林下经济牛大力种植的前景及策略研究

莫启祥

(来宾市金秀县头排镇林业工作站，广西 来宾 545700)

1 引言

牛大力是一种可以全年采摘的中药材，其根、茎、叶都可以作为药用和食用部分，为人体提供必须的营养元素，对治疗部分慢性疾病具有重要作用。牛大力的野生资源相对匮乏，要充分发挥这种药材的价值，必须从发展林业经济的角度出发，对牛大力的种植技术进行深入研究，从而促进该药材的产业化生产，满足社会的广泛需求。针对当前牛大力产业发展存在的问题，必须给予相应的解决办法。

2 牛大力种植的发展前景

2.1 牛大力的成分

为深入探讨牛大力的价值，必须对其成分具有全面了解。根据研究发现，牛大力主要有两种物质成分，分别为高丽槐素和芒柄花素，这两种成分的含量越高，就说明牛大力的质量越高。除此之外，牛大力中还具有圆齿火棘酸、羟甲基糠醛、紫檀素、异甘草素、美迪紫檀素、豆甾醇等物质，更是含有大量的微量元素，因此能够发挥人体补益药的重要功效，从而为人体提供必要的营养元素，增强人体的免疫力。

2.2 牛大力的用途

牛大力主要有两种用途，一种是药用途径，另一种是食用途径。具体来看，牛大力主要具有抗癌、免疫调节、消炎、抗氧化、抗疲劳等功效，因此可以被制作成药酒、药膳等形式，以日常食用的方式帮助人们强身健体，从而使很多疾病得到预防，达到延年益寿的效果。例如广西、广东、海南等很多地区都将牛大力制作为滋补性的药酒，在市场上具有极高的商业价值。另外，牛大力还可以被制作成中药，例如强力健身胶囊、壮腰健肾丸等，还可以作为治疗运动神经元疾病的药材成分。除此以外，还可以将牛大力作为煲汤的食材，通过熬制充分释放牛大力的营养成分，使牛大力的药用价值得到充分的发挥，例如广西、广东等很多地区都有用牛大力煲汤的饮食习惯。

2.3 牛大力发展前景

牛大力本质上是一种慢性半灌木豆科植物，一般生长在深山或者幽谷之中，对自然环境具有很强的适应力，对气候、土壤的质量也没有特殊要求，并且具有较强的抗旱能力、抗寒能力和抗病虫害能力，因此生命力非常顽强，能够充分适应大规模的人工种植，即便是在部分贫瘠的土地环境或者低温的种植环境下，牛大力依然可以得到健康生长。牛大力的原产地为中国、日本、印度尼西亚、泰国等东南亚或者南亚国家，在我国主要分布于台湾、海南、广西、广东、福建等南方地区。随着社会经济水平的不断提升，人们对生活品质和生命质量提出更高的要求，食疗意识和保健意识也不断提升，因此对牛大力这种具有高品质保健功能的药材提出很大需求，但是当前牛大力生产受到各种因素的限制，还没有形成产业化和规模化发展，因此未来必须将牛大力种植产业作为发展林下经济的关键部分，以此满足社会需求[1]。

3 当前林下经济牛大力种植存在的问题

3.1 种质资源缺乏有效保护

牛大力是一种环境适应力极强的植物，因此广泛分布于野外区域，市场上流动的牛大力很多都采摘于野生区域。由于这些野生资源缺乏必要的监管，因此相关人员对牛大力种植技术、遗传性质、生物特性等因素的研究普遍不够深入，导致野生牛大力的生长过程一般比较缓慢，繁殖力也相对较低，在大量采摘的情况下，牛大力野生种质资源变得越来越稀缺，远远无法满足社会的需求。在这种情况下，牛大力的产业化种植也受到一定的制约，难以在短期内达到大规模种植的目的。

3.2 药材市场存在以次充好

现阶段药材市场缺乏科学监管，因此很多地区的商人为了追求经济效益，会利用绿花崖豆藤的干燥根充当牛大力进行买卖交易，这种苦牛大力外型与牛大力十分相似，因此很容易使消费者上当受骗。由于苦牛大力并不具备牛大力的相关功效，因此会使消费者对牛大力的效用产生误解，从而影响牛大力的产业化发展。

3.3 种植模式缺乏产业规模

我国市场上流通的牛大力普遍为野外采摘的野生牛大力，在缺乏合理监管的情况下，野生资源的数量日益减少，因此必须对牛大力种植技术给予深入研究，从而促进该植物的规模化发展。当前很多高校、研究院等科研机构都开始对牛大力种植进行研究，并且设立标准化的种植示范园区，但是在土地资源有限的情况下，该植物的规模化种植依然受到一定制约。

4 提高林下经济牛大力种植的有效策略

4.1 大力保护种质资源

从发展林下经济的角度出发，必须对牛大力的野生种质资源给予充分的保护。例如在牛大力生长相对比较密集的野生区域，可以由当地政府带头，对这些野生资源进行保护性迁地或者就地保护，以划分保护区的方式加强对野生牛大力的监管看护，并且对牛大力的价值进行宣传，提高人们的保护意识，从而使野生牛大力成为科学有效的种质资源，为牛大力的产业化人工种植提供优质种子，从而提高栽培的质量和产量。

4.2 加大研究栽培技术

在具备优质种质资源的基础上，相关研究机构还应该加大对牛大力栽培技术的研究，例如通过优惠政策增强社会科研机构的积极性，将牛大力种植作为重要科研项目，为此成立专门的课题小组，组织专业人才对这一课题进行深入研究，从栽培学、生物学、植物学、遗传学等角度，对牛大力的生长规律给予全面的掌握，从而对加快繁殖、提高产量的种植技术进行开发，使人工种植能够利用现代技术手段实现高产量、高品质发展，从而使社会的需求量得到满足，使林下经济获得有效发展[2]。

4.3 推广科学种植技术

要提高牛大力的种植水平，必须对科学的种植技术进行传播，使更多种植人员对牛大力的生长规律有正确的认识，从而形成规模化种植效果，满足当前社会市场的需求。例如在宣传推广中对牛大力的种植时间、种植方式、种植密度、施肥养护进行详细说明，为牛大力生长营造15 ℃的稳定环境，注重在适当的时间进行种植和收成，利用移栽育苗或者营养袋育苗等方式提高牛大力的种植产量，避免种植密度过大导致光照不够充足，使用磷钾肥和少量氮肥为牛大力生长提供必要的营养。

4.4 促进规模化产业发展

在加强政府监管的基础上，社会药材市场应该得到规范化运营，通过立法严厉打击以次充好、影响牛大力产业化发展的行为，从而肃清药材市场上的不良风气，使消费者权益得到保护，使牛大力规模化生产得到保障。另外，还应该加快建设牛大力规模化生产基地，例如推动企业与社会科研机构合作，在科学种植技术和现代栽培手段的前提下，建立综合性的产业化生产基地、组培工厂，以示范性种植的方式在当地形成产业辐射，从而带动牛大力种植产业的整体发展，使林业经济的发展水平得到有效提升。另外，企业还可以加大牛大力产业的种植宣传，申报一些先进的科研项目，并且在全社会实施示范性推广[3]。

5 结语

针对林下经济牛大力种植前景的探究是非常必要的。牛大力虽然具有很高的药用价值和商业价值，但是很多种植人员都缺乏科学生产的意识，导致牛大力的产业化发展受到制约，为此，必须大力保护种质资源、推广科学种植技术、加大研究栽培技术、规范药材市场运营、促进规模化产业发展，以此扩大牛大力的发展规模，促进林下经济水平提升。希望本文能够为研究这一课题的相关人员提供参考。