高中化学微课《乙醇、乙醛、乙酸和酯的转化关系》

冯越 陕西省西安市第八十五中学

● 微课制作背景

对于一个新时代的教师来说，掌握并利用好信息化技术应是基本技能。笔者紧紧抓住最近几年的微课浪潮，在两年的时间里制作了近百个微课，并充分将其应用于教学中，亲身感受到微课是教师转变教学方式、激发学生学习兴趣、提高教育教学质量的必备利器。

“有机合成”是近几年来高考的难点题型之一，要熟练解答有关有机合成的题目，就必须要理清各类有机物的组成、结构、性质和相互衍变关系。但是，这些知识比较抽象、枯燥，而且过程复杂，不易掌握。笔者一直在思考如何设计才能让这样的知识更为生动、易懂、易记。最终，笔者以故事化设计为内核，进行了微课的设计，达到了较好的教学效果。扫描以下二维码即可观看《乙醇、乙醛、乙酸和酯的转化关系》微课。

● 微课设计思路

1.微课虽小，结构完整

本节课以复习乙醇的主要化学性质切入课题，在复习过程中强调了和乙醇性质有关的重要物质——乙醛、乙酸、乙酸乙酯，向学生指出了理清四者转换关系对解决有机合成题目的作用，明确了本节课的学习目标及重难点。

在知识讲解环节，笔者利用故事《迷失的美丽》揭示了乙醇、乙醛、乙酸和酯四者的转化关系。而且通过故事，不仅让学生获取了学科知识，还让学生感悟了人生哲理。

在总结反思环节，笔者通过展示物质转换关系网络图（如图1），使得知识理性提升，便于学生整理笔记，突出了本节课重点。

图1 物质转换关系网络图

《乙醇、乙醛、乙酸和酯的转化关系》微课

在练习反馈环节，笔者设计了本节课所有化学方程式的书写训练，回归课本，强化化学用语方面的训练。

2.故事化设计，突破难点

对于学生来说，很多学科知识与术语离他们的生活很远，它们是冷冰冰的、令人望而生畏的。如何将冷冰冰的知识与术语，变得让学生乐学、易懂、易记，是教学设计的一大难题。

笔者通过长期思考，最终找到了一个有效的“故事化”设计方法。在微课中，根据乙醇、乙醛、乙酸和酯四者之间的转换关系，设计出“形不同而神相似”的情感故事：

小姑娘（乙醇）央求大哥（铜）改变容颜，铜大哥在烈日中将自己变成黑色（氧化铜）后氧化了乙醇姑娘，使其变成了和乙酸容颜较为相似的乙醛。小姑娘不满意，铜大哥又牺牲了自己变成蓝色絮状沉淀（氢氧化铜）氧化乙醛将其变成乙酸，但是铜最后变成了再也无法转变回去的砖红色沉淀（氧化亚铜）。小姑娘由乙醇变为乙酸后，的确美了，可是她却发现原来好朋友乙酸是利用她获取一个氢原子生成芳香的乙酸乙酯来掩盖身上的刺激气味，当乙酸发现乙醇变成和自己一样后，觉得其再没有利用价值了，于是乙醇小姑娘被抛弃了。

听故事，是人类共同的爱好。而学生在听故事的过程中，借由故事中各个“人物”“情节”的隐喻，可以很容易地和相关的化学知识建立类比，进而达到化难为易、加深理解的效果。

当然，在故事讲述的同时，也需要同时体现知识性。故事中涉及到的重要化学方程式都在相应位置标注出来，有助于学生快速对应相应的化学知识。

3.包含思想，提升素养

本微课通过故事讲述的形式，渗透了人文教育。悲剧的结果让人反思并受到教育：一个人来到这个世界上最大的悲哀就是想成为另一个人，但无论你怎样付出，甚至伤害至亲，到最后却只有迷失，再也找不回原来的自己！而那些接受自己不完美但一直不断完善自身的人，最终自我升华，从内而外散发着诱人的芬芳。

图2 手绘漫画

图3 Camtasia视频编辑界面

● 微课制作方法

笔者这节微课制作主要采用PowerPoint2010，Camtasia Studio6.0录屏软件。录屏软件+PPT的技术既简便又实用，完全可以满足微课制作要求。本微课的具体制作步骤分为如下五步。

1.脚本创作

“故事型微课”脚本尤为重要。主题思想、人物、故事情节、语言、表现手法等要素都需要精心把控，还要紧紧围绕教学难点来设计。所以，笔者创作了“故事”和“漫画”两个脚本，为期半个多月的构思才有了《迷失的美丽》这一故事的产生。笔者还专门请学校语文教师修改脚本，使语言优美流畅。

2.手绘漫画

有了“故事”脚本后，笔者又根据故事发展的情节构思了10幅图，并请学校电脑绘画社团的两名学生手绘了漫画图片（如图2），具有较强的艺术表现力，增强了微课的艺术感染力。

3.PPT制作

在PPT的故事讲述部分，笔者将每个故事情节所对应的图片单独显示为一页，采用适合女孩子的粉色和蓝色作为背景色。

在对知识进行讲解的页面中，笔者力争做到版面简洁、重点突出，使用“图表化”的设计手法，突出呈现各个知识元素之间的关系，便于提高学习者的认知加工效率。

4.音画录制

使用图片和音频动画相互结合，用声情并茂的配音来展示跌宕起伏的故事情节是这节微课的亮点。

为了做到声音与画面的一致性，笔者先用手机录音的方式诵读脚本。然后，通过PowerPoint软件中的“录制幻灯片演示”的功能，根据音频节奏设置了PPT页面动画及切换时间。最后，边播放PPT，边用Camtasia软件将PPT播放的完整过程录制为视频。

5.后期处理

音频、视频都录制好后，就进入到最后的冲刺阶段——视频后期处理阶段。笔者使用Camtasia Studio软件导入音视频文件，将它们合成到一起，并插入音效以及符合意境的背景音乐（如图3），最后输出视频，就大功告成了！

● 教学效果及反思

笔者将这节微课分享到家长群中，要求学生课后观看。从对学生的问卷及访谈中可以看出，学生非常喜欢这种“短小精悍”的微课教学，它能够很好地满足学生学习的个性化需求。笔者还组织团队将高中化学中的各章节内容制作成微课，部分优质微课已收录到中国微课高中化学移动码书中，扫描下面二维码即可获取。