一个农村丫头的农庄梦

我叫高莹，出生在山东省东营市广饶县一个普通的村子里。在家是老大，妈妈身体不好。穷人的孩子早当家，每天放学就会到地里干活一直到天黑透了再回家，暑假的时候还会用自行车把地里的特产油菜、菠菜、玉米等等载到城里去卖。上学的时候老师也会问我们梦想，我那个时候的梦想不是开农庄而是当军人。

无意中，我报名参加了山东省农广校组织的新型农民创业培训班和职业农民经营管理培训班，通过培训学习，我才发现，生在农村长在农村的我，心里藏着一个想做女庄主的梦。

悠然农庄诞生

有了目标后我就开始忙活，利用培训班所学，看遍了附近有丁点可能的土地，综合考虑把租地地点确定在了稻庄镇叶家村，一个幽静的树林子里。在想农庄名字的时候，我想起了陶渊明的诗“采菊东篱下，悠然见南山。”我想要的就是这么一个休闲惬意的小农庄，悠然农庄成了我梦想扎根的地方。

2014年1月签订了租地合同，开始了我的林下养殖。

悠然农庄创建之初，整个农庄水、电、路都不通，若是下雨，通到农庄的那条土路根本就开不进车来。没日没夜玩命干了半年，花了10多万元自己安装了变压器，打了3口井，还修了两条水泥路，挖了一个鱼塘。巨大的投入终于形成了农庄的雏形。水电路三通以后就先引进了2000只鸡苗。

每天像照顾孩子一样细心地照顾每一只鸡，鸡长大了，黄鼠狼却来偷鸡了，有一天咬死了20多只鸡，心疼得我嘴上都起泡了，查资料请教人都说黄鼠狼怕鹅，这就开始买鹅，本地养鸡的非常多，鹅很稀罕，四处淘换终于在一个生态园花了800元钱买了3只鹅，鹅来了，黄鼠狼的问题也真的解决了。

买鹅这件事让我豁然有悟，鹅这么难买，如果我养鹅的话那是不是比养鸡更赚钱更有前景呢？我觉得白鹅养殖是个商机。

当天晚上我就搜集了养鹅的资料知识，越看越觉的养鹅非常有前景。我看了整整8本养鹅的书，还在微信上加入了很多养鹅的群，结识了一大批养鹅的人，就这样我开始了养鹅生涯。为了买鹅苗，跑到了江苏宿迁沭阳，省内的聊城阳谷和潍坊寒亭、安丘，还有滨州阳信，经过综合对比，最后买了聊城阳谷的杂交三花苗2000只。鹅小的时候非常娇气，喜欢扎堆，养鹅除了加温外，需要不停地巡视，除了加料以外就是看到有扎堆的鹅用手轻轻地拨开。这样一个晚上下来不能睡一点儿觉。那个时候不觉得害怕，现在想来，漆黑的夜晚，远离城市远离人群的悠然农庄里，伸手不见五指的夜，有个“傻大胆”独自在鹅棚里一待一夜，想想那个时候真是蛮拼的。

创业也让我学到了很多知识，午夜的微信上，养鹅群里也总是能找到几个和自己一样守夜的鹅馆儿，共同交流几句养鹅的经验，这批鹅被我照顾得非常仔细，为了留存经验，我每天把鹅的照片、吃食量和体重、防疫情况等全部记录在电脑上。结果当年鹅价格不是很好，最后卖给了临朐一家白鹅屠宰场，算了一下账养鹅的利润8000余元，另外，2000只鸡收入1万元。这是悠然农庄的“第一桶金”。

到下半年继续养殖笨鸡和白鹅，这一批白鹅的利润在2万元左右，一切都按照我的预期欣欣向荣地发展着。

7万元买来的教训

任何事业都不可能一帆风顺，创业的征途也总是那么坎坷。2015年我一个山里的朋友养鸡场要拆迁，在山上放养的2000多只鸡都要处理掉，因为他的鸡都是山上放养的，肉质非常好，也是为了帮朋友忙就把他的鸡买回来了，20元1千克，一只鸡1.75千克左右，一共花了不到8万元。头两天鸡的状态很好，第三天开始下雨，一直下了一周。一场秋雨一场寒，一周下来，气温骤降。下雨加降温加应激反应，开始死鸡，迅速投药也控制不住，从一天四五只到四五十只到一百多只，从心疼到麻木，最后剩了200多只鸡才停下来。那个时候真的欲哭无泪啊。

这是缺乏养殖知识造成的大规模死亡，鸡本来换地方就有应激反应，刚进来还不认窝，这个时候开始下雨，还是连续下雨，鸡打湿了翅膀就生病感冒。如果我多懂点养殖知识，就不会在季节交替的时候这么大规模地买鸡，况且还是买这种已经成年的鸡。

我深刻地接受了这次的教训，也明白了贪多嚼不烂的道理。2015年我减少了笨鸡的养殖量，笨鸡养殖仅供农庄自用，加大了白鹅养殖量。

生态养殖

在2015年养殖市场疲软以后，我就感到要使企业做大、做活，一定要种养结合、减少成本才能降低企业经营风险。于是我决心建一个生产成本低、效益高、持续赢利的生态农庄。

我利用农庄养殖鸡鹅的粪便，经发酵、杀菌、除臭后作为有机肥施到农田里，农田里种植苜蓿、黑麦草、墨西哥玉米来喂鹅；这样大大减少了成本，经济效益比单一的种植、养殖提高数倍，实现了高效益、低成本的可持续发展生态农业之路。

新的发展战略

2015年之后，我就瞄准了旅游休闲业的巨大市场和无限商机。休闲农业和乡村旅游蓬勃发展，“农家乐”异常火爆，“吃农家饭、住农家屋、看农家景、做农家人”已成一股潮流，吸引无数人走向农村、田野，我顺势投资80余万元，修建了竹子顶大棚、草棚等休闲设施，利用农庄的鸡、鹅、蔬菜等产品，发展农庄餐饮业。

2015年鹅市场疲软，鹅的销路开始成了问题，但是农庄的鹅卖得非常好，特别是围着锅台吃的“灶台鹅”，5个灶台每天排得满满的。由此也让我体会到了养殖餐饮结合的优势，从此开始摸索用餐饮带动养殖之路。并逐渐建立起一套养殖、种植、餐饮、休闲为一体的生态循环模式抵抗各种风险，达到高产、高效。同时还开展各种体验性活动，包粽子比赛、摸鱼比赛、垂钓、烧烤、垒土窑烤地瓜、烤“叫花鸡”等丰富多彩的项目发展亲子体验旅游。

经过2年的艰苦奋斗，现在悠然农庄集种植、养殖、鹅深加工、餐饮、旅游观光、亲子活动、自然教育课堂为一体。整个农庄处在绿树成荫、瓜果飘香、野鸡飞舞、孔雀争艳、白鹅欢跳的美丽世界里。

回首这3年，有苦有甜，虽然很多次累到筋疲力尽，但我从来没想过放弃。