一颗蒜里看“教育”

幼儿观察蒜变紫了

“我们家有腊八醋，和饺子一起吃起来特别香！”

“我们家也有！我家的腊八蒜还发芽了！”

“啊？发芽？我们的可没发芽，就是蒜变绿了。”

“老师，腊八蒜到底发不发芽啊？”

一盘热气腾腾的饺子端进来，引发孩子们热气腾腾的讨论。小脑袋里的奇思妙想终于插上了翅膀……

泡起来的蒜能不能发芽，那我们班泡点蒜试一试吧。“蒜的秘密”探索之旅启程了。

看一看、摸一摸、掰开看、闻一闻、尝一尝……在“蒜头之家”孩子们发现了大蒜有6—10个蒜瓣，有许多须根，气味是蒜辣味，味道尝起来特别辣。我们先后开展了“认识大蒜”“剥蒜皮大赛”“设计蒜头观察本”“串蒜头”“种蒜”等活动。

“为什么蒜头顶部居然变成紫色？”孩子有疑惑，我们查资料寻找答案，原来大蒜被“氧化”了。

“蒜苗有多高？”景煜轩想到一个好办法：他把魔尺玩具变直，一端顶在桌面上，一端比着蒜苗。哇！他的蒜苗居然有24个魔尺格。孩子们用画画的方法来记录蒜的变化，通过班级日历的方法记录观察时间。

“蒜苗能吃吗？”食堂老师说：“当然能啦！”孩子们剪蒜苗、择蒜苗、洗蒜苗、送蒜苗……蒜苗炒蛋出锅了，吃着自己种出来的菜，孩子们格外激动。

光明幼儿园 @赵鹏老师：

一颗蒜里看“教育”。紧紧抓住幼儿对蒜的好奇心，利用身边的教育资源开展涵盖多个领域的活动。体验“都市田园”，践行“活教育”“大自然、大社会都是活教材”思想。

一棵蒜里看“春秋”。孩子们通过“种植—培育—收获”系列种植活动，关注生命成长，观察生命历程。在“活教育”思想的引领下，激发孩子们的求知欲，倾听自然界声响，在种植、观察秧苗生长和收获果实的过程中，尽享植物成长与自我成长的快乐，让他们种下爱心，拥有责任心，逐渐形成积极主动、不怕困难、敢于实验探究的良好品质，让孩子在生命的初始阶段充分体会“要收获，先耕种。”