山西晋中地区秋冬茬设施番茄品种比较试验

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(山西省农业科学院蔬菜研究所， 太原 030006)

晋中地茄区是山西省设施蔬菜主要生产基地之一，其中秋冬茬番茄是当地主要的栽培茬口，以往以大红番品种为主，随着品种的更新和当地消费市场的需求，近年来种植品种已逐渐改变为粉果类型。因当地设施蔬菜发展较早，主要种植温室为近10—20年的旧棚，多年来连作障碍严重，对品种在抗病性、适应性、高产等方面的要求较高，农民对品种的选择比较盲目。为此，本试验收集当地种植的一些品种，进行品种比较试验，以期筛选出抗病性强、高产、优质，适合晋中地区生产及市场需求的优良品种，为生产者选择适宜的品种提供参考。

1 材料和方法

1.1 试验时间与地点

试验于2017年8月—2018年1月在山西省晋中地区太谷县象谷村的试验基地进行。

1.2 试验材料

从当地种植的品种中，经过初步筛选出8个品种如下：德赛圣帝，陕西德赛种业有限公司；新优毛粉，西安神州种业有限责任公司；农博粉帅，石家庄农博士科技开发有限公司；格力特，山西大正农业发展有限公司；晋黎粉冠，山西晋黎来种业有限公司；荷兰傲丽，济南本农农业有限公司；美莎丽，福斯特种苗有限公司；格瑞特，山西大正农业发展有限公司。

1.3 试验方法

试验设在太谷县象谷村试验基地温室内，2017年7月3日采用工厂化育苗，8月5日定植，小区面积12 m2。每个品种为1个处理，每处理设3次重复。采用南北向作垄，基肥施充分腐熟的有机肥5 m3/667 m2，磷酸二铵50 kg/667 m2，采用小高垄覆膜，小区畦宽1.2 m，双行种植，每小区定植36株，株行距50 cm×60 cm。单干整枝，留5穗果打顶，每穗留3～4个果，2-4,D点花坐果。栽培管理措施参照常规管理办法[1-2]。2017年12月10日开始采收，次年1月21日收获期结束。

1.3.1 生育期、植物学性状观测

待各番茄品种坐果完成后，于10月3日进行各品种生育期及植物学性状比较，包括始花期、始收期、末收期、定植至始花天数、定植至始收天数、生长势、生长习性、首花穗节位、单花穗花数；始花期以每小区有30%的植株开花的日期为准。始收期以每个参试品种开始采收成熟果实日期为准[3]。

1.3.2 果实性状

定植后每小区随机选取10株标记，在果实采收中期12月11日调查果实性状，包括：果色、果形、果肩、萼片、硬度、口感、平均单果重；果形是根据果形指数(果形指数=纵径/横径)来判定，可分为圆形(果形指数=0.86～1.00)、扁圆形(果形指数=0.71～0.85)、扁平形(果形指数≤0.70)、长圆形(果形指数≥1.01)、其他形状[4]。

1.3.3 经济性状

根据各小区生长情况适时采收，统计产量，包括：小区产量、小区平均产量、平均单株总产量、折合产量。

2 结果与分析

2.1 不同参试番茄品种生育期及植物学性状比较

参试各品种生育期结果如下，始花期均在9月初，德赛圣帝和荷兰傲丽最早为9月3日，农博粉帅最晚为9月7日；各品种始收期均在12月份，农博粉帅最早，为12月1日，新优毛粉最晚，为12月26日，德赛圣帝、格瑞特、美莎丽、荷兰傲丽均在12月中旬；末收期均在次年1月份，农博粉帅最早为1月5日，格瑞特最晚为1月25日，德赛圣帝、晋黎粉冠、格力特、美莎丽均在1月上旬，其余均在1月中旬；定植至始花期在28～32 d之间，德赛圣帝、荷兰傲丽最短，为28 d，格力特最长，为32 d；定植至始收期，新优毛粉最长，为143 d，农博粉帅最短，为108 d，晋黎粉冠、格力特均在110 d以上，荷兰傲丽、德赛圣帝在120 d以上，格瑞特、美莎丽均为134 d(见表1)。

表1 参试番茄品种生育期及植物学性状比较

品种始花期(月/日)始收期(月/日)末收期(月/日)定植至始花(d)定植至始收(d)生长势生长习性首花穗节位(节)单花穗花数(朵)德赛圣帝09/0312/1301/1028120较强无限6.59新优毛粉09/0612/2601/1731143较强无限6.88农博粉帅09/0712/0101/0532108中无限7.36晋黎粉冠09/0412/0501/0829112较强无限6.58格力特09/0712/0801/0932115强无限7.67格瑞特09/0512/1701/2130134强无限6.69美莎丽09/0512/1701/0530134强无限7.88荷兰傲丽09/0312/1501/1528122较强无限6.38

生长势表现：德赛圣帝、新优毛粉、晋黎粉冠、荷兰傲丽均表现为较强，农博粉帅表现为中，其余品种均表现为强；生长习性：各品种均表现为无限生长类型；首花穗节位：荷兰傲丽最低，为6.3节，美莎丽最高，为7.8节，其余均在此范围内；单花穗花数德赛圣帝格瑞特最多，为9朵，农博粉帅最少，为6朵，其余除格力特外，均为8朵(见表1)。

2.2 不同参试番茄品种的果实性状比较

果色：晋黎粉冠、荷兰傲丽为深粉色，其余品种均为粉色；果形：德赛圣帝、晋黎粉冠为长圆形，美莎丽为扁圆形，其余品种均为圆形；纵径与横径，各品种数据多数为5～6之间，其中果实最大的为新优毛粉，最小为美莎丽；果肩：各品种均无果肩；萼片：德赛圣帝、新优毛粉、格力特、美莎丽为平展，其余品种均为上翘；口感：除德赛圣帝为良外其余品种均为优；平均单果重：新优毛粉最重为345 g，晋黎粉冠最轻为240 g，其余品种均在以上两者之间(见表2)。

2.3 不同参试番茄品种产量比较

从总产量来看，产量从高到低依次为：新优毛粉、格瑞特、德赛圣帝、荷兰傲丽、农博粉帅、美莎丽、晋黎粉冠、格力特，品种间相差较大(见表3)。

表2 参试番茄品种的果实性状

品种果色果形纵径横径果肩萼片硬度口感平均单果重(g)德赛圣帝粉色长圆5.65.3无平展高良278新优毛粉粉色圆6.36.4无平展较高优345农博粉帅粉色圆5.05.5无上翘较高优285晋黎粉冠深粉长圆5.04.7无上翘较高优240格力特粉色圆4.95.1无平展较高优245格瑞特粉色圆5.65.7无上翘较高优325美莎丽粉色扁圆4.55.3无平展较高优250荷兰傲丽深粉圆5.45.6无上翘高优270

表3 参试番茄品种的产量

品种小区产量(kg)ⅠⅡⅢ小区平均产量(kg)平均单株总产量(kg)折合产量(kg)德赛圣帝169.3172.9154.8165.74.69212.9新优毛粉210.2211.7197.3206.45.711475.8农博粉帅158.2160.4147.3155.34.38534.7晋黎粉冠132.1150.4139.8143.14.07956.4格力特148.0132.1141.5140.53.97811.8格瑞特180.6179.7162.3174.24.89685.5美莎丽162.8131.7145.6146.74.08156.5荷兰傲丽165.1168.3159.9164.44.69140.6

表4 各参试番茄品种抗病性调查

品种 灰霉病 晚疫病 叶霉病 调查株数发病率(%)严重程度调查株数发病率(%)严重程度调查株数发病率(%)严重程度德赛圣帝10012弱10012弱1003弱新优毛粉1006弱10013弱1001弱农博粉帅10013弱10022弱1000弱晋黎粉冠1009弱10019弱1002弱格力特1008弱10023弱1000弱格瑞特10019弱10021弱1000弱美莎丽10015弱10016弱1000弱荷兰傲丽1008弱10012弱1003弱

2.4 抗病性调查

选择秋冬茬设施番茄最常见的3种病害灰霉病、晚疫病、叶霉病[5]进行调查。由于该试验地区设施番茄种植时间长，管理技术相对成熟，加之当年气候因素，此次试验病害发生普遍较轻。调查结果表明：每种病害的调查株数均为100株，灰霉病的发病率均在20%以下，其中格瑞特最重，为19%，荷兰傲丽最轻，为8%；晚疫病的发病率最高为格力特23%，德赛圣帝、荷兰傲丽最低，为12%，其余品种新优毛粉为13%，晋黎粉冠为19%，美莎丽为16%，其余品种均在20%以上。叶霉病除德赛圣帝、新优毛粉、晋黎粉冠、荷兰傲丽有零星发病外，其余品种均无发病。

3 结 论

试验结果表明，8个品种均属于无限生长型，并且都具有较强的抗病性，均能适应当地设施环境生长。总产量较高的前2个品种为新优毛粉、格瑞特，结合其生育期、植物学特性及果实性状等，综合考虑与市场需求、经济效益等因素，可作为山西晋中地区秋冬茬设施番茄的主推品种。