用纯牛奶自己做雪糕

牛奶雪糕

【食材】牛奶、糖、鸡蛋黄、淡奶油、模具

【步骤】

1.把牛奶放入碗里，加糖，加多少看个人口味。

2.牛奶倒入锅里加热，一定要小火，奶冒泡就倒出来。

3.打两个或多个鸡蛋黄，随自己喜欢，放点淡奶油搅拌。正常需要打发，但是如果家里没有打发器，攪拌开了就行。

4.之前加热的牛奶放凉一些后慢陧加入蛋液，注意如果是热奶，蛋就熟了。把这两样搅拌均匀后再倒人锅里，小火，用勺子慢慢搅拌，注意不要煳锅底。

5.几分钟后，奶慢慢变黏稠就倒出来，凉凉。

6.奶凉后倒入冰棍模具里，凉透后，放入冰箱。

酸奶杏酱雪糕

【食材】杏子（煮酱）、 砂糖适量、酸奶、蜂蜜

【步骤】

1.杏子加砂糖，煮成杏酱，放凉。

2.酸奶与蜂蜜拌匀。

3.以一勺酸奶一勺杏酱的顺序倒入雪糕模，用牙签或雪糕棒轻轻搅拌（不要完全拌匀）。

4.冷冻4小时左右，脱模（方法同上）。

奇异果酸奶雪糕

【食材】奇异果、蜂蜜、酸奶

【步骤】

1.奇异果去皮，切片。

2.蜂蜜与酸奶混合拌匀。

3.将奇异果片贴在雪糕模子内壁上，倒入蜂蜜酸奶，至八分满。

4.冷冻4小时左右，脱模（方法同上）。

据北京交通广播整理