湖南省传统村落发展与优化研究

摘 要： 近年来随着城市化进程的推进和新农村的建设，传统村落进入快速消亡期，村落乡土地域文化特色被腐蚀。传统村落要延续和发展下去，必然要回归产业。结合邵阳市绥宁县天堂村产业发展现状，提出了产业转型发展的三种模式，旨在对湖南省传统村落产业发展提供借鉴指导。

关键词：传统村落；产业发展；产业联动；天堂村

湖南省传统村落集中分布于益阳、长沙、衡阳、郴州、邵阳、怀化、湘西等地区，这些地区山、水、林、田、湖等生态自然资源和历史文化底蕴为村落产业发展奠定了基础。利用村落资源优势培育特色产业，增加产业的附加值；用村落特色产业激活传统村落，提升传统村落的“造血”功能[1]。

一、研究区域概况

天堂村位于湖南省邵阳市绥宁县乐安铺侗族乡，入选第二批“中国传统村落名录”。产业生产方式以自营为主，利用宅前屋后的空地进行生产，农业产品只是简单的初加工进行销售，生产流程简单。利用村落生态自然资源、动植物资源、矿产资源建立了生产基地，形成以水果为主的水果基地，以油菜花等为主的花卉苗木基地、以食用菌为主的种养殖基地、以畜禽为主畜牧业基地、以渔业为主的水产养殖基地。

二、产业发展现状

（一）缺乏核心竞争力，传统小农经营模式

通过对天堂村实地调研发现，天堂村目前多达80%的农产品的销售形式为生销，农产品加工转化率为45%，效益偏低。例如，有些季节性产品，为保持新鲜在其生产加工环节之后需要快速运输，受季节性影响较大，这就说明了天堂村产业配套服务体系不健全，农产品在生产、销售、储藏、运输等环节上处于薄弱状态。

（二）传统产业比重大，产业结构单一

天堂村产业发展以水稻、油菜籽、玉米、蔬菜为主。由邵阳市绥宁县2016年国民经济与社会发展统计公报得知，在2016年天堂村主要农产品产量中，本年度水稻占据农业总产量的24.0%、油菜籽占农业总产量的36.0%、玉米占农业总产量的16.8%、蔬菜占农业总产量的14.9%、棉花占农业总产量的8.3%，粮食作物与经济作物的播种比例达1：1.4，粮食作物比重偏小，经济作物比重偏大。从总体上来看，农、林、渔、牧的种植结构不合理，传统产业比重大，产品附加值低，产业结构单一，精细化程度低，未能实现产业的多元化发展。

（三）产业经济值偏低，第三产业尚未形成优势。

天堂村产业发展以传统农作物为主，农业没有和其他产业融合发展，导致许多村民外出打工，阻礙了天堂村产业经济的发展。从天堂村从业状况来看，大部分集中在量小面大的商业、饮食等行业，而处于基础地位的交通、通信、科技等产业发展还相当欠缺：与天堂村的农业、林业、养殖业等结合不够紧密，目前只有农产品采摘、农业观光游览、农耕体验等传统产业发展模式；与农副产品加工业、手工制造业联系不够紧密，没有扶持当地传统特色产品进行加工形成乡村旅游工艺品；农业与商业、旅游、教育、文化、康养等产业没有融合发展，产业经济值偏低，第三产业尚未形成优势。

三、产业优化策略

（一）产业更新发展

油菜籽为天堂村的主导产业 ，单一的油菜种植业难以促进天堂村产业发展。因此，要优化油菜花产业布局，转变传统种植方式。通过集成花期调控及土肥等栽培技术措施，以达到延长景观油菜花期；利用油菜花废料废渣循环处理技术、农作物清洁技术、立体作物种植技术，形成油菜花食品、油菜花饮品、油菜花保健品，保证油菜花增产增收；打造以“油菜花”为主的精品和特色旅游路线，如形成万亩油菜花旅游节、苗侗风情展演、健康骑行、摄影比赛、农产品展览等系列特色活动，提升油菜花产业附加值。

1.做大第一产业，一产转型发展

一方面，立足天堂村生态自然资源，依托资源优势，合理组织农产品的发展，形成果蔬基地、种养殖基地，大力发展地方特色产业，将资源优势转化为产业优势；另一方面，在发展旅游业的同时，将旅游和家庭生产相结合，既可体验传统生产的乐趣，又可促进产业的高效发展。

2.做稳第二产业，二产增效发展

传统产业的增效发展离不开产业技术的支持。一方面，通过对油菜花提炼出的油菜籽、油菜壳进行初加工；另一方面，对油菜花在提炼过程中产生的废弃物进行二次加工，通过农作物清洁技术，定时定点对油菜花清洁，推广塑料薄膜可降解技术，减少废弃物露天焚烧。油菜花在加工、包装、储运环节上引进现代生产加工技术，提高了下一个工作流程的生产效率，如图1。如在加工环节上，通过废料废渣过滤处理，引进现代生产加工技术改变传统油菜花的生产流程，可以生产出油菜花衍生品，如油菜花食品、油菜花饮品、油菜花保健品；在包装环节，引进绿色无污染的包装设备，减少对环境的破坏；在储运环节上，引入经济、高效的保鲜技能，延迟油菜花保鲜期，提高油菜花茶的饮品的色泽、香味、味道[2]。

3.做强第三产业，三产稳定发展

第三产业稳定发展是天堂村产业发展的关键环节。通过举办“万亩油菜花旅游节”，推动特色农业、乡村旅游、民俗文化深度融合，着力打造以民宿和生态餐饮为主的休闲农业观光和农家乐项目，进一步提升绥宁县天堂村的对外影响力和知名度。

（1）“油菜花+旅游”产业模式

天堂村油菜花种植区域地域辽阔，要把天堂村的生态自然优势、产业优势转化为经济优势，实现油菜由传统收籽榨油到现在赏花旅游的转变，进一步提升油菜综合效益附加值，形成“油菜花+旅游”产业发展模式，形成了油菜花展示馆、油菜花休闲体验馆、油菜花文化馆、油菜花农家乐、油菜花加工体验馆[2]。一方面在油菜花休闲体验馆中形成了多种旅游相关项目，如亲子采摘、亲子乐园、油菜花农耕体验，为天堂村带来经济效应；另一方面对村落步道和自行车道进行整合治理[3]，使游客在油菜花旅游体验区徒步骑行之余，放慢节奏观赏油菜花，品味油菜花茶，打造“茶乡慢生活”。

（2）“油菜花+养老”产业模式

天堂村位于苗族侗族乡内，老年人居多，在服饰和居住方面保持苗族的传统文化习俗。结合天堂村自然资源、景观地貌、气候、气象、民俗文化等条件，打造“油菜花+養老”产业模式，形成养老休闲会所、养老餐厅、养老健身步道、老年人农家乐、老年人红色体验馆等养老设施。在“油菜花+养老”产业发展模式中，以绿色发展为前提，打造适合村落老年人的产业模式。

（3）“油菜花+运动”产业模式

通过整合油菜花种植业周围自然景观风貌，结合天堂村多山的自然地势，可以设置自行车、徒步、野营户外等一系列运动场地，并配用综合配套服务设施，形成自行车体验中心、徒步攀岩、登山野营、户外健身等项目，打造“油菜花+运动”产业发展模式，满足不同游客的需要。

（二）产业联动发展

1.产业融合发展，构建产村联动的发展模式

从不同层次协调天堂村产业布局，促进产业多元化发展，拓展农业的广度和深度，打造现代化农业体系，实现产业增产增收。发挥主导产业辐射带动作用，与周边环境集中连片、规模发展，将传统种植业与第二产业、第三产业联系起来，实现产业融合发展，通过“产—贸—游”和“产—供—销”生产加工方式，来实现“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总目标。

2.调整经营方式，构建集约高效的发展模式

依托天堂村自然生态优势，改变单一自给自足的小农生产方式，依据天堂村产业发展现状进行生产规模调整。以主导产业为主，打造精品旅游路线，积极发展以田园农家乐型、民俗文化型、度假休闲型为主的产业发展模式，构建集约高效的产业发展模式。

3.活化村落产业文化，构建传统与现代结合的发展模式

天堂村要延续和发展下去，必须大力发展乡土特色产业。在产业发展中，一方面要保持传统产业的原真性和地方性，注重乡土文化的培育和利用；另一方面，在转型过程中，构建传统与现代结合的产业发展模式，活化村落产业文化[4]。

四、结语

通过对邵阳市绥宁县天堂村实地调研，根据天堂村产业发展现状，发现天堂村产业发展主要问题为：传统小农经营模式、产业结构单一、产业经济值偏低、产业配套设施不完善。通过引入现代生产加工技术，打造“一村一品”的特色产业品牌，实现油菜由传统收籽榨油到现在赏花旅游的转变，将资源优势转化为产业优势，进一步提升油菜综合效益附加值。将油菜花与商贸、旅游、文化、康养等产业融合发展，实现了产业从单一化到多元化的转型。

参考文献：

[1]义乌市城市规划设计研究院，吴广艳.产业是传统村落健康发展的动力[EB/OL].[2017-11-1].http：//m.sohu.com/a/201709673_818485.

[2]莫洲瑾，王丹，曲劼.历史经典型特色小镇的产业联动发展之路——以西湖区龙坞茶镇为例[J].理想空间，2016，（06）：7-14.

[3]郑保国.新农村规划产业发展规划的思路分析——以武汉市大集街美丽乡村产业发展规划为例[J].乡村的华丽转身，2017，（04）：76-80.

[4]刘公.国外传统建设对我国的启示[J].人资社科，2015，（02）：57-59.

作者简介：

任佳，湖南工业大学城市与环境学院研究生。研究方向：城乡发展与区域规划。