健康金卡

喝酸奶的讲究

□黄继斌

随着人们生活水平的提高，酸奶也成为了人们生活的必须品。那么我们每天应该喝多少酸奶？什么时候喝最合适？

酸奶一般是以纯牛奶为原料，往里面加入有益菌进行发酵，最后冷却即可。由于酸奶的保质期较短，所以购买时，要注意生产日期。

喝酸奶能够帮减肥几乎是人人皆知的事情，于是就有人整天不吃主食，只喝酸奶。这种做法是非常错误的，任何食物吃多了都会适得其反。只喝酸奶不补充其他食物会导致营养不均衡，酸奶喝多了会导致胃酸过多，破坏胃黏膜。酸奶虽美味，但是不要贪杯，一天250克为宜。

一般来说，喝酸奶的最佳时间是在饭后半小时。酸奶中含有丰富的乳酸和钙，选择恰当的时间引用，将更有利于酸奶的吸收。再次提醒，想通过喝酸奶减肥的朋友，酸奶可以减肥，但是只喝酸奶，弊大于利，得不偿失！

6000步的学问

□钟 宜

“一起吃饭，不如一起出汗”，走路这种最实惠的养生法，已经成了健康生活的象征。

“走路”这件迈开腿就能做的简单事，它被世界卫生组织认定为“世界上最好的运动”。研究证明，走路能够为骨骼、肌肉和关节提供很多的益处。然而，要走多少，怎么走，才有益健康？

走多少？

真正有利于改善健康的，是一次性走完的6000步。

一个人每天之中，上厕所走几步，上下楼走几步，办公室里走几步，加起来可能就有几千步。但最好的健走，是一气合成，走够30～40分钟。

哪里走？

走路最好还是在公园、体育场等远离马路，清静又干净的地方。有土路的地方就不要走柏油路，有操场、运动场的地方，就不要走柏油路。走路一定要选双好鞋，因为因为健走时脚底所受到的冲击是全身体重的1.2～1.5倍

怎么走？

走前要热身，走后要拉伸，中间我们“跟着感觉走”！

健步走30分钟时，会有适度心悸气短，在适度气温下出微汗，这样是最好的，别让自己太累。健步走时，上肢也应摆动，一方面可增加有氧运动量，更好体现有氧运动效果，二是有利于锻炼上肢与胸部肌肉。健步走以小步为宜，每一步比平时走路多向前迈10厘米即可，且刚开始要循序渐进。有的人第一天就走得飞快，超过负荷，会伤到膝盖和小腿，产生疼痛。

喝酒的4个常见误区

□欧 歌

社交场合喝酒不可避免，但是一定要注意几个误区。

酒和饮料混合

兑了饮料的酒浓度较低，表面上看是稀释了酒，结果却容易让人越喝越多。通常用来兑酒的碳酸饮料，在胃里释放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，从而加大对人体的伤害。

酒后喝醋吃水果

醉酒后胃肠道感觉不舒服，喝上一点醋或者吃点水果有一定的缓解作用。这样做虽然能减轻乙醇浓度过高带来的症状，但是对整个酒精的代谢过程没有大的帮助，不能解决酒精毒性的问题。长期喝酒的人主要是缺乏维生素B族，而不是维生素C，因此水果护肝的说法也不准确。

浓茶咖啡可解酒

酒后饮浓茶，茶中的咖啡碱等可迅速发挥利尿作用，促使尚未分解成乙酸的乙醛过早地进入肾脏，可能使肾脏受损。

咖啡因有刺激中枢神经和肌肉的作用，酒后喝咖啡会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，并刺激血管扩张，加快血液循环，极大增加心血管的负担，甚至诱发高血压。

白酒伤身，红酒养人

不管是红酒还是白酒，关键在于控制饮用量。

专家指出，每周酒精的进食量男性为140克以下，女性为70克以下，超过这个数字就有患酒精性肝病的危险。140克酒精就相当于50度白酒的3～4两，也就是说，成年男性每周饮用50度的白酒不能超过3～4两，而红酒则要控制在每天1～2两。