设滴灌设施、铺设管道，确保投资少、见效长、园区能够充分利用节水抗旱新技术，使有效降水的蓄积发挥更大的效益。三是为了有效保障和提高经济效益，使有效的投入发挥更大的经济效益，防止春季晚霜冻造成不必要的经济损失，在春季果树开花至古历四月初八搭建拱棚防冻；在规划栽植行时，充分考虑背风向阳的条件及风向，以便有利于拱棚的搭建。四是考虑在园区内及周围营造以刺槐、沙枣、旱柳为主的经济林防风林网，结合乡村旅游发展，初步建成集旅游、采摘、观光为一体的旱作经济林绿色采摘园。五是从长远出发，争取政府项目支持，对南坪与阳洼交界处的沟修筑堤坝，建成小型水库1座，对今后盘活阳洼小流域扩面积、上规模、实施品牌战略具有深远的意义。

2 平整园地，建设蓄水设施

在建园初期，春夏季对平坦地段按株行距3 m×3 m规格，采取漏斗式整地方式，栽植1 110株/hm2；对30°以下的缓坡地，沿等高线挖“88542”水平沟整地；对于坡度>30°的坡地，按株行距3 m×4 m规格，栽植840株/hm2，挖120 cm×150 cm大鱼鳞坑整地。在果园地头修水窖或在路边修建蓄水池，拦截山坡和地表径流，以备干旱时浇水利用。通过提前整地，每穴施优质有机肥40 kg左右，使定植穴内的土壤与肥料充分混合，经日晒、雨淋，使栽植穴的土壤自然熟化、沉实，以便收集更多的降水；秋季结合施基肥再整地。

3 选择抗旱、抗寒品种

建设果园要根据当地的气候及立地条件，炭山乡阳洼流域海拔高、温差大、光照充足，是该流域最大的地理优势，由于受水资源严重缺乏和霜冻的影响，很长时期这些资源得不到有效利用。合理建园，利用科学的栽培技术走出一条富民强村的经济发展之路，首先要注意选择品种[1]。以选择抗旱、抗寒、品质佳、口感好、耐贮藏和运输的品种为佳，为此选择的品种主要有国光、富士、金冠及引进辽宁盖州的寒富苹果及红梅杏。其中，富士苹果口感好，耐贮藏、运输；国光和金冠抗旱，但口感次之；寒富苹果果肉淡黄色，甜酸味浓，有香气，酥脆多汁，极耐贮藏，耐贮藏性超过国光和富士，在贮藏库贮藏期可达8个月左右。

4 适时栽植

春季土壤解冻后及时起苗调运栽植，起苗时注意尽量不要伤及主根、保护好毛根。调运时用湿草帘将根系裹严；苗子运到目的地后要及时进行假植，浇足水，当天挖穴当天栽植，防止提前挖穴导致穴内较干，造成苗子失水；栽植一定要按照“一提二踩三覆土”技术环节进行，即先在挖好的坑内放上一锹虚土，然后将苗子放入坑中间，再放上几锹土，将苗子向上轻轻一提，使根系舒展[2]，然后用脚踩实，再次覆土踩实。若是嫁接苗，栽植时注意要用小刀将接口的塑料带划破，以防阻碍苗木生长。苗木栽植后，及时定干并滴灌，确保灌足定根水；待地皮发白时修筑树盘，并覆盖2 m地膜，以利于蓄水保墒、保温、减少杂草，提高苗木的成活率[3]。

5 加强管理，合理修剪

一是根据当年的气温和降水，决定是否需要补浇水，春季及时抹除多余的萌芽、夏季疏掉多余的无效枝，节约水分和养分。二是进入夏季，由于受高温的影响，土壤水分蒸发加快，建议进行1次有效的补水，确保当年苗木成活且生长旺盛，提高苗木抗性，正常越冬。三是在7—9月降雨高峰期，注意利用水窖、蓄水池蓄水，确保翌年春季用水。四是做好病虫害监测和绿色防控。五是每年秋季结合深翻扩穴一次性施足基肥，施农家肥37.5～75.0 t/hm2，以优质羊粪、牛粪等为主；结果初期，在花前、花后及坐果期适量开沟施入尿素0.25 kg/株作为追肥，以补充花芽分化所需要的养分[4-5]；同时，适时进行疏花疏果，促进果实生长，提高坐果率、增大果个。六是合理修剪，将树高控制在3 m以内，主枝总数9个以内，开张角度为90°；适当控制结果枝数量，确保果树通风透光；同时，也便于搭建拱棚防冻。

6 参考文献

[1] 杨建军.现代化苹果园建园技术[J].山西果树，2014（2）：23-24.

[2] 徐海珍.“三优”苹果园建园及栽后管理技术[J].河北果树，2012（3）：16-17.

[3] 孙小平，张伟.原州区红梅杏优质丰产栽培技术[J].农民致富之友，2014（22）：131.

[4] 张立新.旱地红富士苹果园水肥管理模式研究[D].杨凌：西北农林科技大学，2003.

[5] 冯红利.延安旱地苹果园保水增肥措施及其应用效果[C]//中国园艺学会、中国园艺学会果树专业委员会、陕西省果业管理局、西北农林科技大学、延安市果业管理局.全国现代果业标准化示范区创建暨果树优质高效生产技术交流会论文汇编.延安：中国园艺学会、中国园艺学会果树专业委员会、陕西省果业管理局、西北农林科技大学、延安市果业管理局，2013：4.