发展森林康养 共享绿色红利

文/蒋泓峰

林业是我国经济发展及生态保护的血脉，林业产业是金山银山的基础，是绿色银行，永远不会产能过剩。森林康养产业是国民健康和社会发展的助力剂，是永恒的朝阳产业。

习近平总书记强调：“没有全民健康，就没有全面小康。”党的十九大报告提出，人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志。

森林康养是大健康产业的重要组成部分，包括森林食品、森林康养、森林旅游等。森林中富含芬多精、负离子，人类具有“亲水”与“亲近森林（绿色）”的天性，随着经济收入及环境的改善提高，这种“天性”能够转化为现实的消费需求。

纵观世界森林康养产业发展趋势，借鉴发达国家成功经验并结合国情分析，未来，我国以食品、康养及旅游为主导的森林康养产业市场份额预计将达到8万亿元人民币。

森林食品：纯正生态绿色有机食品

2017年我国食品工业产值约13万亿元、餐饮收入约4万亿元、农副产品加工业收入19.4万亿元、粮食工业产值3万亿元、国内旅游收入5.4万亿元、康养产业1.2万亿元，总市场份额高达45万亿元。

当前，我国年消耗化肥和农药消耗是世界平均水平的2.5倍，医药兽药消耗均高于世界平均水平。过度地使用化肥和农药，导致耕地及环境严重污染，粮食食品农药残留、重金属超标，国民健康受到巨大侵蚀。我国癌症、糖尿病、心脑血管病等发病率高于世界平均水平，健康现代化水平在世界排名第59位。

森林、深海、沙漠是我国受污染最少的区域。深海资源虽丰富但受技术、国际公约等影响，很难大面积开发。而沙漠没有大规模资源可以开发。因此，46.6亿亩森林才是我国污染少、前景大并可大举开发的生态、绿色、有机资源。

近年来，国务院、国家林业和草原局、发改委等部门高度重视以森林食品、森林旅游、森林康养为主导的森林健康产业，出台了众多的政策法规和标准，如《加快林业产业指导意见》《关于大力推进森林体验和森林养生发展的通知》《关于启动全国森林体验基地和全国森林养生基地建设试点的通知》《国家林业局办公室关于开展森林特色小镇建设试点工作的通知》《中国森林食品认证管理办法》等。而在《林业发展“十三五”规划》中更提出，我国森林年生态服务价值将达到15万亿元。森林康养产业迎来了承担国民健康重任的历史节点。

森林食品包括林下种养殖及野生动植物两部分，是真正的绿色有机生态产品，深受广大消费者喜爱，市场价格是农业产品价格的3～15倍。我国自实施天保工程、尤其是2016年实行天然林全面禁伐以来，同步出台了林业改革方案，鼓励全国林业系统在保障国家林业生产的同时，大力发展林业产业，包括种养殖、旅游康养等，这些为森林食品产业创造了条件，森林食品产业迎来了巨大商机。

森林康养：提升健康与降低医疗支出的好路径

森林有一种对人体健康极为有益的物质——负离子。据测定显示：在城市房子里每立方厘米只有四、五十个负离子，林荫处有一、二百个，而在森林中这个数字则可达到一万个至五万个。森林中绿色植物通过光合作用能吸收二氧化碳，释放氧气，对有害气体更有过滤作用。一棵椴树一天能吸收16公斤二氧化碳，150公顷杨、柳、槐等阔叶林一天可产生100吨氧气，0.4公顷林带一年中可吸收并同化100吨的污染物，1公顷柳杉林每年可吸收720公斤的二氧化硫。

所谓森林康养，即以森林资源开发为主要内容，融入旅游、休闲、医疗、度假、娱乐、运动、养生、养老等健康服务新理念，是一个多元组合，产业共融、业态相生的健康、旅游一体化活动。

如何提高预防性健康标准、降低疾病治疗支出，是我国健康管理的重要话题。《“健康中国2020”战略研究报告》提出：到2020年，中国主要健康指标基本达到中等发达国家水平，其时，我国卫生总费用占GDP比重将达到6.5%～7.0%。

在最早发展森林康养产业的德国，国家强制性地要求公务员参加森林康养。推行森林康养后，其国家医疗费用总支付减少30%，国民健康指数总体上升30%。日本发起“入森林、浴精气、锻炼身心”的森林浴运动，建立了严格的森林疗养基地认证制度和森林疗养师资格考试制度，还专门成立了森林医学研究会。种种迹象表明，森林康养已成为发达国家提升国民健康、降低医疗支出的主要路径。

近年来，国家林业和草原局积极与德、日、韩等国开展合作，深入研究森林康养，如中韩合作的北京八达岭森林体验中心，中德共建的甘肃秦州森林体验教育中心、福建旗山国家森林公园，中法合作飞跃丛林冒险乐园及陕西省筹建的多处森林体验基地等，都为我国森林康养产业发展起到了良好的示范引领作用。

现阶段，我国森林服务于人类的产品功能单一，基本止于吃、住、玩的观光型旅游，康复、保健、疗养、养老、科普教育、中华养生文化等未借助森林环境形成个性化、整体化的服务产品。

而作为深度融合各类子产业、开发森林资源的一种方式，森林康养以丰富多彩的森林景观、沁人心脾的空气环境、健康安全的森林食品、内涵浓郁的生态文化等为主要资源和依托，配备相应的养生休闲、医疗康体服务设施，开展以修身养心、调适机能、延缓衰老为目的的森林游憩、度假、疗养、保健、养老等活动。森林康养对人体具有十分有效的保健作用，具有养身、养心、养性、养智、养德的“五养”功效。当城市陷入雾霾的困扰，人类生活被污染的空气破坏，越来越多的人向往“地球之肺”的庇护。

可以预见，森林康养将成为我国大健康产业的中流砥柱，承担国民健康和社会和谐发展的重任。

森林旅游：幸福美满生活与和谐世界的飞翼

旅游已成为现代社会人类重要的生活方式之一。通过旅游，人们可以开阔视野，提升身心素质。如今，旅游业已成为全世界发展速度最快、最具活力和潜力的产业之一。而森林生态旅游亦是一种适合当今主流消费观念的新兴旅游形式，已成为世界旅游业的重要组成部分和促进现代林业发展的重要内容。

我国幅员辽阔，森林资源非常丰富，是世界上森林资源最为丰富的国家之一，从东海之滨到世界屋脊，从热带雨林到寒带针叶林，广袤的林区内孕育出了绚丽多彩的森林景观。从上世纪80年代开始，以森林公园建设为主体的森林旅游业在我国悄然兴起并获得长足发展。截至2017年底，全国森林公园总数达3505处，规划总面积2028.19万公顷。其中，国家级森林公园881处、国家级森林旅游区1处。全国森林公园共投入建设资金573.89亿元。全国森林公园的游步道总长度达8.77万公里、旅游车船3.5万台（艘）、接待床位105.68万张、餐位205.31万个，从事森林公园管理和服务的职工达17.63万人。

发展森林旅游可增加林区就业，推动林业经济发展。据国家旅游局调查，旅游企业每增加1名员工，就会带动交通、服务、餐饮等社会人员就业5.3人。如太白山国家森林公园现有从事旅游服务的职工120多人，是林场职工总数的60%，当地从事商业、饮食、旅店、交通运输、邮电通讯等旅游服务的国家、集体单位职工和个体户的各类服务人员高达近1000人。

国家林业和草原局、文化和旅游部高度重视森林旅游，先后出台了众多的扶持政策，如《国家级森林公园管理办法》《国家林业局、国家旅游局关于加快森林旅游发展的意见》《国家林业局关于加快推进城郊森林公园发展的指导意见》《中国森林旅游节管理办法》等。2018年，国家林业和草原局将在全国试点建设50个森林特色小镇，黑龙江、吉林、湖南、云南、贵州、江西、四川等森林资源大省都将森林旅游纳入了区域经济发展的重要内容。森林旅游的春天已到来。

森林商务：一个具有广阔发展前景的产业

联合国粮农组织提出：农业与林业之间需要更多的良性互动，以实现粮食安全，改善营养和促进可持续发展。《世界森林状况》报告指出：为生产更多粮食而砍伐树林并不合理。森林在农业效益和粮食生产上拥有众多不可忽视的生态功能，包括水循环、土壤保护、碳封存、有害生物天然防治、小气候调节以及为传粉媒介提供栖息地等。我国林业发展得到联合国的高度认可，是世界上能够实现粮食生产和森林保护同步发展的20个国家之一。

依托丰富的森林资源，森林商务的内涵非常丰富，包括森林看护、防火、培育、砍伐、加工、营销等传统产业，以及林下种养殖、森林康养、森林旅游、规划设计、文化艺术等现代产业。切入和发展森林商务产业，服务我国林业及世界林业发展，是现代商务产业的理性选择，必将获得良好的经济效益。

林业是我国经济发展及生态保护的血脉，林业产业是金山银山的基础，是绿色银行，永远不会产能过剩。森林康养产业是国民健康和社会发展的助力剂，是永恒的朝阳产业。