神奇的变色菜

毛鑫霏

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首shǒu先xiān，把bǎ紫zǐ甘ɡān蓝lán放fànɡ在zài热rè水shuǐ里lǐ泡pào一yí会huìr儿。然rán后hòu，倒dào一yì點diǎnr儿牛niú奶nǎi或huò者zhě橘jú子zi汁zhī进jìn去qù。这zhè时shí，有yǒu趣qù的de事shì情qinɡ发fā生shēnɡ了le：放fànɡ入rù牛niú奶nǎi的de话huà，水shuǐ不bú是shì变biàn成chénɡ乳rǔ白bái色sè，而ér是shì变biàn成chénɡ了le蓝lán色sè；放fànɡ入rù橘jú子zi汁zhī的de话huà，水shuǐ不bú是shì变biàn成chénɡ橙chénɡ色sè的de，而ér是shì变biàn成chénɡ了le红hónɡ色sè。这zhè是shì为wèi什shén么me呢ne？

这zhè是shì因yīn为wèi紫zǐ甘ɡān蓝lán的de汁zhī液yè泡pào在zài了le水shuǐ里lǐ，遇yù到dào酸suān性xìnɡ物wù质zhì会huì变biàn红hónɡ，遇yù到dào碱jiǎn性xìnɡ物wù质zhì就jiù会huì变biàn蓝lán。哈hā哈hā哈hā！是shì不bu是shì觉jué得de我wǒ很hěn了liǎo不bù起qǐ？其qí实shí，“酸suān性xìnɡ”“碱jiǎn性xìnɡ”我wǒ一yì点diǎnr儿都dōu不bù懂dǒnɡ是shì什shén么me意yì思si。这zhè个ɡè小xiǎo知zhī识shi是shì我wǒ在zài手shǒu机jī百bǎi度dù上shànɡ发fā现xiàn的de，还hái亲qīn自zì试shì验yàn过ɡuò了le。下xià次cì，如rú果ɡuǒ你nǐ在zài吃chī紫zǐ甘ɡān蓝lán时shí喝hē牛niú奶nǎi或huò者zhě橘jú子zi汁zhī，发fā现xiàn有yǒu变biàn色sè的de情qínɡ况kuànɡ，可kě千qiān万wàn不bú要yào大dà惊jīnɡ小xiǎo怪ɡuài哟yo！