小麦科学施肥技术

张洪昌 文 / 图

小麦是我国主要的粮食作物之一，种植面积仅次于水稻，分布遍及全国各省。小麦种植一般分为冬小麦和春小麦。

一、冬小麦施肥技术

1. 需肥规律特点

冬小麦的播种期是秋季，生育全期较长，需肥较多，我国黄淮平原和华北平原为冬小麦的主要产区。冬小麦的生长发育需吸收氮、磷、钾三大营养元素，还需吸收钙、镁、硫、铁、锰、硼、锌、铜、钼等中微量元素。中等肥力的麦田，一般每生产1000千克籽粒需要吸收氮（N）20～35千克、磷（P2O5）8～15千克、钾（K2O）20～31千克、钙（CaO）5.9～6.8千克、镁（MgO）3.4～4.2千克、硫（S）7～12千克、铁（Fe）820～870克、锌（Zn）60～83克、锰（Mn）59～80克、铜（Cu）66～70克。

冬小麦的苗期、分蘖期、越冬期、返青期、起身拔节期为营养生长阶段，合理施肥可壮苗、促分蘖和增穗。冬小麦的孕穗期、抽穗期、开花灌浆期为生长发育后期，科学施肥能增加粒数和籽粒饱满度。

冬小麦越冬期较长，施用适量的氮肥能促进植株在冬前的有效分蘖数量。

冬小麦需肥规律是，在冬前分蘖期对养分吸收的较多，越冬期对养分吸收的较少，在返青后需吸收大量的养分，拔节至开花期是吸收养分的高峰期，吸收氮量约为全施氮量的48%，吸收磷量约为全施磷量的67%，吸收钾量为全施钾量的65%。开花后至小麦成熟还需吸收部分养分。

2. 科学施肥技术

根据施肥经验和试验结果，我国北方冬小麦较合理的养分比例约为氮（N）∶磷（P2O5）∶钾（K2O）=1∶0.75∶0.35～0.4。冬小麦全生长发育期，每亩施肥量一般为：优质农家肥2000～2600千克（或商品有机肥300～350千克），氮肥（N）15～18千克，磷肥（P2O5）6～10千克，钾肥（K2O）4～6千克，中量元素肥料和微量元素肥料施用量视所选用的氮、磷、钾肥料品种及土地中的有效含量而确定。有机肥料作基肥，氮肥分为基肥和追肥各50%施用，磷肥全部作基肥施用，钾肥可分为基肥和追肥施用。需要注意的是，化肥一定要与有机肥混合均匀后再作基肥施用。

①基肥。要施足基肥。基肥一般是结合翻耕土地时施入，以有机肥为主，配合适量的化肥，混匀后施在活土层中，可促进冬小麦幼苗早发，培育冬前壮苗，提高有效分蘖率。基肥每亩施有机肥2500千克以上，若无农家肥可用不少于300千克的商品有机肥替代，小麦专用肥30～50千克（或尿素6～10千克、磷酸二铵14～21千克、氯化钾6～8千克）。

②种肥。为使冬小麦出苗后能及时吸收养分，促进冬前分蘖和次生根的生长，可施用种肥。在贫瘠土壤或基肥施用量不足、晚播的麦田上施用种肥，其增产效果更为显著。一般种肥每亩用硫酸铵5千克（或尿素2～3千克）、过磷酸钙6～10千克。冬小麦播种与种肥施用要分开，以防烧苗。

③追肥。冬小麦在返青期追肥能增加有效分蘖，成穗率高。基肥施用量不足、播种较晚、麦苗冬前分蘖少、长势弱的麦田应早施返青肥。一般每亩施小麦专用肥10～20千克（或尿素8～15千克），结合灌溉施用，能提高施肥效果。基肥充足、麦苗生长旺盛的麦田，不宜施用返青肥。

在拔节期施用追肥很重要，可提高成穗率，促进穗大粒多，是小麦施肥最大的效应期。施拔节肥可根据麦苗生长情况施用，一般每亩施用小麦专用肥15～25千克（或尿素10～16千克、氯化钾3～5千克）。

为防冬小麦穗小，小花退化，增加结实率和穗粒数，使绿叶功能期延长，应加强光合作用，促进生殖生长。为促进冬小麦灌浆，根据小麦植株长势情况，可追施孕穗肥。注意孕穗期追肥应适量，不宜过多，以防小麦植株贪青晚熟。

④叶面肥。叶面施肥也称根外追肥，对冬小麦的生育后期补充营养物质和提高小麦粒重及品质有较好的作用。小麦灌浆期，可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液，或氨基酸螯合微量元素（锌、硼、锰等）加0.1%～0.2%磷酸二氢钾溶液，共喷1～2次。还可根据冬小麦长势状况，在冬小麦拔节后每10天左右叶面喷施1次氨基酸螯合微量元素加0.3%～0.6%尿素溶液。

⑤冬小麦专用肥配方参考。氮（N）、磷（P2O5）、钾（K20）含量30%（15-8-7）的配方，养分比例：氮（N）∶磷（P2O5）∶钾（K2O）=1∶0.53∶0.47，原料用量与养分含量见表1。

二、春小麦施肥技术

表1 原料用量与养分含量 （千克/吨产品）

1. 施肥特点

春小麦的播种时间是在早春，全生育期仅100～120天，生育期较短，主要产区是我国东北、西北等地。据有关资料显示，青海省亩产500千克左右春小麦的地块，每产出100千克的籽粒需氮（N）2.5～3.2千克、磷（P2O5）0.78～1.18千克、钾（K2O）1.9～4.3千克，养分比例为氮∶磷∶钾=1∶0.36∶1.13。宁夏农业科学院在亩产413千克的地块测定，春小麦对氮和钾的吸收在拔节至孕穗期为第一个高峰期，开花至乳熟期为第二个高峰期。春小麦对磷的吸收从出苗至乳熟期一直是上升的，拔节期至乳熟期达到最高值。

根据春小麦的生长需肥特点，应注意重施基肥，早施追肥。

2. 重施基肥

春小麦一般在早春土壤化冻5～7厘米时播种，基肥一般是结合秋耕施入，如果能在秋翻、春耕时分两次施入基肥效果更好。还应注意的是有机肥和化肥要配合施用，以中等肥力田块为例，每亩施有机肥2500～3500千克（或商品有机肥300～350千克）、硫酸铵14～20千克、磷酸二铵15～20千克、氯化钾4～6千克。也可施小麦专用肥30～50千克，替代上述化肥。

有些产区在旱田采用一次施肥法，即将全部肥料作基肥一次施入。

3. 合理追肥

春小麦发育较早，大多数品种在三叶期开始穗轴发育，四叶期开始幼穗分化，因此养分需求较多。一般在三叶期进行第一次追肥，称为分蘖肥，应重施。此期追肥占总施氮量的35%～50%，一般每亩追施尿素14～20

千克，其目的是促壮苗早发，提高分蘖成穗率，为穗大粒多打好基础。第二次追肥在拔节期进行，拔节肥轻施，一般占总追肥量的35%左右，一般每亩施尿素6～10

千克。在未施分蘖肥的田块，应重施、早施拔节肥。在追施拔节肥时，应根据植株生长状况，适量配施钾肥。春小麦分蘖期至成熟前20天，每8～10天喷施1次氨基酸螯合微量元素叶面肥或0.2%磷酸二氢钾溶液，可促进春小麦健壮生长，增加产量，提高品质。