行为决策视角下养殖户生态技术采用行为研究

于田歌 刘玮 杨志凯

摘 要 近年来，我国肉类食品安全形势比较严峻，肉类食品安全问题越来越受到人们的关注，若想从源头上阻止问题食品流入市场，就必须做好动物疫病的防控工作，有必要深入研究养殖户的生态防控技术采纳行为。基于此，以行为决策理论为出发点，从养殖户个体特征、养殖户过程行为特征、控制变量以及行为整合4个方面分析了动物疫病防控中养殖户的生态技术采纳行为。基于以上4个方面构建了包含动物疫病养殖户防控行为决策、决策后动物疫病防控、恢复阶段的绩效关系在内的理论模型。

关键词 疫病防控；生态；技术采纳；行为决策

中图分类号：F326.3；F812.8 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.21.089

近年来，我国食品安全问题频发，引起社会的广泛关注，肉类食品是人们生活中的重要食物组成部分，保证肉类食品安全是政府一直以来的工作重点。动物疫病防控工作目的是从源头上切断问题食品流入市场，养殖户是否采取生态技术、采取何种生态技术都将影响食品安全问题。基于此，从行为决策理论视角分析了养殖户在动物疫病防控中的行为决策，旨在规避养殖风险、减少损失、保障农产品安全。

1 行为决策理论发展概述

行为决策理论最早是由阿莱斯和爱德华兹提出的，主要针对理性决策理论处理问题的不足之处发展起来的。行为决策理论主要探讨“人们在实际中是如何进行行为决策，以及为何做出行为决策”，是1种描述性和解释性相结合的理论。到目前为止，行为决策理论发展主要经历了3个时期，即行为决策理论萌芽期、行为决策理论兴起期、行为决策理论发展蓬勃期[1]。

行为决策理论萌芽期主要集中探索理性决策理论的不足和弊端，其研究往往处于规范性研究的先行阶段，并没有划分出独立的研究领域。该阶段的主要研究对象可分为“判断”和“抉择”两大类。“判断”在研究中的含义表达为：某一事物发生时，人们要估计发生概率及整个决策过程是如何进行的。“抉择”在研究中的含义表达为：人们在面对多个可选事物的情况下，是如何做挑选的。行为决策理论兴起期已经发展成为1门独立的研究学科，在经济、金融和管理等领域得到运用。在该时期，行为决策理论的研究对象已扩大到决策过程的所有环节，即情报阶段、设计阶段（包含判断）、抉择阶段和实施阶段，通过对各阶段的决策行为过程进行深入探索，取得了丰富的研究成果。行为决策理论发展蓬勃期的研究主流不再是挑战传统理论，而是概括行为特征，提炼行为变量，然后将其运用到理性决策的分析框架

中[2]。目前，以演绎法为特征的理论研究逐渐增多，但实证研究方法依然作为主要的研究方法，只是实证分析的对象已不是决策行为，而是基于决策行为规律提出的经济、金融、管理等领域中的一些命题假设。

因此，行为决策理论研究的是人们如何进行判断和选择，从而更好地在决策过程中帮助人们进行决策[3]，其作用主要表现在以下3个方面。1）更加尊重主体的意愿，贴近决策者的实际生活。2）与结果相比更加注重过程的重要性。3）根据主体行为决策对结果进行客观、准确的分析，保证结果的真实性。

2 动物疫病中养殖户生态防控决策的行为特征

2.1 养殖户决策的个体性

人的理性介于完全理性和非理性之间，即人是有限理性的，这是由于在高度不确定和错综复杂的实际决策环境中，人的知识、想象力和计算力是有限的。在发现问题的过程中易受知觉上偏差影响，而在对未来的状况作出判断时，直觉的运用往往多于逻辑分析方法的运用。行为决策理论与其他理论的最大差别在于其从决策者的本身出发，关注决策者本身的决策行为。将行为决策理论应用于养殖户对动物疫病防控的行为决策上，结合学者们的观点归纳出影响养殖户行为决策的因素有个体因素、培训因素、规模因素、体制政策因素和风险因素。个体因素会对养殖户的行为决策起重要作用，如养殖户的年龄、性别、受教育程度等方面。养殖户的个体性是养殖户疫病生态技术采纳行为的重要特点之一，它影响着养殖户的思想认知，并且直接作用于养殖户的行为决策。

2.2 养殖户决策的过程性

行为决策理论的另一个特点是相对于决策正误性更加看重整个决策的过程性，重视决策者在做出行为决策时的心理和主观认知的变化，比起养殖户最终认可的决策结果，相反该决策过程才是真正的“黄金力量”。在这个决策的过程中，从根本上使养殖户认识、了解政策，从而使养殖户转向思维层面的思考决策所带来的效益，而后转为心理层次的认可。若该决策可以在行为主体的心理和认知层面得到认可，那么当突发事件发生时，行为主体就不会受其他因素左右，从而做出科学的行为决策。即使养殖户在相同情况下做出相同的思想决策，也会产生不同的防控效果，造成这种结果的原因在于決策过程中不同的养殖户会有不同的心理、认知变化，这些细微的变化最终引起决策结果改变。决策是持续一段时间的过程，这个过程将会影响决策的最终结果，所以决策的过程性为决策结果的质量奠定基础。

2.3 养殖户决策的全面性

由于决策者在判断和选择中受信息处理机制及内外部环境影响，需要提炼出理性决策理论没有考虑的行为变量，修正和完善理性决策模型，提供更加全面、系统的行为决策理论体系[4-7]。而养殖户疫病生态技术采纳行为也受很多内部和外部因素影响，这就需要判断和分析信息处理机制以及所受内外部环境的影响因素，提炼出正确的结论以及相应对策。内部环境主要表现为养殖户的学习能力、养殖经验等。外部环境主要表现为以下3个方面。1）培训因素。若养殖户参加培训的机会多，参加次数频繁，能够使养殖户更加了解疫病，有利于及时规避风险，减少损失。2）规模因素。养殖规模越大，养殖户对于生态技术的重视程度越高；养殖规模越大，养殖户对于疫病风险预知能力越强，疫病灾害的应急意识越清晰。3）体制政策因素。研究体制政策的落实情况与完善程度对养殖户采纳生态技术的影响，在政策落实程度较低的地区，养殖户对政策的知情度不高，较少或不会采取生态技术。

3 动物疫情下主体行为决策理论模型分析框架

基于行为决策理论构建养殖户行为理论模型，探讨养殖户在生态技术采纳行为等方面的决策方式及相关因素。养殖户行为决策理论模型主要包括3方面。1）客观环境与事后风险补偿等因素影响养殖户决策行为。2）决策过程中行为特征受养殖户个体特征影响。3）养殖户个体特征、决策过程行为特征以及行为整合共同影响养殖户行为决策的绩效（图1）。

3.1 行为决策中过程行为和个体特征影响动物疫病防控与恢复

通过研究养殖户个体特征与决策行为之间的联系发现，养殖户受个体特征因素的限制，决策过程中由于考虑问题不全面采取了错误的防控行为。疫病预防阶段，多数养殖户由于受教育程度不高、年龄过大等原因，对预防疫病的认知还只停留在注射相应疫苗或是使用药物添加剂层面，导致防疫效果不佳。养殖户疫病预防工作效果需要进一步提升，如注重管理动物生存环境和药物控制并驱。长期以来，社会对动物防疫的认识处于一个较低的层面，尤其是广大的农村养殖户，绝大多数对动物疫病发生和传播的危害性认识不够。在疫病应急阶段，由于自身对动物疫情相关政策和对动物疫情风险认知程度不高，养殖户通常采用药物来抑制病情，以减少自身利益的损失，但由于专业理论不完善，导致防控与恢复阶段，转移与分散疫病风险的效果较差。因此，应提高养殖户的认知程度，从根本上切断疫病的发病来源。

3.2 客观环境因素与事后风险补偿交互作用于决策方式

在同一产业链中，由于动物疫病严重程度以及养殖户本身的防控经验等主客观方面存在差异，养殖户做出的行为决策会有所不同。动物疫病严重程度越大养殖户对于采纳生态防控技术越积极，反之，动物疫病严重程度越小，养殖户越倾向于采用自我处理的传统方式，不采取生态防控技术。规模较小的养殖户一般意识不到养殖行为对周围环境以及整个产业的影响。而规模较大的养殖户，考虑到整体成本效益（包括经济效益和生态效益），更有意向选择生态养殖[8-9]。这些差异会共同作用于养殖户主体的决策行为方式，从而使养殖户做出不同的行为决策结果，即不同养殖规模养殖户针对不同性质的动物疫病，所采纳的动物疫病防控技术以及疫病恢复绩效存在较大差异。政府实行市价补偿，建立健全以保险补贴、免疫补贴和扑杀补偿补贴为一体的疫情防控补贴体系，减少养殖户的经济损失。

3.3 行为整合影响决策绩效

每个农户既是一个生产单位，又是一个消费单位，同时承担着生产经营风险和生活风险。在收入较低的情况下，农户的抗风险能力较差，生产上的任何损失，都将会影响农户的生活，所以我国的农户大多是风险规避性的[10]。事前决策即在事情尚未发生前对事情发生的概率、可能产生的结果、事情发生对后续事件产生的影响等方面进行估计，从而提出相应对策的行为。养殖户事前决策行为依赖于自身风险感知，由于个体特征的限制，养殖户更倾向于传统经验，主观评估风险。而不恰当的风险感知往往适得其反，即过高的风险预知能力不利于养殖户做出科学合理的行为决策。养殖户在做出行为决策时也会受其他养殖户与整个养殖产业链的影响。养殖户在面对动物疫情的情况下，与养殖业同行及政府相关部门的合作程度对养殖户个体行为决策方式的科学性、合理性有很大影响[11]。动物疫情发生时，养殖户积极参与同其他养殖业同行的对策交流、经验交谈及消息共享，有利于做出科学合理的行为决策，同时能促使养殖户积极采取政府相关部门对动物疫情做出的防控措施，从而有利于养殖户做出正确的行为决策。

参考文献：

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[11] 闫振宇，陶建平.养殖户养殖风险态度、防疫信念与政府动物疫病控制目标实现——基于湖北省228个养殖户的调查[J].中国动物检疫，2009，25（12）：13-15.

（責任编辑：赵中正）