蓝丰蓝莓在山东莒县的引种表现及温室栽培要点

姜祥云 赵 勤 董淑华

蓝莓是杜鹃花科越橘属小浆果类灌木，花青素类物质含量突出，被誉为“21世纪功能性保健浆果”。2008年7月，莒县从大连理工大学引进蓝莓1600株，定植在小店镇吕西村，栽培成功。因其在酸性介质中才能生长良好，培植土pH值要求在4～5之间，立地条件限制了大面积发展。2014年11月，日照晟沃农业科技有限公司从“佳沃（青岛）现代农业有限公司”购进蓝莓苗，主要品种是蓝丰，高标准建园，定植在寨里河镇后牛村村北、莒中公路以西的温室大棚内，面积60亩，通过使用硫黄粉、东北草炭土、腐熟的牛粪对土壤改良，2016年春见果，2017年取得绿色食品认证，2018年平均亩产1050 kg，吸引了大量游客前来休闲采摘，年纯收入70余万元，经济效益十分可观。

1 引种地情况

引种所在地莒县寨里河镇，地处中纬度（北纬 35°18′～36°04′）， 属暖温带季风区大陆性气候，春季温和、夏季炎热、秋季凉爽、冬季较冷，四季分明，年平均气温13℃，极端最高气温40.6℃，最低气温-20.1℃，≥10℃有效积温4092.7℃，全年日照时数平均2532小时。降水适中，年平均降水量850mm，季节分配不均，4—10月份降水量占全年降水量的91%。无霜期183天，春、秋、冬三季晴朗少云，是日光温室果品发展的适宜区域。蓝莓温室内土壤是肥沃的沙壤土，透气性好，有机质含量高，pH值在

4～5.6间。通过四年的温室栽培观察、调查并与其他品种蓝莓进行比较，蓝丰蓝莓在多个方面表现出较强的优势，目前在日照市莒县得到大面积推广。

2 主要性状

2.1 植物学性状 蓝丰蓝莓树姿直立，长势中庸。当年生枝淡绿色，秋季变红褐色，冬季变褐色，芽萌动期变为灰绿色。3年生以上的枝条为灰色。叶片卵圆形至长卵圆形，幼叶浅绿色，成熟叶深绿色。叶片长 5.8～7.6 cm，宽 3.3～4.8 cm，大小差异较大。叶缘光滑，无锯齿或其他形状缺刻，叶柄短，0.2～0.5 cm。总状花序，每花序上有15～50朵花，花朵为钟状花，雄蕊10个，雌蕊1个。

2.2 果实经济性状 未成熟果实圆形，绿色；成熟果实扁圆形，深蓝色，平均单粒重2 g，最大单粒重3 g。果肉为浅黄绿色，有10～20粒细小的黑色种子，酸甜适度，有特殊香味，口感良好，食之无种子感觉。可溶性固性物含量10.1%，可滴定酸含量2.3%，Vc含量85 mg/kg。0℃条件下贮存15天品质基本保持不变。果皮韧性较强，较耐运输。

2.3 生长结果习性 蓝丰蓝莓生长旺盛，枝条开张，节间较长。主枝顶芽有自枯现象，顶芽下的腋芽进行延长生长，侧生腋芽抽生分枝。当年生枝上形成花芽，第2年开花结果，连年丰产。花芽为混合芽，萌发后抽生花序生长枝，结果后果枝以下5～8个腋芽生长发育成果枝群。果枝结果2～3年后逐渐衰老，需不断更新。株丛基部和枝条上部发生枝条数量多，一年有3～4次生长，未结果或结果量少的枝条年生长量大，容易郁闭。蓝丰蓝莓在7月中旬以后萌发的主枝延长枝或侧枝上形成花芽。一般在枝条上半部的5～15个芽发育成花芽，9月中旬左右花芽发育成卵形。生长晚的枝条在10月下旬形成花芽，但抗寒性差。果实成熟期不一，一般穗顶部发育好的果实先成熟，需分批采收。

2.4 物候期 蓝丰蓝莓先开花，后展叶。在莒县温室栽培，2月5日开始开花，5天后腋芽开始展叶。2月20—25日为盛花期，3月3—5日为末花期。4月10日果实开始成熟，4月20日左右大量成熟，5月15日采收基本结束。

2.5 抗逆性 在山东莒县温室栽培，如果温室0℃以下温度时间短，只要温室内无结冰现象，枝条仍安然无恙。适应性强，病虫害少。基本无裂果，耐干旱。

3 栽培技术要点

3.1 土壤改造 当土壤pH值大于5.5时，应施用200～300目的硫黄粉进行调整。土壤有机质含量低于5%时，应通过添加适量草炭土（泥炭土）、牛粪、蘑菇废料、松针、锯木屑和烂树皮等酸性基质进行改良。定植前挖宽60～80 cm、深50～60 cm的定植沟，将准备好的改土材料和1/3～1/2的沙壤土混合均匀，填在定植沟中，浇透水备栽。

3.2 定植 温室栽植无时间限制，株行距1.2 m×2 m。栽植时应避免苗木根系与肥料直接接触，栽植深度以苗木根颈部位与地面保持平行为宜。栽植后及时浇透水。

3.3 温湿度管理 在莒县蓝丰蓝莓12月上旬即可扣膜升温，刚开始升温应循序渐进，先在白天拉起1/3草苫，隔几天再拉起1/2草苫，最后全部拉起。整个过程持续7～10天。各生育期温、湿度范围见表1。

表1 蓝丰蓝莓各生育期温湿度范围 ℃，%

3.4 水肥一体化管理 根据蓝丰蓝莓不同生育时期的需肥规律，先将肥料溶解成浓度适宜的水溶液，采取定时定量定向的施肥方式，把水分和养分直接供给蓝莓植株。

3.5 整形修剪 整形修剪时期分为休眠季修剪和生长季修剪，以生长季修剪为主。

幼龄树修剪：定植不满2年的幼树以培养扩大灌丛和整形为主。修剪方法主要是剪除花芽、细弱枝条和小枝组。

成龄树修剪：疏除株丛内的细弱枝、衰老枝、病虫枝、过密枝条或枝组，回缩老枝。每年培养新的枝组，并疏除过多的花芽。

3.6 病虫防治 蓝莓温室栽培主要病害有灰霉病、叶斑病；主要虫害有蛴螬、白蛾。绿色防控方法为：

1）农业防治。严格控制温室内的温度和湿度，结合修剪、深翻等农事操作，去除病虫枝梢、叶、果及杂草，以减少菌源，降低虫口基数。

2）物理防治。成虫发生为害期，使用杀虫灯、糖醋罐（瓶）、粘虫板等诱杀害虫。

3）药物防治。采用植物源农药或矿物源农药防治。

3.7 采收 蓝莓果实成熟期不一致，应分批采收。鲜食用果品采摘时要轻拿、轻放。病果、畸形果应单收单放。