湖北省无籽西瓜产业现状与发展对策

戴照义 王运强 龚钰 王舒景

摘 要： 无籽西瓜具有抗病、耐湿、丰产性强等优点，经济效益好。湖北省无籽西瓜种植历史悠久，21世纪初，全省种植面积最高达4万hm2，但近年来种植面积呈现明显的下降趋势。笔者针对湖北省无籽西瓜的生产现状，从劳动力减少、比较效益下降、稳产性等方面分析了无籽西瓜面积减少的原因，并提出了稳定湖北省无籽西瓜生产的措施。

关键词： 无籽西瓜； 湖北； 产业现状； 发展对策

湖北省是我国南方露地中晚熟西瓜甜瓜优势产区，2000年以来，西瓜甜瓜年播种面积一直稳定在10万hm2左右。西瓜甜瓜一直是湖北省农民增收、农业增效的重要途径之一，西瓜甜瓜生产从栽培季节、主栽品种、栽培方式等方面可以大致分为3大区域，分别是鄂东南早熟西瓜甜瓜区、鄂西北中晚熟西瓜甜瓜区和江汉平原无籽西瓜产区[1]。湖北省无籽西瓜种植历史悠久，主要集中在江汉平原和鄂西北地区，其中荆州市在20世纪70年代就是和河南孟津、江西抚州、广西北海和安徽宿州等地齐名的无籽西瓜主产区之一，20世纪末的1999年播种面积最高达到4万hm2。但近年来，由于劳动力减少、劳动力成本上升，比较效益下降、棉花种植面积减少等因素影响，湖北的无籽西瓜面积出现连续下降的趋势。

1 无籽西瓜产业概况

湖北省无籽西瓜主要产区为江汉平原地区的荆州、潜江、仙桃，以及鄂西北的襄阳、荆门等地，主产县市包括松滋、洪湖、石首、钟祥、宜城、枣阳等[2]。“十二五”期间，湖北省无籽西瓜年种植面积在2.59万hm2，年均总产量98.2万t，年均总产值12.08亿元[3]。主要品种类型为圆形黑皮红瓤无籽西瓜[4]，占总面积的95%以上，主要品种有‘洞庭1号‘黑冰2号‘鄂西瓜12号[5]‘郑抗无籽5号[6]‘黑老大‘黑莲花等。也有少量黑皮黄瓤无籽西瓜，占总面积的5%左右，如‘鄂西瓜8号[6]‘洞庭3号等。花皮无籽西瓜近几年开始有少量种植，但由于市场接受程度低，没有形成规模。主要栽培方式为麦瓜棉套种[8]，西瓜在3月上中旬播种育苗，4月上中旬移栽到小麦预留行中，6月下旬至7月上中旬收获；棉花4月上旬育苗，5月中下旬移栽。

2 无籽西瓜产业发展趋势

2.1 无籽西瓜种植面积逐年下降

从2011年开始，无籽西瓜种植呈现显著的下降趋势，年播种面积从2011年的3.4万hm2下降到2017年的1.54万hm2，在西瓜生产中所占比重也从超过40%降到了不足20%。年总产量和年总产值均下降了45%以上（表1）。

2.2 无籽西瓜生产效益分析

根据国家西瓜甜瓜产业技术武汉综合试验站的调研数据（表2），湖北省近几年无籽西瓜生产中，除生产成本逐年下降，趋势明显外；单产受气候、病虫害等因素影响，在不同年份波动较大，其中2011年产量最低，667 m2产值和纯收入也显著低于其他年份。销售价格在2012年最高，达到1.54元·kg-1，667 m2产值、纯收入也是历年最高。

3 无籽西瓜面积下降的原因分析

3.1 从事西瓜生产的劳动力减少

由于大量农村劳动力进城务工，西瓜生产劳动力显著减少，且种植者年龄老化，總体知识水平低下，对西瓜生产造成了影响，无籽西瓜种植过程中，需要人工破壳、人工授粉，且催芽、苗床管理和大田管理的难度均高于有籽西瓜，因此受影响更大。

3.2 无籽西瓜比较效益下降

一是近几年受市场行情影响，西瓜和其他农作物的比较效益下降。二是近几年早熟西瓜价格较好，无籽西瓜和晚熟西瓜价格较低，收入下降。三是以前无籽西瓜的零售价格、667 m2纯收入一直高于有籽西瓜，但现在优势已经不明显，部分年份甚至低于有籽西瓜，这也影响了农户种植无籽西瓜的积极性。

3.3 无籽西瓜稳产性不及有籽西瓜

近几年，湖北省西瓜生产过程中出现的质量事故基本都是无籽西瓜，包括坐果少、果实畸形、皮厚、空心等，影响了瓜农种植无籽西瓜的积极性。

3.4 农业种植业结构的调整

湖北省无籽西瓜种植习惯与棉花套种，近年来，随着农业种植业结构调整力度的加大，尤其是棉花的种植面积受国际国内市场因素影响而大幅度减少，棉花面积锐减也导致无籽西瓜种植面积随之减少。

4 无籽西瓜产业发展的对策

4.1 科学规划，合理布局，建立无籽西瓜核心生产基地

根据各地地理、气候等自然条件，结合西瓜甜瓜生产习惯和销售特点，因地制宜建立无籽西瓜核心生产基地。在稳定江汉平原的松滋、洪湖、公安、监利、潜江、天门等基地和鄂西北地区的宜城、枣阳、钟祥等基地的基础上，适度发展一批新的生产基地。

4.2 加强新品种选育，促进品种更新换代

无籽西瓜折耐湿性较强，湖北省梅雨气候特征明显，夏季多高温暴雨，无籽西瓜的适应性强于有籽西瓜。选育优质、丰产、易坐果的无籽西瓜品种，有利于无籽西瓜生产的发展。

4.3 推动无籽西瓜种苗工厂化生产

种苗工厂化生产不仅可以减少农户劳动力投入，而且种苗质量好，缓苗期短，可以促进无籽西瓜在大田的稳健生长，提高其抗逆性。

4.4 研究轻简化栽培技术，减少劳动力需求

研发无籽西瓜生产的轻简化栽培技术、种子促萌技术、免除种子嗑籽；嫁接稀植免整枝技术，减少田间管理劳动强度；蜜蜂授粉技术，减少授粉用工等。

参考文献

[1] 戴照义，王运强，郭凤领，等.湖北省西瓜甜瓜发展状况[J].中国瓜菜，2014，27（S1）：173-174.

[2] 国家西甜瓜产业技术体系，《中国蔬菜》编辑部. 全国西瓜主要优势产区生产现状（二）[J]. 中国蔬菜，2011（15）：5-8.

[3] 戴照义，王运强，刘志雄，等.“十二五”期间湖北省西甜瓜产业分析[J].长江蔬菜，2016（23）：4-7.

[4] 何楠，李平，戴照义，等. 黑皮无籽西瓜新品种瓜棉套种栽培比较试验[J]. 中国瓜菜，2014，27（6）：46-48.

[5] 戴照义，郭凤领，李金泉，等. 鄂西瓜12号棉田套种技术[J]. 长江蔬菜，2010（4）：49-50.

[6] 刘文革，谭素英，阎志红，等. 纯黑大果无籽西瓜新品种郑抗无籽5号的选育[J]. 中国瓜菜，2006，19（3）：12-15.

[7] 付维新，庄毅.鄂西瓜8号水旱轮作春起早栽培技术[J].现代农业科技，2009（13）：118-119.

[8] 戴照义，李平，王运强，等.南方露地中晚熟西瓜高效优质简约化栽培模式[J].中国瓜菜，2014，27（6）：75-77.