“土楼红美人”

文/林梓琳

永定客家地区盛产茶叶，在众多的茶叶品种中，有一种红茶尤为出名，它就是“土楼红美人”。

说起这名字，还与著名主持人董卿有关呢。2008年，董卿随《欢乐中国行》节目组来永定土楼做节目时，喝完这种红茶，大加赞赏，并开玩笑地说道：“美人喝的红茶，就叫‘红美人’吧。”由此，这款红茶便被昵称为“土楼红美人”。

“土楼红美人”生长在世界文化遗产地——福建永定海拔1000米以上的高山上，茶叶采自芽尖，由炒茶师全程手工炒制，鲜叶经萎凋、揉捻、全发酵后，再用带有松柴余烟的炭火烘干。烘干后的茶叶外形细小紧秀，颜色为黑色，冲泡后汤色为金黄色，滋味浓烈香醇，喉韵悠长，泌人心脾。其香，热嗅蜜香浓郁，冷嗅甜香持久。叶底舒展后为亮丽古铜色，芽尖鲜活，连泡12次，口感依然饱满。

除了好喝，“土楼红美人”还具有清心明目、杀菌消炎、减肥美容等功效呢。

怎么样，心动了吗？耳闻不如亲尝，我在永定客家土楼等你哦！