膏方之道地药材

文/奚燕 编辑/长歌

膏方是在中医药理论指导下，为了预防与治疗疾病的需要，在辨证审因、确定治法的基础上，以一般中药饮片为基本原料，配以高档中药材为主的精细料以及胶类、糖类等相关辅料，按规定的药物处方和制剂工艺加工制成膏剂的一类中药制品。膏方又名膏剂，其中内服膏剂多指煎膏，是指将中药饮片加水多次煎煮，去渣取汁，经蒸发浓缩后，加阿胶等动物胶质及细贵中药、炼蜜（糖）制成的膏状制剂。

中药饮片质量直接影响膏方的质量，因此膏方中的中药饮片应以道地（优质）药材为主。道地药材是指经过人们长期医疗实践证明质量好、临床疗效高、传统公认并来源于特定地域的名优正品药材。这些地域有着特定的自然条件，该药材在该地域有一定的集中生产规模，享有良好的声誉。

道地药材的形成主要是特定的生态环境、优质品种遗传特性、成熟的栽培与加工技术、中医实践等综合作用的结果。我国地域广阔，气候变化多样，地形结构复杂，形成了丰富多彩的中药材资源种类。不同地域的地形、土壤、水分、气温和光照等诸方面不同的生态环境，造就了不同产区道地药材，因而有川药、关药、浙药、北药、秦药、淮药、南药、广药、云药、贵药、海药、怀药之称。一说到某种药材，人们自然会想到其主要产地，如东阿阿胶、川芎、川连、川朴、怀山药、怀牛膝、云苓、云木香、浙贝母、秦皮、关黄柏等，说明了道地药材的重要性。