新能源烤房与大型密集烤房烘烤对比效果研究

高 强 彭世彪 彭兴福

（六盘水市烟草公司水城县分公司，贵州水城 553040）

随着全球能源危机以及温室效应的加剧，能源应用向着经济、可再生循环利用的新能源方向前进，密集式烤房研究也逐步转向新能源烤房，共同实现烘烤环境友好型的生产模式[1，2]。已知煤炭燃烧释放的粉尘、二氧化碳、硫化物等将给大气环境带来较大污染，是烤烟生产可持续发展必须尽快解决的问题[3，4]，烟草行业聚焦低能耗、低排放、环境友好型生产方式，正在各个生产环节探索节能减排，其中尤以烘烤环节最多[5]。随着科学技术的不断革新，烤烟烘烤方式向着清洁、高效和环保的方向发展[6]，新能源烤房在一定程度上能降低烘烤成本，提高烟叶质量，具有较好的应用前景[7]。

1 材料与方法

1.1 烤房设备 太阳能空气能烤房（A）、生物质能烤房（B）、大型大型密集烤房（C对照）。

1.2 试验方法 通过三种不同烤房设备烘烤烟叶进行对比试验，统计烤后烟叶质量、用工数、耗能和设备运行情况等。

2 结果与分析

2.1 不同烤房耗能情况 见表1。

表1 不同烘烤设备烘烤耗能调查表

由表1可知，下部烟叶：1 kg干烟耗能成本1.97元，比大型密集烤房低0.19元，比生物质能烤房低0.38元，生物质能烤房比大型密集烤房高0.19元；中部烟叶：1 kg干烟耗能成本1.38元，比大型密集烤房低0.21元，比生物质能烤房低0.44元，生物质能烤房比大型密集烤房高0.23元；上部烟叶：1 kg干烟耗能成本1.54元，比大型密集烤房低0.18元，比生物质能烤房低0.32元，生物质能烤房比大型密集烤房高0.14元。

2.2 不同烘烤设备烘烤用工情况 见表2。

表2 不同烘烤设备烘烤用工情况调查表

由表2可知，下部烟叶：1 kg干烟用工成本0.22元，比大型密集烤房低0.56元，比生物质能烤房低0.64元，生物质能烤房比大型密集烤房高0.08元；中部烟叶：1 kg烟用工成本0.15元，比大型密集烤房低0.38元，比生物质能烤房低0.46元，生物质能烤房比大型密集烤房高0.08元；上部烟叶：1 kg干烟用工成本0.16元，比大型密集烤房低0.40元，比生物质能烤房低0.46元，生物质能烤房比大型密集烤房高0.06元。

2.3 不同烘烤设备升温保温情况 见表3。

由表3可知，从烘烤工艺的执行上看，热风太阳能烘烤温湿度偏差与设定目标值相差在1 ℃以内，易达到理想的烘烤效果，而生物质能烘烤由于进料速度的掌握不到位，和煤烤一样，温湿度偏差过大，温差有时候达到五六摄氏度以上，对烘烤工艺的执行差，达不到理想的烘烤效果，常出现烤坏烟叶。

2.4 不同烤房设备下部烟叶烤后情况和不同烘烤设备烘烤烤后烟叶产质量 见表4、表5。

表3 不同烘烤设备升温保温情况测定表单位：℃

表4 不同烤房设备下部烟叶烤后情况调查

表5 不同烘烤设备烘烤烤后烟叶产质量调查表

由表4、5可知，从烤后烟叶质量上看，太阳能空气能烘烤温湿度稳定，烘烤工艺执行较理想，烤后烟叶外观质量颜色、油分、成熟度等各方面都好，只是部分烟叶叶面出现光滑、僵硬现象。在上部烟叶的烘烤对比中，太阳能空气能烘烤上等烟比例为56.15%，中等烟比例为39.52%，下低等烟比例为4.33%，售后均价23.36元/kg，而大型密集烤房上等烟比例为40.24%，中等烟比例为52.07%，下低等烟比例为7.69%，售后均价21.04元/kg，三者比较，太阳能空气能烤房比大型密集烤房均价高2.32元/kg，比生物质能烤房高2元/kg，生物质能烤房比大型密集烤房高0.32元/kg；太阳能空气能烤房上中等烟比例比大型密集烤房增加4.26个百分点，下低等烟比例下降3.18个百分点，太阳能空气能烤房、大型密集烤和生物质能烤房三种烤房中下部烤后烟叶质量差异不明显。

3 小结

3.1 从烘烤成本上看 下部烟叶：太阳能空气能烤房烘烤综合成本为2.19元/kg，比大型密集烤房成本低0.76元/kg，生物质能烤房比大型密集烤房高0.25元/kg；中部叶：太阳能空气能烤房烘烤综合成本为1.53元/kg，比大型密集烤房成本低0.58元/kg，生物质能烤房比大型密集烤房高0.32元/kg；上部叶：太阳能空气能烤房烘烤综合成本为1.70元/kg，比大型密集烤房成本低0.57元/kg，生物质能烤房比大型密集烤房高0.21元/kg。

3.2 从烘烤工艺的执行上看 太阳能空气能烘烤温湿度偏差与设定目标值相差在1 ℃以内，易达到理想的烘烤效果，而生物质能烘烤由于进料速度的掌握不到位，和煤烤一样，温湿度偏差过大，温差有时候达到五六摄氏度以上，对烘烤工艺的执行差，达不到理想的烘烤效果，常出现烤坏烟叶，特别是针对特殊烟叶的烘烤，热风太阳能烘烤优势更明显。

3.3 从烤后烟叶质量上看 太阳能空气能烘烤温湿度稳定，烘烤工艺执行较理想，烤后烟叶外观质量颜色，油分，成熟度等各方面都好，只是部分烟叶叶面出现光滑、僵硬现象。在上部烟叶的烘烤对比中，太阳能空气能烤房比大型密集烤房均价高2.32元/kg，比生物质能烤房高2元/kg，生物质能烤房比大型密集烤房高0.32元/kg；太阳能空气能烤房上中等烟比大型密集烤房增加4.26个百分点，下低等烟下降3.18个百分点，太阳能空气能烤房、大型密集烤和生物质能烤房三种烤房中下部烤后烟叶质量差异不明显。