大棚蔬菜种植技术

孙长红

摘要 近年來，大棚蔬菜成为农业生产的重要产业之一，经济A效益居于其他作物之首。本文从品种选择、种植基地选择、规范化种植、合理施肥、加强病虫害防治方面总结了大棚蔬菜生产基本技术，以期为广大农户提供参考。

关键词 蔬菜；大棚；种植技术；皖北地区

中图分类号 S626；S436.3 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）19-0090-01

太和县隶属于安徽省阜阳市，季风气候明显，气候温和，光照充足，四季分明，雨量适中，无霜期长，属于东部季风暖温带半温润地区，但是又接近北亚热带气候区，是2种气候的缓冲区。2017年，经济作物面积为3.63万hm2，其中蔬菜播种面积为21 018 hm2，蔬菜产量为71.2万t，较上年增长3.3%。

蔬菜是我国农业重点发展的产业之一，对推动我国经济发展、满足人们生活需要发挥了重要作用。随着人们生活水平的提高，无公害蔬菜、绿色蔬菜和有机蔬菜已成为人们的新需求，因而需要不断改进种植技术和病虫害防治方法，才能确保大棚蔬菜的产量和品质，从而促进蔬菜产业健康发展。

1 正确选择蔬菜种植品种

选择蔬菜品种时，应该根据当地的土壤条件、气候条件等实际情况进行选择。选用的蔬菜品种要具有较强的抗病虫害能力，并通过安徽省审定或国审品种覆盖安徽区域；还要求选择的种子为非转基因种子，且未经过违禁药品处理[1]。另外，在播种之前，必须对种子进行消毒处理，以有效杀除病菌，达到预防病虫害发生的目的。

2 科学选择种植基地

一是在大棚蔬菜基地设立明显标示物或指示牌[2]，与普通露地蔬菜基地区别开；二是大棚蔬菜基地土壤肥力条件、立地条件和土壤种类等要符合要求。如无公害蔬菜大棚选址要求土地平整，大棚建成后进行消毒，深耕土壤，确保土壤通气性良好。有机蔬菜种植选址有严格的区位要求，一是需要经过2年以上环境处理，得到完整的有机种植地块；二是种子不能采用化学防腐处理；三是合理轮作，同类蔬菜进行2轮以上轮作；四是肥料以有机肥为主，杜绝化学肥料和农药进入大棚有机蔬菜生产区。

3 科学种植管理

在大棚蔬菜种植过程中，要达到无公害、绿色、有机蔬菜的标准，就必须进行科学的种植管理。一是针对不同标准的蔬菜，制订不同的种植管理计划，并不断引进先进的生产管理技术，确保无公害、绿色、有机蔬菜健壮生长；二是为不同标准的大棚蔬菜提供不同的支持条件，如技术、设备和自然环境等；三是不同地域温度、湿度、雨量差别较大，种植园地管理应因地制宜，采取不同的措施。

4 合理施用肥料

蔬菜主要为叶菜类、茄果类和豆类等，在播种前应施足底肥，底肥以有机肥为主，如动物粪便、植物腐败物等。蔬菜在生长或结果旺盛期需肥量大，需要多次追肥，但蔬菜种类不同，追肥次数和方法也不尽相同。因此，应根据蔬菜种类和生长发育时期，进行科学合理的追肥。对有机蔬菜来说，只能施用有机肥料，保证在促进蔬菜生长的同时又不会造成有害物质残留。

5 加强病虫害防治

5.1 物理防治

大棚具有封闭性，极适合采用物理防治方法，因而应大力推广微波类电子防治措施和物理捕虫方法，以利于满足大棚蔬菜种植的无污染、无公害要求。对于真菌、细菌类，可以利用臭氧的气体杀伤和微波的针对性杀伤进行防治[3]；对于虫害可以选用黑光灯、色板和色纸等物理防治工具。

5.2 农业防治

一是选择抗虫、抗病能力强的蔬菜品种，从基因层面进行病虫害防治；二是培育无病虫的壮苗，播种前进行选种和晒种，避免种子中混入真菌、虫卵等对生长造成影响；三是采用脱毒育苗技术，生产出优质无毒的蔬菜幼苗，减少病虫危害；四是科学浇水，降低棚内湿度，减少病害的发生；五是对大棚进行适当通风，增加光照，促进蔬菜作物健壮生长，减少病虫害的发生[4]。

5.3 生物防治

生物防治是一种长期效应最大的防治方法。在自然环境条件下人为干扰因素最小，主要通过保护天敌达到防治病虫害的目的。大棚是一个相对封闭的生态系统，远远弱于自然环境中的特种关系。一般大棚内温度高、湿度大，容易产生病虫害，利用天敌进行防治，有利于减少农药施用量，保护环境，减少蔬菜中农药残留。如姬蜂可以通过寄生消灭多种害虫，其效果特别明显，可以为大棚蔬菜生长提供良好的环境。

5.4 化学防治

使用药物进行化学防治是一种传统的常用防治方法。大棚内的土地复种指数高，随着种植年限的增加，土壤肥力下降、病虫害多发，蔬菜的产量和质量均受到了较大影响，最有效、最直接的防治方法就是喷洒农药，但是长期施用化学农药会产生一系列的负作用。一是病虫产生抗药性，加大了防治难度；二是蔬菜中农药残留不能得到有效控制，蔬菜食用安全性得不到保证。因此，在进行化学防治时，要选择高效、低毒、低残留农药，严格按照国家有关技术规范进行防治，确保蔬菜生产的安全性。注意化学防治不适用于有机蔬菜园区。

6 参考文献

[1] 叶建红.大棚蔬菜种植技术及病虫害防治策略[J].绿色科技，2018（5）：96.

[2] 芮明方，李莉，叶根如，等.大棚蔬菜种植与病虫害防治技术要点[J].南方农业，2018，12（12）：7-8.

[3] 谢巧霞.大棚蔬菜种植及病虫害防治技术探讨[J].现代农村科技，2018（1）：20-21.

[4] 任阿红.大棚种植有机蔬菜种植技术及病虫害防治研究[J].山西农经，2017（24）：71.