黑龙江省农产品包装设计研究

李佳鑫

（哈尔滨金融学院，哈尔滨 150030）

在我国农业供给侧改革的政策背景下，农业的发展受到前所未有的重视。在我国，农业是第一产业，是国民经济的基础；农业生产提供的食物等基本生活资料是人类社会生存和发展的首要前提，农产品是社会其他生产部门存在和扩大的重要基础。农产品包装作为品牌的一部分，需要给予保护，这对企业品牌塑造有着积极的意义。产品包装是消费者眼中一个品牌形象的最直观体现，是产品在品牌推广和宣传中的最直接承担媒介，是与消费者直接对话的一种宣传形式，保护好自己品牌的包装设计这一知识产权，也就是在维护自身的品牌利益。因此，农产品包装设计有着不可忽视的作用。

一、基本情况

黑龙江省的土地条件居全国之首，土壤有机质含量高于全国其他地区，黑土、黑钙土和草甸土等占耕地的60%以上，是世界著名的三大黑土带之一，盛产大豆、水稻、玉米、小麦、马铃薯等粮食作物及甜菜、亚麻、烤烟等经济作物。全省总耕地面积和可开发的土地后备资源均占全国十分之一以上，人均耕地和农民人均经营耕地是全国平均水平的3倍左右。

而且黑龙江业是产粮大省，作为全国耕地最多的农业大省，黑龙江省粮食总产登上了1 000亿斤的新台阶，继河南后成为全国粮食总产第二个超千亿斤的省份，绿色食品种植面积达到6 100万亩，加工总量达到1 040万吨，认证数量、种植面积和产业经济总量继续位居全国之首。拥有土地资源优势的黑龙江水稻全部是全国稀有的优质粳稻，大豆全部是非转基因大豆。且随着近年来粮食综合生产能力不断提高，黑龙江省粮食商品量始终居全国第一位。

因此，黑龙江省的农产品包装设计发展潜力很大，也显得尤为的重要。

二、现状分析

（一）重视程度不够

尽管黑龙江省土地资源良好、人口数量众多、粮食产量稳定，但是国家机关方机关、厂商、农民对对于农产品包装设计这一方面的重视程度是不够的，导致黑龙江省的粮食出口量没有达到最优状态，经济利益没有达到最大值，社会影响力没有达到最大化。

（二）人才的缺失

包装设计需要有技术、有经验、了解市场现状、懂得行业情况的人才，缺失人才导致我们的农产品的包装设计总是单调、无趣，没有办法显示产品的特性，无法突出产品的特色，对消费者的吸引力不强，市场竞争力弱，而且包装设计业没有形成品牌。缺失人才导致黑龙江省农产品无法在中高端消费市场占有一席之地。

（三）缺乏创意

正如市场上大多农产品包装一样，黑龙江省农产品包装设计总是一成不变，毫无创新意识，导致消费群体低端、固定，对于中高端消费市场很少涉足。这归根到底是由于农产品包装设计缺乏创意，无法开拓新的模式和销售途径，束缚了黑龙江省农产品的进一步发展。而且从农产品包装就可看出，农产品包装十分简陋，没有明确的设计公司去承接包装业务，所以市面上的农产品包装如出一辙，没有新意可言，而且农产品包装的设计并没有贴近环保的理念，更没有其他新颖的用途，所以农产品的包装只在使用性有涉足，并没有在实用性，环保性和创新性上有涉猎。

三、前景分析

（一）市场需求

1.审美观的提升

近年来，我国人均收入不断增加，消费能力也随之扩大，审美情趣也有所提高，对外观要求也越来越高，设计在现代生活中的地位逐步上升，不同的审美有着不同的需求，这也进一步的扩了市场的需求。为满足多种需求，黑龙江省的农产品包装设计更有着乐观的发展前景。

2.使用途径的增加

在当代社会，经济生活水平高速发展的大背景下，人均收入水平快速上升，农产品不光是为了储存食用，还可以用于朋友亲戚拜访、婚礼新房摆放、发放福利等方面，所以使用途径的增加，使得农产品包装设计也要趋向于多样化，这样才能满足各方面的需求。

3.附加值的增加

农业产业化企业通过精深加工，可以提升农产品附加值，化资源优势为产业优势；农业加工企业的大量涌现，在延长产业链条、赋予农产品更多附加值，与此同时，品牌的力量在竞争激烈时表现得更为突出，这更侧面的突出了包装品设计的重要之处，农产品包装设计市场前景十分广阔，因此更要及时抓住这个机遇。

（二）政策方面

目前，我国要求各省都要认真学习贯彻习近平总书记关于“三农”工作的系列重要讲话，贯彻落实中央农村工作会议精神，用五大发展理念破解“三农”工作新难题，以农业供给侧结构性改革为总抓手，加快转变农业发展方式，推进农业结构战略性调整，推动粮经饲统筹、农林牧渔结合、种养加销一体、一二三产业融合发展，保持农业稳定发展和农民持续增收，坚持走产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的农业现代化道路，推动农业大省向农业强省战略转变。

中央部署要求要高度重视并切实抓好“三农”工作，要使粮食产量迈上新台阶、农村改革不断深化、农村社会面貌要大为改观，要保持农业稳定增产、农民持续增收、农村和谐稳定的良好局面。当前，黑龙江省农业发展的外部环境和内在动因也正在发生深刻变化。

四、设计方向

（一）美观别致

由于现代社会人们审美观的不断提升，因此对于农产品包装设计要求更加严格。美观别致是最基本的要求，与此同时也要关注到大众的需求，满足多种审美，使选择空间更大，促进并吸引消费者购买。

（二）重点推出古镇文化深度游

包装设计主要应对农产品类的用途进行分类研究，可以初步分为朋友亲戚拜访时包装类、婚礼新房摆放包装类、个人个家食用包装类等。

当拜访亲戚朋友时，对包装外观方面的要求要严格一些，可以弄成包装盒和礼盒，或者是一组精致的盒子或小瓶子，给人一种高档的感觉，以外观上给人一种享受，可以刺激消费者的购买欲望，但必须要保证质量问题，因为可能在路上如果出现问题会引起不必要的麻烦，并且使用外观看起来喜庆和和谐的米种。

在对婚房类包装的要求主要以喜庆为主，红枣、花生、桂圆、栗子（也可以用莲子，其实谐音是表示早生贵子的意思）是婚房使用的主要米种，该类更要对外观上有精密的要求，因为中国对于结婚时讲究喜庆、团圆、和健康等等，对于包装要选择颜色较鲜艳的颜色，对于分量上要求不高，主要是以精致为主。

个人食用时可能是对精致度和外观视觉感觉上相对较低的，因为主要以实用为主，并且在量上也要有一定的满足，避免了消费者经常购买的要求。我们主要采用容积比较大及质量比较好的包装袋和适当容积的量杯，并且保证无毒无害。

（三）积极接入国内外大市场

黑龙江省包装设计农产品、打造产业品牌应学习外省的先进经验，并在打造产业品牌的同时积极接入国内外这一市场，推出各种包装不同的农产品，推广到区域内各大厂商及国际平台上，覆盖更大规模的消费人群。因此，前期可以通过优惠价格吸引大量消费者，利用消费者打开更大市场，逐步覆盖国外市场，并以此为中心逐步向外拓展。

五、解决方法

（一）学习先进设计理念

黑龙江省农产品包装设计最主要的问题就是设计理念匮乏和设计经验短缺。这两个因素导致了包装设计效率的低下和成果的难以保证，使得农产品包装产业得不到良好发展。

参照其他一些设计成熟的经验，结合黑龙江省的实际情况，引进政府主导的设计公司模式是最可行的方案。这种设计模式不仅可以解决黑龙江省农产品包装设计的资金困境，也可以通过设计公司专业的开发和管理经验更好地开拓包装品的未来发展方向。

（二）加大宣传力度

当代社会网络的宣传作用最为突出，广告这宣传一方式不容小觑，而传统媒体的宣传效果则相对减弱。所以，黑龙江省农产品包装设计宣传的主战场应该在网络上，其次为电视、报纸、杂志、书籍等传统媒体。而根据更具体的数据，我们可以看到各年龄段的情况存在很大的区别。所以，从这一情况出发，针对各年龄群订制宣传方案是比较可行的。根据13—20岁、20—40岁这两个年龄群极高的网络占比，可以在网络上定制符合其喜好的宣传文案；而根据中老年组较高的报纸等纸质媒体占比可以在这类媒体上加大宣传力度。总之，根据实际需求量身定制是未来黑龙江省农产品包装设计宣传工作的最好选择。

参考文献：

[1]刘林，王凯丽，谭海湖，谢勇.中国绿色包装材料研究与应用现状[J].包装工程，2016，（5）.

[2]谢洁.包装设计实用价值与审美价值探析[J].包装工程，2014，（8）.

[3]李洁，王勇.绿色生态设计在包装设计中的应用[J].包装工程，2014，（4）.