干旱半干旱区小扁豆丰产栽培技术

连荣芳 墨金萍 肖贵

摘要 阐述了小扁豆对生长环境的要求，介绍了其丰产栽培技术，主要包括选地整地、种子处理、适期播种、肥水管理、虫草害防治、收获与贮藏等方面内容，以期为种植户提供技术参考。

关键词 小扁豆；丰产；栽培技术；干旱半干旱区

中图分类号 S643.504.+7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）19-0039-01

小扁豆（Lens culinaris Medik），又名滨豆、兵豆、洋扁豆、鸡眼豆等，英文名lentil、split pea，是野豌豆族（Vicieae）小扁豆属（Lens）中的一个栽培种。小扁豆栽培历史悠久，在我国主要分布在宁夏、山西、陕西、甘肃、云南、内蒙古等省（区），青海等地也有零星种植[1]。小扁豆耐瘠薄，可熟化土壤，恢复地力，改善土壤团粒结构，是其他作物的优良前茬作物，小扁豆干籽粒富含蛋白质、矿质元素、维生素、碳水化合物，蛋白质中含有人体必需的各种氨基酸。因此，小扁豆不仅是农业可持续发展中重要的轮作倒茬养地作物，更是改善人们膳食结构的重要作物。

1 小扁豆对生长环境的要求

1.1 光照

小扁豆大多数是长日照作物，延长光照时间对于绝大多数小扁豆品种来说均能提早花期，缩短光照时则延迟开花，但有的品种对光周期反应不敏感。一般15～16 h光照下，小扁豆可明显提早开花[2]。

1.2 温度

小扁豆适于温带和亚热带冷凉气候地区种植。发芽最低温度3～4 ℃，最适发芽温度为18～21 ℃，生长最适温度约24 ℃，低于-3 ℃的严寒或霜冻对其生长有害。

1.3 水分

小扁豆种子发芽需要吸收相当于其自身干重的水分，通常24～32 h可以吸足水分，并开始萌动。小扁豆耐旱不耐涝，多种植在干旱地区或山区，靠自然降雨或底土水分生长。但是，小扁豆对灌水有强烈的反应，当墒情很差或降雨过少时，更为突出。4～6片真叶期和花荚形成期是小扁豆的2个需水临界期。小扁豆一生需要200～300 mm的降水或灌溉水。收获季节要求天气比较晴朗干燥。

1.4 土壤

小扁豆对土壤质地要求不严，多种土壤上均能生长，耐瘠薄。土壤pH值适宜范围在4.5～8.2之间，但以在中性或弱碱性土壤中生长最好[2]。

2 丰产栽培技术

2.1 选地整地

小扁豆对前作要求不严，但忌连作，应轮作倒茬，间隔3年以上，常与油菜、马铃薯、糜子、胡麻等作物轮作，适宜在中性或弱碱性土壤上种植。一般在秋季前作收获后及时进行翻耕或旋耕，早春及时耙、耱，做到上虚下实，地面平整。

2.2 种子处理

播种前在选用良种的基础上应进行种子精选和处理。剔除病虫危害粒、破碎粒、霉烂粒、秕粒，选择无病虫害、无破碎、饱满、大中粒的籽粒作种用。同时，播前3～5 d晒种。

2.3 适期播种

在干旱半干旱春播区一般于3月中下旬或4月上中旬播种。播种方式多为条播或撒播，播种量根据籽粒大小而定，一般为30～45 kg/hm2，留苗密度以60万～90万株/hm2为宜。出苗后如果发现成片缺苗地段应及时查苗补种[3]。

2.4 肥分管理

结合整地，及时施入基肥。大量试验表明，小扁豆共生固氮足以提供小扁豆生长发育所需的氮素。然而在幼苗阶段，应施入少量氮肥，以满足小扁豆对氮素的需求。小扁豆对磷肥的需求量较大，一般需P2O5 40～50 kg/hm2，有利于根瘤菌共生固氮和植株的生長[4]。

2.5 虫草害防治

苗期及时防治黑绒金龟甲，开花期防治金象甲和蚜虫。小扁豆植株较矮，在播种后的前2个月容易遇到速生杂草的危害，如果不进行除草，产量损失将达70%～90%。一般播后30 d和60 d各进行1次中耕除草[5]。

2.6 收获与贮藏

小扁豆成熟时易落荚、落粒，应在植株豆荚干黄、茎叶变黄、70%～80%豆荚枯黄时及时收获。小面积种植时，一般采用人工整株连根拔起或用镰刀等工具收割。收获后的小扁豆应及时晾晒脱粒[6]。

脱粒后的小扁豆经充分晾晒和清选后，在干燥冷凉的条件下贮藏。小扁豆虽可以长期保存，但随着时间的延长，籽粒颜色将越来越深。

3 参考文献

[1] 韩启亮.小扁豆主要栽培技术研究[J].现代农业科技，2014（8）：93-98.

[2] 程须珍.饭豆、小扁豆等生产技术[M].北京：北京教育出版社，2016.

[3] 孙振国，王子勤，葛新.山东Ⅳ型（寿光型）日光温室无公害扁豆栽培技术[J].农业工程技术（温室园艺），2012（6）：50.

[4] 陈喜明，高克昌，韩云丽，等.小扁豆特征特性及高产栽培技术[J].中国农业信息，2011（4）：31.

[5] 苏彩霞，栾春荣，顾和平.扁豆栽培技术及应用价值研究进展[J].安徽农业科学，2016，44（6）：59-61.

[6] 陈伟俊，樊胜祖.高海拔冷凉区旱砂田小扁豆栽培技术[J].甘肃农业科技，2013（4）：57-58.