乡村旅游资源开发与产业发展策略探析

1.引言

乡村地区具有独特的地形地貌特征及人文环境，近年来，吸引大批游客驻足观赏。肉眼可见，带有浓郁区域特点的乡村旅游业快速地发展起来，无论是硬件设施还是经济指标都得到了进一步的提升。然而，其产业发展仍存在众多不足之处。如何提高旅游群体的满意程度，如何提升乡村第三产业经济效益，值得学者深入思考和探究。

2.乡村旅游的发展方向

2.1 生态农业游

乡村地区地形地貌具有特殊性，多以丘陵、山地为主。宽阔的土地、适宜的大陆性气候都为农业发展带来极大便利。分散在乡村周边的居民靠种植与畜牧为生，经验丰富。种种条件的积累，为乡村地区发展生态农业游打下坚实基础。

举例说明：随着人民对食物品质的要求逐渐提高，乡村采摘成为热门旅游项目。游客呼吸着新鲜空气，依靠自主采摘、品尝、购买，完成一系列生态体验，体会乡村生活的独特乐趣。在此期间，不必新建接待设施，成本较低，当地村民合理利用农田资源，节省了果实收获时间，减少劳动力的消耗，并且拓宽了农产品销售渠道，一举多得。且据当前消费趋势来看，生态农业游客流量巨大，具有喜人的发展前景，值得从业人员试行并推广。

2.2 景观游

山地是天然风景区，植被覆盖率高，空气质量好，山水相间，物种丰富多样，本身具有极大的消费吸引力，是游客出行的首选区域。目前，我国多数山林景区位于乡村地带，且是旅游产业的一大收入支柱，经济效益不容小觑。乡村景观的组合性强，在地形、气候条件的加持下，栈道、瀑布、温泉甚至珍贵品种的植物动物都能够成为乡村旅游极具潜力的发展项目。

随着人民文化水平的提升，旅游不单单是放松身心的消遣活动，更是强身健体、亲近自然的有效途径。在观赏景观的同时，以步行为主的旅游过程为游客带来生理调适与心理满足感，并且践行了低碳出行方式，顺应可持续发展战略，深化了绿色出行的理念。由此可见，景观游发展潜力巨大。

2.3 历史风俗游

每个区域都有自身相应的历史文化传统和人文风俗习惯，在此基础上发扬光大，寓教于乐，便逐步发展成为乡村地区的历史风俗游。央视某频道曾以乡土为题创作旅游纪录片，介绍乡村背景下当地耐人寻味的生活传统。这对发展乡村区域内富有自身特色的历史风俗游起到了很好的促进作用，不但能够使游客切身感受到区别于城市的生活气息，而且使旅游开发者得到资源利用的灵感，提高区域竞争力和品牌创新性。相对于其他需要基础设施建设的旅游发展项目来说，历史风俗游所散发的自然魅力更具吸引性，体验功能更强，为游客带来的视觉冲击与美的享受更加直观，可以为当代旅游发展提供参考方向。

3.乡村旅游资源开发现状

3.1 风土资源优势

较城市而言，乡村的气候、地形等都具有特殊性。得天独厚的地形地貌能够为有的带来新鲜的视觉刺激。首先，乡村的景观组合性好。山水相依，天地相傍，大大提高了观赏价值。虽然易受到自然条件的不利影响，但是多数情况下，开发团队注重克服有害因素，人工降低特殊情况的发生概率，其对客源的干扰还是微乎其微的。其次，在农业建设方面，特殊的自然环境为农业生产带来便利，充足的光照和较长的光照时间，能够保障乡村地区农产品高质量收获，这无疑为生态农业游提供扎实的发展基础。同时，农业的观赏功能也不应被忽视。浓墨重彩的乡村景观与动植物的有效融合，能够为旅游业发展提供新的吸睛点。

3.2 人文资源优势

人文资源作为风土资源的依傍与补充，同样具有丰富的游览价值。一方面，乡村建筑别具一格。以苗族村落为例，独特的竹楼依山而建，既受到地形的影响，也同时离不开当地悠久的村落居住习惯。以此为开发点，不但可以发展竹楼体验游，还可以作为旅店发展附属经济链、售卖特色手工品，提高当地居民收入。另一方面，乡村饮食与城市有着较大不同。随着经济水平的提高，人民不再满足于充饥，而是将视野放到饮食健康上来。带有乡村风格的农家餐饮在选材、制作、食用方法上都独具特色，是吸引游客的又一大法宝。除此之外，民族节日和民族活动逐渐成为旅游的热门项目。例如傣族的泼水节近年来得到大力宣传，在节日当天，当地游客往来量巨大，调动了消费热情，并对民俗文化起到广而告之的作用。

4.资源开发存在的问题

4.1 基础设施不完善

独特的地形地貌为乡村旅游业带来发展契机，同时也产生了一系列负面影响。首先，乡村位置偏僻，经济水平较低，没有足够的资金支持。个别地区虽然资源非常丰富，但是交通通达度极低，出行非常不便利。在住宿方面，乡村旅店数量虽多，但能够达到卫生标准的极少。住宿环境简陋，同时服务质量不过关，很大程度上影响游客的消费欲望，降低出游比例。在景区附近，公共厕所分布不合理，指示牌等粗制滥造，垃圾桶布置量少，大大增加了环境维护的成本，耗费人力物力。作为第三产业，乡村旅游业还存在着娱乐设施少、文化景观建设不周等一系列问题，阻碍当地经济发展。正是基础设施不完善，导致乡村游质量堪忧，从而得不到有关部门重视，资金不足，成为资源开发的堵滞怪圈。

4.2 产品类型单调

乡村风土资源与人文资源组合性佳，但是同时重视二者发展的区域少之又少。目前，开发者目光较为单一，不是集中力量开办景观游，就是以民俗为卖点作乡村特色。发展方向单一不但会降低游客的心理预期，还会影响景区后期宣传，无论是消费量还是停留时间都会受到较大程度的影响。总而言之，乡村旅游资源开发应做到两条腿走路，将开发思路合二为一，才能更快速有效地吸引客源。 据资料介绍，在这一方面还没引起大多数乡村地区的重视。如何抢占先机，需要旅游业各方的谨慎思考和抉择，尽快对其发展路径做出应对方案，把握机会收揽客源。

4.3 服务管理不周

乡村旅游业服务管理不周这一问题，是多方面因素共同造成的。首先，资金支持力度较小，导致服务人员数量不到位，在多个环节人手紧缺。尚未完善的基础设施也难以满足游客日益增长的消费需要。其次，由于乡村的地域特殊性，总体文化水平较低，教育质量不佳，众多从事旅游服务的劳动者多出身于乡村本地，缺乏统一的服务培训。同时，他们所掌握的服务技能不足以支撑来自全国各地庞大的消费市场，不论是精力还是素质都十分有限。最后，当地缺乏高水平的服务业管理人才。没有统一明确的服务领导核心，就难以招架复杂多变的旅游业发展形势，难以应对各种突发的服务问题，从而很难达到游客的预先期望值。久而久之，造成客源流失，不利于乡村经济的可持续发展。

4.4 环保理念淡薄

乡村旅游以风土资源为发展基础，风土资源质量关乎到旅游业的可持续发展时间。然而，从业者对当地的环保不够重视，后续维护力度也有待加强。应该明确，唯有自然与经济和谐互通发展，才能使得人民在生态背景下友好生存。除此之外，游客的环保意识也十分淡薄。在游览途中破坏植被、乱扔果皮垃圾，无视标牌提醒擅自冲入环境保护区，其中些许破坏的恢复需要耗费漫长的时间与大量人力，甚至个别行为所造成的危害是难以弥补的，这些无疑加重了景区的承载负担，错过生态发展的有效时机，危害难以估量。

5.产业发展策略

5.1 加大乡村资金投入

弥补乡村旅游业发展的资金缺口，需要政府部门的重视与大力扶持。政府可以通过企业招标，在进行品牌宣传的同时加大资金投入力度。除此之外，乡村地区可与邻近区域不同种类的旅游项目交流合作，形成资源互通共享局面，利用好周边现存的基础设施和相关产业布局，在合作的基础上帮扶互推，不但有利于延长产业链，而且拓宽了旅游消费市场，增加客源，有效解决了基金投入不足等紧迫问题。政府还可在项目规划、旅游线路调整等方面献计献策，必要时出台相关政策，加强对乡村旅游资源开发与后续发展的帮扶力度，为其腾飞增添新的动力与活力。

5.2 延长旅游产业链，增加附加值

乡村旅游资源具有整体性，若仅仅将目光投放于现存资源，则会流失很多极具发展潜力的开发项目。以生态农业游为例，品种丰富多样的农产品不但可以用来采摘，还可以加工成为特色食材甚至观赏品，在加大宣传力度后，作为旅游纪念品流入客源消费市场。如此一来，不但减少农产品无谓的消耗，而且扩大了消费者的购买欲望，增加农户收入，成为乡村旅游业新的经济增长点。

5.3 提高服务质量和水平

首先，需要加大人才引进方面的资金投入力度。面对高校等人才市场，引进旅游资源开发及管理的专业型人才，提高本行业的整体素质水平。其次，严格管理相关部门劳动者，在从业前进行完备的技能培训，针对游客需求和乡村发展现状，开展深水平的服务课程，经过严格考察及试用后将劳动者投放旅游市场，其中不合格者不可予以任用。

5.4 加大资源保护力度

要想让乡村旅游业得到可持续发展，务必加大资源的保护力度。这需要从两方面着手。首先是开发管理者。要重视景区关闭后的维护工作，大范围清理遗留垃圾，对受损植被进行及时有效的诊治；派遣园林保安在景区内进行定点巡逻，有突发情况及时上报；必要情况下，还应加设景区环保提示牌，提醒监督游客规范自身行为。其次是游客自身。应提高环保意识，做到文明出游，了解当地风土民情及特殊习俗，尊重并善待周边事物。

6.结语

乡村旅游资源开发与产业发展，是需要持续思考并逐步完善的大型课题。为了提高旅游业的发展水平，充分发挥乡村的突出优势，需要各方的共同努力。唯有注重乡村经济发展生态保护并行，才能更好的推动旅游业更好更快地发展。