皖北地区大棚黄瓜早春高产栽培技术

孙长红

摘要 早春大棚黄瓜可提前上市，一方面可以解决早春蔬菜供应问题，另一方面经济效益较好，很受菜农的青睐。本文从品种选择、培育壮苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了大棚黄瓜早春高产栽培技术，以供广大菜农参考。

关键词 黄瓜；高产；栽培技术；皖北地区；早春季节；大棚

中图分类号 S642.204+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）19-0088-01

太和县位于安徽省阜阳市境内，具有四季分明、雨量适中、光照充足、气候温和、无霜期长的特点。在农业生产上，蔬菜是太和县主要经济作物之一。据农业部门统计，2017年度蔬菜产量为71.2万t，播种面积为21 018 hm2，较上年增长3.3%。近年来，有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜已成为人们生活中新的需求，反季节大棚蔬菜产量高、品质优，可以缓解早春蔬菜供应不足问题。

黄瓜是安徽省大棚种植的蔬菜主要种类之一。黄瓜营养成分比较齐全，清香可口，可供生食、熟食、盐渍或酱腌；而且黄瓜结果性能好，产量高，耐贮运，还可以分期种植，分期收获；大棚早春黄瓜产量高，上市早，经济效益明显，倍受广大菜农的喜爱。

1 品种选择

选择早熟性好、抗寒性较强、适宜密植、耐弱光和高湿且抗白粉病、霜霉病和枯萎病等病害的品种，如蔬研1号、津优30、津优38号和津优1号等。尤其是津优38号品种，适合日光温室越冬茬及早春茬栽培，畸形瓜少，瓜长35 cm左右，且具有中抗霜霉病和白粉病、高抗枯萎病、抗炭疽病等抗性。

2 培育壮苗

2.1 苗床制作

培养土配方：3年未种过黄瓜的肥沃园土或大田土5份，炭化谷壳2份，腐熟的猪粪渣3份，并加入50%多菌灵或50%硫菌灵可湿性粉剂80～100 g/m2、25%敌百虫可湿性粉剂60 g/m2。掺和后过筛备用[1]。

2.2 催芽播种

浸种可用药剂消毒浸种法，将消毒后的种子放入25 ℃的环境中催芽8～12 h；当种子刚刚露出胚根后，用湿毛巾包裹，置于4 ℃冰箱中，低温锻炼1～3 d；然后再进行催芽；催芽时先放在20 ℃条件下处理2～3 h。当胚根长为种子长的1/2时，即可播种。

播种后密闭大棚5 d左右，出苗后及时揭去地膜，适当通风，降低温湿度，一般白天20～25 ℃、夜间10～15 ℃；黄瓜苗3～4片真叶时定植，定植前1周炼苗，白天20～25 ℃、夜间10～15 ℃；定植前1 d喷洒多菌灵。为了使坐瓜率提高、节间变短、雌花增多，可在苗龄1叶1心和2叶1心时，各喷洒1次乙烯利，用量为200～300 mg/kg。

3 及时定植

早春黄瓜适合生长在富含有机质、土壤疏松肥沃、保水保肥能力较强的弱酸性土壤或中性砂质壤土中，最适pH值为 5.7～7.2。当土壤pH值高于7.2时，容易产生盐害，烧根死苗[2]；当土壤pH值低于5.5时，植株易黄化枯死或产生多种生理障碍。

定植前10 d左右进行整地做畦，将土壤深翻20 cm以上。结合整地一般施生石灰1 500 kg/hm2、优质腐熟堆肥60～75 t/hm2、饼肥900 kg/hm2或过磷酸钙750～900 kg/hm2、复合肥750 kg/hm2。

当棚内10 cm深地温达到12 ℃，定植棚温度高于15 ℃达到6 h以上时，在晴天上午进行双株定植，栽植密度为7.35万～7.50万株/hm2，穴距34 cm；若单株定植，栽植密度为4.95万～5.10万株/hm2，穴距22 cm。黄瓜根系较浅，定植时忌栽植过深。定苗后及时封口，浇定根水，盖好大棚膜和小拱棚。

4 田间管理

4.1 温湿度调节

定植后须立即闷棚，一般在5～7 d内不通风，此期间要三膜覆盖，棚内不超过35 ℃不放风。当黄瓜心叶长出后，缓苗期结束，进入初花期，应适当降低温度，白天保持在25～30 ℃之间、夜间保持在10～15 ℃之间，温度低于20 ℃時停止放风。中后期要注意高温危害，晴天棚温升至20 ℃以上时，开始通风；夜间棚温稳定在14 ℃时，可不关天膜进行夜间通风，不可将大膜全部揭去，否则易发生疫病和霜霉病等病害。

4.2 肥水管理

定植后浇1次缓苗水，根瓜坐住前不浇水。结瓜后及时浇水，在结瓜初期可以5～7 d浇1次水，土壤湿度保持在75%～80%之间；在结瓜盛期，一般2～3 d浇1次水。在连阴天骤晴后，要进行叶面喷水，防止闪秧，影响黄瓜产量。

黄瓜栽培中要多次追肥。第1次一般在根瓜采收前进行，以尿素为主；第2次在根瓜采后15 d进行，以尿素和硫酸钾为主；以后在结瓜盛期每隔7～10 d施1次肥，增加营养供给，提高产量[3]。

4.3 植株调整

当黄瓜幼苗长到6～7叶时，就开始用吊绳吊蔓或在棚内搭架绑蔓，每隔3～4片叶绑蔓1次，绑成“8”字形或“S”形，连续绑蔓4～5次。在绑蔓时，去除黄瓜的雄花、卷须和下部侧蔓。根瓜以上的侧蔓见瓜后留1～2片叶摘心，根瓜以下的侧蔓及早摘除。

黄瓜多以主蔓结瓜，在及时绑蔓的基础上，采取双株高矮整枝法，即一株长到12～13节时及时摘心，另一株长到20～25节摘心，高矮株摘心要相隔进行。摘心后，侧枝大量发生，去除黄叶、老叶，以利于架下通风，可以延长黄瓜植株寿命和结瓜时间、减少病虫害的发生[4]。

5 病虫害防治

黄瓜病害主要有病毒病、霜霉病、枯萎病、白粉病及细菌性角斑病等，虫害主要有蚜虫、美洲斑潜蝇、瓜绢螟等，应及时防治。

6 适时采收

定植后1个月左右开始采收，最早上市为3月中下旬。及时采收或打掉根瓜，以清晨采摘为宜。

7 参考文献

[1] 何永梅，王迪轩.大棚蔬菜栽培实用技术[M].北京：化学工业出版社，2018：180-183.

[2] 魏克礼.大棚提早黄瓜高产栽培技术[J].西北蔬菜，2017（10）：3-4.

[3] 张洁，秦勇，王贵忠.昌吉地区露地黄瓜高产栽培技术[J].新疆农业科技，2017（2）：36-37.

[4] 季林章，胡海生，唐忠.日光温室大棚黄瓜高产栽培技术[J].现代农业科技，2007（23）：36.