小小闪灯帮你成为瞬间捕手

小泽

日常的拍摄是否已经让你感觉了无心意，缺乏坚持下去的勇气了呢？本期实验室希望通过三个小小的室内场景，结合你手中的器材，捕捉平时我们肉眼很难看到的精彩瞬间。

复制经典的“牛奶皇冠”

在摄影史上，有一张非常经典的作品具备很高的地位，那就是由哈罗德-埃格顿在1957年拍摄的《牛奶皇冠》照片。这张照片在《时代》评选的“人类历史上最有影响力的100张照片”中排名榜首，甚至超过了很多人们熟悉的经典作品。

《牛奶皇冠》之所以经典，是它第一次定格了如此微观的瞬间，让看照片的人发现原来牛奶滴下落后会激起这样的波澜。不过非常有趣的是，哈罗德·埃格顿并不是一位真正意义上的摄影师，而是麻省理工学院的电子工程教授。埃格顿最重大的成就是发明了现代电子闪光灯，帮助摄影师走出了被镁粉支配的局限，也让更多摄影师的创意得以实现。

很多人以为拍摄“牛奶皇冠”需要极高的快门速度才能捕捉到牛奶滴溅起的瞬间，但并不是这样的。毕竟在埃格顿拍摄这张照片时，相机的最高快门速度还很低，能有个1/1000秒或1/500秒就很了不起了。实际上，拍摄“牛奶皇冠”并不需要很高快门速度，而是依靠极高的、宛如电光火石一瞬间的高速闪光，来定格激起牛奶。浪花”的一瞬间。

设置好能够拍摄出。牛奶皇冠”的参数并不太难，而难点主要体现在拍摄时机的控制上。我们将相机参数设置为光圈值f/8、快门速度1/160秒、感光度ISO 32D，首先使用较低的快门速度是让离机引闪的闪光灯得以同步。前面说过，定格“牛奶皇冠”瞬间并不需要高速快门，所以将快门速度固定在1/16D就足够了；光圈值f/8主要是考虑景深不要太浅，因为牛奶液滴下落的位置并不是完全固定，如果激起的牛奶皇冠边缘跑出了景深范围，导致照片无法使用就太可惜了；感光度则是本次拍摄主要控制曝光的参数，当使用闪光灯时，画面闪光的曝光可以通过光圈值和感光度控制，感光度增加，画面亮度加大。

拍摄“牛奶皇冠”照片还有一个要点便是拍摄时机的掌握。为了实现更好的效果，我们可以使用吸管或针管将牛奶一滴滴地滴入碗内或盘内。这里有一个小技巧，那就是在上一滴牛奶已经滴下，下一滴刚刚滴出来的时候按下快门，运气好的话上一滴落下激起波澜之后，下一滴刚好出现在画面中。

另外需要注意的是，热靴闪光灯的输出功率不能太大。因为热靴闪光灯亮度主要通过闪光持续时间决定，所谓“亮度”越高实际上并不是闪光灯越亮，而是通过更长时间的持续发光实现的。而定格牛奶皇冠则需要极短的闪光时间，那么就可以使用比较低的闪光功率输出。

你也想玩水果忍者？

前些年大火过一个叫做《水果忍者》的手机游戏，那时候地铁、公交车上几乎到处都有人在玩这个游戏，用自己的手指当做刀锋，纷纷刷新切水果的高分。

其实利用好闪光灯，我们也能拍摄出“水果忍者”效果般的照片。不过为了要拍摄出水果切片晶莹通透的质感，并且让水果从背景中分离出来的话，要采用双灯离机引闪的方法：用一只闪光灯作为主光，而另一只闪光灯则处于侧后方的位置，充当轮廓光的角色。这样飞起来的水果的边缘轮廓就会被侧后方的离机闪灯打亮，从背景中凸显出来。

为了实现这样的拍摄效果，我们需要将闪光灯设置为离机状态。本次拍摄使用的是佳能EOS5D Mark Ⅲ相机。该相机机顶没有内置闪光灯，所以需要使用一只SPEEDLITE 600EX-RT热靴闪光作为主控闪光灯，开启无线TTL引闪Master模式，然后将另外两只热靴闪光灯处于无线TTL SLAVE模式。这样当我们按下相机快门时，机顶的闪光灯会发出光信号，两只热靴闪光灯发出预闪，光线从被摄物体上反射进入相机内的测光系统后，相机便会决定每只闪光灯闪光的亮度。如果担心机顶的热靴闪光灯也闪光，对画面产生干扰的话，在佳能机身上可以设定机顶主控热靴闪光灯在正式闪光时不闪光，这样就不会影响到画面了。

这里有一个控制热靴闪光灯闪光的小技巧：使用TTL自动闪光，因水果位置可能会变化，导致画面的曝光不是自己想要的效果，可以用手动闪光模式，每次拍摄曝光量就能完全一致了。至于两只闪灯的亮度，可以在相机机顶主控闪光灯设置（佳能相机还可以在相机菜单内设置）。

相机和闪灯的参数设置结束后，便进入到实际拍摄环节。我们用一种非常简单的方法让水果“飞起来”，即将多张A4张沿长边中线对折，将要拍摄的水果放入刚才折好的折痕处“包起来”，顺便喷一些水在上面。拍摄时只需要用力抻平A4纸，水果便会连带着水珠向上飞起来。多张A4纸的目的是提供更好的防水效果，让A4纸不易因水果的水分而湿透发软，更加耐用。

拍摄时先进行自动对焦，建议大家以折叠好的A4纸的中心对焦，我们实验的对焦点也在这个位置。向上扔水果时，由于各种类水果上升阶段彼此分得不是很开，所以推荐大家等到水果下落的时候再按下快门。不同水果因为重量不一样，下落阶段就有高度差，画面中的水果也会比较分散，构图上更加好看。在水果的选择方面，可以将切片的柠檬、黄瓜等加入上抛的环节。因为这几种水果切片后，如空中的角度合适，内部组织会被光线打透，看上去就会感觉非常可口。

自带“Duang”一声的爆炸特效

如果你觉得上面的拍摄还不够刺激，本环节的拍摄绝对会让各位大呼过瘾，那就是爆炸！

当然出于安全的考虑，我们不会使用真正的爆炸，而是采用常常吃的面粉作“火药”，“点燃”的则是鸡蛋。为什么会用到鸡蛋呢？因为鸡蛋从高处落下后会碎裂，外壳会扬起很多面粉，而鸡蛋内部的蛋液则会飞溅出来，和粉狀的面粉一起在空气中飞舞，是个非常美妙的瞬间。

我们需要将一定量的面粉洒在亚克力或者玻璃材质的板子上。之所以使用这样比较硬又带反光的板子，主要考虑到鸡蛋落下之后要尽可能地碎裂，让更多的蛋液炸出来。同样地，板子上的面粉不宜撒太多、太厚，否则面粉反而会起到为鸡蛋缓冲的效果。

撒好面粉之后，我们将相机的焦点对在面粉堆的中心。然后将鸡蛋举高后松手，待其自然下落、砸在玻璃板上，按下快门。这样能够捕捉到鸡蛋已经落地，然后炸裂扬起面粉、蛋液飞起的瞬间。有的时候，我们可能需要多试几次，如果第一次没有成功也不要急着清洁玻璃板，再加一些面粉的话还可以继续拍摄。

总结

我们本次三个场景拍摄其实都不算太难，掌握技巧后，再加上一点点运气，就能拍摄出我们人眼难以见到的震撼效果。在摄影界有句话叫做“先求有，再求好”，我们可以先大致地拍出照片，然后一点一点地调整参数，多试验几次来进一步贴近我们心目中最完美的效果。