复方中药对太行鸡机体免疫的影响研究

(河北省张家口市宣化区农牧局，河北 张家口 075100)

太行鸡为我国著名地方品种鸡，具有抗病力强、适应性好、耐粗饲、蛋肉质量高等特点。本研究从大量具有促生长和增强免疫效果的中草药中筛选出大麦、茯芩、白芍等并依据中医清热燥湿理论，辅以增强体质、健脾胃，组成本试验复方中药，并应用于太行鸡，观察其对太行鸡机体免疫的影响。

1 材料与方法

1.1 材料

复方中药由大麦、茯芩、白芍、甘草、党参、白术、当归、贯众等按比例配制组成，经粉碎研磨后添加在饲料中。

1.2 试验动物处理及设计

表1 基础日粮

注：a每千克饲粮中添加：维生素A 1500IU, 维生素D3200IU, 维生素E 10IU, 维生素K 0.5mg, 维生素B11.8mg, 维生素B23.6mg, 维生素B63.0mg, 维生素B120.009mg, 生物素 0.15mg,叶酸0.55mg,泛酸10.0mg,烟酸27mg,胆碱1300mg; 铁(FeSO4·H2O) 80mg,锰(MnSO4·7H2O) 60mg,锌(ZnSO4·7H2O) 40mg,铜(CuSO4·5H2O) 8mg,碘(KI) 0.35mg,硒(Na2SeO3) 0.15mg；b实测值

28 日龄太行鸡 320 只，随机分为 4 组，每组4重复，每重复20 只。对照组为基础日粮(见表1)、Ⅰ组基础日粮+0.75%复方中药、Ⅱ组基础日粮+1.5%复方中药、Ⅲ组基础日粮+2%复方中药。

饲养方式为3层全阶梯式分笼饲养，人工光照和自然光照结合，机械通风加自然通风，定时饲喂 2 次/d，自由饮水；其他日常管理和免疫按常规进行。

1.3 样本的采集和指标检测

试验为期42 d，在42、56、70 d从每重复随机抽取3只鸡屠宰，打开胸腔、腹腔，收集脾脏、胸腺和法氏囊，用 4℃的生理盐水洗去表面的血污，并除其表面的结缔组织，用滤纸吸干，用分析天平称重以计算重量指数。

免疫器官指数=免疫器官重(g)/鸡活重(kg)[4]

淋巴细胞转化率采用比色法(MTT 法)检测[5]

采用终点散射比浊法测定 IgG、IgM、IgA 的含量[5]

1.4 数据分析

试验数据采用SPSS 17.0软件进行双因素单变量方差分析，各组间通过LSD和Duncan′s进行数据间的多重比较进行显著性检验。以P<0.05表差异显著，P>0.05表差异不显著。

2 结果与分析

2.1 复方中药对太行鸡免疫器官指数的影响

由表2可见，复方中药的添加对试验期太行鸡胸腺指数有明显影响，在42、56和70 d时1.5%和2%复方中药组的胸腺指数显著高于0.75%复方中药组和对照组(P<0.05)，而1.5%和2%复方中药组以及0.75﹪复方中药组和对照组差异不显著(P>0.05)。

各试验组法氏囊指数42 d差异不显著(P>0.05)；56 d 1.5%和2%复方中药组显著高于0.75%复方中药组和对照组(P<0.05)，但1.5%和2%复方中药组以及0.75%复方中药组和对照组之间差异不显著(P>0.05)；70 d 时1.5%复方中药组和2%复方中药组显著高于对照组(P<0.05)，2%复方中药组显著高于0.75%复方中药组(P<0.05)，其他各组差异不显著(P>0.05)。

各试验组脾脏指数在42 d和56 d有增加，但差异不显著(P>0.05)；70 d 时1.5%和2%复方中药组显著高于0.75%复方中药组和对照组(P<0.05)，但1.5%和2%复方中药组以及0.75%复方中药组和对照组差异不显著(P>0.05)。

表2 复方中药对太行鸡免疫器官的影响

注:同列肩标小写字母不相同表示差异显著(P<0.05 )。

2.2 复方中药对太行鸡血液免疫指标的影响

由表3可见，0.75%复方中药组T淋巴细胞转化率与对照组差异不显著(P>0.05)，1.5%复方中药组、2%复方中药组的淋巴细胞转化率显著高于0.75%复方中药组和对照组(P<0.05)，1.5%复方中药组与2%复方中药组差异不显著(P>0.05)。

由表3可见，0.75%复方中药组的IgG、IgM与对照组没有差异(P>0.05)，1.5%复方中药组、2%复方中药组的IgG、IgM显著高于0.75%复方中药组和对照组(P<0.05)，而1.5%复方中药组与2%复方中药组之间血清IgG、IgM含量差异不显著(P>0.05)；0.75、1.5和2%复方中药组太行鸡血清的IgA含量显著高于对照组，且0.75、1.5和2%复方中药组之间无显著差异(P>0.05)。

表3 复方中药对太行鸡血液免疫指标的的影响

注:同行肩标小写字母不相同表示差异显著(P<0.05 )。

3 讨论

3.1 复方中药对太行鸡免疫器官指数的影响

免疫器官系数是机体免疫功能的初步观察指标。太行鸡免疫器官的重量是评价其机体免疫力强弱的重要指标, 法氏囊、脾脏、胸腺等是体内主要的免疫器官，与体液免疫和细胞免疫均有密切关系[6,7]。本研究中, 0.75%、1.5%和2%复方中药组的胸腺、法氏囊和脾脏指数均高于对照组，尤其是1.5%和2%复方中药组表现最为显著，表明复方中药可促进太行鸡免疫器官生长发育，延缓免疫器官的萎缩，从而增强机体的免疫功能。

3.2 复方中药对太行鸡特异性免疫功能的影响

T淋巴细胞是介导机体细胞免疫的重要细胞，外周血中T淋巴细胞百分率的高低，可以反映机体细胞免疫的状态[8-9]。对抗原产生特异性抗体的水平是衡量机体体液免疫的重要指标。本研究中，0.75%复方中药组的淋巴细胞转化率与对照组比较差异不明显，1.5%复方中药组、2%复方中药组的淋巴细胞转化率显著高于对照组(P<0.05)，且1.5%复方中药组与2%复方中药组之间差异不显著。表明,复方中药可能促进太行鸡T细胞繁殖分化，对机体细胞免疫有促进作用。

免疫球蛋白IgA、IgM、IgG具有抗菌和抗病毒作用[10]。本试验中3个试验组复方中药均提高了太行鸡血清IgG、IgM和IgA含量，但1.5和2﹪复方中药组的增强效果较0.75%复方中药组更为显著。

4 结论

在太行鸡饲料中添加由大麦、茯芩、白芍、甘草、党参、白术、当归、贯众等组成的复方中药，太行鸡在胸腺、法式囊、脾脏指数，淋巴细胞转化率，血清IgG、IgM和IgA含量均有明显提高，尤其是1.5%和2%复方中药组表现最为显著，表明太行鸡日粮添加1.5%和2%复方中药显著提高其机体免疫力。