雪莲果,又名菊薯、雪莲薯、地参果等,属菊科,原产地南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的一种传统根茎食品,已有500年历史。雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖,能促进肠胃蠕动,帮助消化,润肠通便。
神奇之處还在于它是肠内双歧菌的增殖因子,克服了由于生活节奏紧张,过量使用抗生素等原因造成的双歧杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病,可清除由食物带入体内的环境污染物,是肠胃的清道夫和保护神。同时,雪莲果还有调理血液、降火清毒、提高免疫力、抗氧化等神奇功效。
新青年2018年11期
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