福邦酵母与扶正解毒散对断奶羔羊生长 性能及血液生理生化指标的影响

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(1.重庆市畜牧科学院，重庆 荣昌 402460，2.重庆市武隆区畜牧兽医局，重庆 武隆 408500)

0 引言

羔羊的早期断奶是羔羊养殖的关键技术之一，正常情况下的断奶时间为2～3月龄，有的甚至更长[1]。刚断奶的羔羊，由于瘤胃并未发育完全，对粗料的利用能力较差，加之断奶离开母羊引起的心理应激，使羔羊的消化功能进一步降低。如果这一阶段管理不当，羔羊不仅膘情下降，还会严重出现多种疫病，严重者导致羔羊的死亡[2]，因此对断奶羔羊的饲养管理尤为重要。

福邦酵母主要成分为酿酒酵母，以糖蜜、淀粉质为主要原料，经液态发酵通风培养酿酒酵母，并从其发酵醪中分离酵母活菌体，经脱水干燥后制得的可直接添加于饲料中的活菌产品。是从瘤胃中筛选出的专为调节反刍动物瘤胃微生物，减少瘤胃疾病，提高生产性能的特异酵母菌株[3]。扶正解毒散作为一种中药制剂，主要成分为板蓝根、黄芪和淫羊藿，具有扶正祛邪、固肾养肝的功效，可用于抗菌、抗病毒、免疫调节、强健筋骨等，已被广泛应用于临床生产[4-5]，二者均对动物的生长发育及抗病能力具有促进作用。本研究以福邦酵母与扶正解毒散为研究对象，分析其对断奶羔羊的生长性能的影响，以期获得对针断奶羔羊的促长增免有效药物。

1 材料与方法

1.1 药物

所用药物为扶福邦酵母与正解毒散。

1.2 试验动物

试验用断奶羔羊由重庆武隆某羊场提供。

1.3 试验动物分组及饲养管理

选取30只健康断奶羔羊随机分为A、B、C 3组，10只/组。参照各药物使用说明书，在A组饲料中添加福邦酵母，用量为10 g/(只·d)，B组饲料中添加扶正解毒散，用量为5 g/(只·d)，连续用药30 d，并设对照组，正常饲喂。选取有腹泻症状的断奶羔羊3个圈舍，D组和E组参照上述方法分别饲喂福邦酵母与扶正解毒散，连续用药30 d，F组为对照组，正常饲喂。

1.4 日增重测定

分别测定各组羔羊初试体重，连续用药1个月后体重，停药后1个月体重，测定各组羔羊日增重进行对比分析。

1.5 血液生理生化指标测定

通过颈静脉采集各组羔羊试验前、连续用药1个月后颈静脉血5 mL/只，制备血清和抗凝血，分别测定血液生理指标与血清生化指标。

1.6 发病率及死亡率测定

统计各组羔羊用药前后腹泻发病率和死亡率，对比分析用药前后羔羊健康状况。

1.7 数据分析

2 结果与分析

2.1 平均日增重

通过对各组羔羊用药与停药期间平均日增重的测定，发现福邦酵母组用药30 d平均日增重高于停药30 d平均日增重，差异极显著(P<0.01)，而扶正解毒散用药30 d平均日增重高于停药30 d的平均日增重，差异显著(P<0.05)，结果见图1。对各组间平均日增重对比分析，发现福邦酵母组平均日增重高于扶正解毒散组和对照组，连续用药30 d，福邦酵母组与对照组差异极显著(P<0.01)，其它组差异均不显著(P>0.05)。停药30 d，福邦酵母组平均日增重与对照组差异显著(P<0.05)，结果见表1。

A：福邦酵母组；B：扶正解毒散组；C对照组图1 用药前后羔羊平均日增重

项目名称福邦酵母扶正解毒散对照组用药30 d平均日增重0.13±0.04b0.10±0.03ab0.04±0.01a停药30 d平均日增重0.06±0.03A0.05±0.020.03±0.01a

注：同行无字母、相同大写或小写字母表示差异不显著(P>0.05)，字母相同而大小写不同表示差异显著(P<0.05)，无相同字母表示差异极显著(P<0.01)，下同。

2.2 血细胞指标检测

通过对羔羊血液生理指标检测发现，福邦酵母组和扶正解毒散组的平均红细胞血红蛋白含量(MCH)均与对照组差异显著(P<0.05)，而福邦酵母组的白细胞数目(WBC)含量与对照组差异极显著(P<0.01)，扶正解毒散组的平均红细胞体积(MCV)与对照组差异极显著(P<0.01)，其他指标各组间差异均不显著(P>0.05)检测结果见表2。

表2 血液生理指标检测结果

2.3 血清生化指标检测

通过对血清样本生化指标检测发现，福邦酵母组的谷草转氨酶(AST)和葡萄糖(GLU)均与扶正解毒散组差异显著(P<0.05)，而总胆固醇(CHOL)和葡萄糖(GLU)均与对照组差异极显著(P<0.01)，其他指标均差异不显著，检测结果见表3。

表3 血清生化指标检测结果

2.4 发病率及死亡率测定

通过对各组羔羊用药前后健康状况统计分析发现，各组羔羊均未出现死亡现象。福邦酵母组和扶正解毒散在连续用药30 d后，羔羊腹泻症状均消失，而对照组羔羊腹泻率升高，结果见表4。

表4 发病率及死亡率测定结果 只、%

3 讨论

动物的日增重是反应增重速度的重要指标之一[6]，本研究通过对福邦酵母与扶正解毒散对羔羊平均日增重的影响发现，二者均有助于提高羔羊平均日增重，其中，福邦酵母对羔羊平均日增重影响较大，用药期与停药期平均日增重差异极显著(P<0.01)；福邦酵母组平均日增重高于扶正解毒散组，但差异不显著(P>0.05)。数据分析表明，福邦酵母对羔羊的促生长方面具有一定优势。血液生理生化指标值能反映动物的正常生理状态，它与机体的代谢、营养和疾病有重要关联，当动物机体发生疾病等变化时，其血液指标也会发生相应的变化[7]。因此，通过分析羔羊血液指标可以评价羔羊健康状况。其中，白细胞总数可以反应机体免疫能力，从一定程度上代表了机体抗病能力的强弱。红细胞是血液最主要成分，具有携带和运输氧气的功能，以满足机体正常生理机能的需求。血红蛋白是血液中承担氧气运输的直接载体，是呼吸运动的重要影响因素，同时，可以影响肉的品质[8]。通过对福邦酵母与扶正解毒散的临床应用效果对比分析，发现两者的平均红细胞血红蛋白含量均高于对照组，且差异显著(P<0.05)。福邦酵母组的白细胞数目最高，且与对照组差异极显著(P<0.01)。血液生化指标中，血糖是反应胰岛功能的指标，是机体能量的主要来源，福邦酵母组与扶正解毒散组的血糖均高于对照组，且差异极显著，表明试验组羔羊的营养均衡，机体能量代谢较为旺盛。而总胆固醇含量低的个体肌间脂肪含量高，而甘油三酯是肌间脂肪含量和肌纤维直径的主要决定变量，常作为肉质的评价指标。福邦酵母组与扶正解毒散组的总胆固醇均低于对照组，且差异极显著(P<0.01)，而甘油三酯也均低于对照组，总胆固醇与甘油三酯指标越低表明机体对脂肪的利用率越高，肉质更优。通过对羔羊发病情况的统计分析，发现试验组羔羊腹泻在用药后均得到有效控制。综合分析福邦酵母组与扶正解毒散在断奶羔羊上的应用效果，发现福邦酵母组对羔羊的促长增免效果更优。