关于北方樱桃栽培设施及技术研究

徐岩

摘 要 近年来，我国农业发展取得了硕果累累的成绩，樱桃是人们深受喜爱的水果之一，北方樱桃的色泽艳丽、味道鲜美，具备良好的市场效益。这也使农民纷纷开始栽培樱桃，但苦于缺乏相应的栽培设施及科学的栽培技术，致使农民在樱桃栽培过程中常常面临很大困难。为此，本文便对北方樱桃的相关栽培设施及其技术进行深入的研究，希望能为农民在对北方樱桃进行栽培时提供借鉴意义。

关键词 樱桃；栽培设施；栽培技术

引言

随着人们生活水平的提高，人们对水果的需求与日俱增，北方樱桃作为北方地区特有的水果之一，虽然其果实不如其他水果那样个头较大，但却胜在色泽艳丽、味道甜美，这也使其深受人们的欢迎与喜爱。近些年来，樱桃栽培规模不断扩大，樱桃品种也不断丰富，其市场价格的逐年增长，其广阔的市场发展前景，使农民对樱桃的栽培趋之若鹜。不过，在对北方樱桃进行栽培时，不仅要合理选择栽培设施，在温度控制、湿度控制、病虫害防治等方面也有诸多讲究，如何更加高效的培育出优质的北方樱桃，是目前农民栽培樱桃过程中急需解决的问题。

1 北方樱桃栽培设施介绍

1.1 设施园区的选择

在北方樱桃栽培中，其设施园区的选择是十分重要的，只有对设施园区进行合理选择，才能培育出更加优质的樱桃。设施园区应确保其具备良好的通风性与光照性，因此可对园区进行南北或东西朝向设置，以利于园区的通风和光照。同时，园区的地块应较为平整，这样有助于设施建设，同时园区还要具备良好的排水条件与浇水条件，园区中的土壤应具备良好的透气性，土壤肥沃、松软，最适宜的土质应选择沙壤土。在北方樱桃选择时，既可选择个头较大、产量较高的金州大樱桃，也可以选用早熟的对制冷要求较低的早大果、红灯等。樱桃树的树龄最好为盛果期的健壮树，其中甜樱桃的树龄应至少在10年以上，而中华樱桃的树龄则应至少在7年以上，并且樱桃树中的花芽应饱满、树体较为矮壮。应对樱桃树的行距进行适当布置，以便于农民栽培。

1.2 栽培设施的建设

在栽培设施建设中，温室可选用琴弦式日光温室，温室应采用竹木结构进行搭建，由水泥支柱对温室进行支撑，温室以东西行向为主的，果树也同样进行东西行向的布置。温室的建设长度应控制在60至100米以内，温室高度为4至5米，跨度为7.5至9.5米。温室的前后屋面角应分别控制在50-60°及25-30°，温室的墙体厚度应控制在0.4至0.5米之间。由于北方的夜晚较冷，因此需要利用3-5公分的草苫对温室进行覆盖。温室的向阳面应根据地势进行建设，并对温室的矢高进行适当降低，采用梯田地的，则可将坝堰作为后墙，这样能够使建筑材料得到一定程度的节省。对于南北行向的樱桃树，可以建设简易大棚来对其进行栽培，简易大棚的长度应控制在40至80米，跨度应控制在12至18米，大棚两面呈坡形布置，大棚的脊高应保持在4至5米以内。在扣棚时间的选择方面，应根据大棚与樱桃的种类来进行确定，如果是日光温室，大樱桃需要在12月中旬进行扣棚，甜樱桃需要在1月中旬进行扣棚，如果是简易大棚，大樱桃需要在1月下半旬进行扣棚，甜樱桃需要在1月25号至30号进行扣棚。

1.3 栽培设施的温度与湿度调控

在北方樱桃栽培温度的调控方面，主要包括气温调控与地温调控两个方面，在气温调控方面，主要是利用通风门窗来实现的，也可以采用覆膜缝隙来对温度进行调控。对于扣棚时间较早的园林来说，可以适当增设增温设备，比如土暖气、火炉等，以此消除北方的低温和雨雪天气给北方樱桃带来的不利影响。一般来说，应根据樱桃的生长时期来进行温度调控，在温度调控前期，白天的温度应维持在8至17℃之间，夜间的温度则应保持在0℃以上，促萌期与花期的白天温度应分别控制在15-20℃以上及16-19℃以上，夜间温度应分别控制在5℃与8℃以上。而幼果期与果实膨大期的白天温度应分别控制在20-24℃以上及22-26℃以上，夜间温度则控制在10℃-12℃之间。在地温调控方面，升温初期应采用覆草技术或地膜覆盖技术来对地温进行保持，地温应维持在8-10℃之间为宜，樱桃在栽培期间的地温应控制在20℃以上。在北方樱桃栽培湿度的调控方面，最重要的便是对花期的空气相对湿度进行控制，可通过通风设施或地膜覆盖等方式来达到湿度调控效果，在花期的空气相对湿度应维持在50%至60%之间，土壤中的最大持水量应稳定在60%至70%之间。

2 北方樱桃栽培技术研究

2.1 肥水管理

在北方樱桃栽培技术中，应对其施肥与浇水进行科学的管理，农民在采果后應对每株樱桃树施基肥，其中有机肥每株施5.0kg，含氮磷钾养分的三元复合肥每株施3.0kg。樱桃进入花期后两周，待其形成叶幕以后，应每间隔半个月对其喷施掺加了0.2%磷酸二氢钾的0.2%尿素，喷施次数为 2至3次。在对北方樱桃进行施肥以后，还要分别在升温以前、进入开花期以后、进入果实膨大期以后直到成熟期进行四次浇水，以此确保土壤中的最大持水量能够始终维持在70%左右。

2.2 整形修剪与催芽技术

农民在采果以后，应利用拉枝或落头等技术来使树体高度进行降低，应确保后排的樱桃树高度保持在3.2米以下，而前排的樱桃树高度则应保持在2.2米以下，然后对妨碍建棚的樱桃树进行修剪，同时还要修剪后的枝叶量能够和原来相当。为了使樱桃树的发芽率升高，还要利用制冷设施来对樱桃进行制冷，以使樱桃进入休眠期，待休眠期结束后进行回温，同时对每株樱桃树喷洒一次浓度为70-80倍液的单氰胺水溶液。为了使樱桃的座果率提高，还要利用摘心与抹芽技术来促进其花芽分化。

2.3 北方樱桃的病害虫害防治

在北方樱桃病害虫害防治方面，利用大生M-45来对斑点落叶病等病害进行防治，同时在每次采果后利用800倍液代森锰锌进行每间隔半个月的单次喷洒。同时采用加菊酯类农药来防范虫害，并对树上的流胶进行及时刮除，以达到预防根癌病的目的。此外，还要在樱桃萌芽之前，利用5°Be石硫合剂进行单次喷洒，并在北方樱桃树进入现蕾期与花期后分别喷洒一次浓度为50%的速克灵可湿性粉剂1500倍液，以此达到预防褐腐病的目的。

3 结语

本文通过对北方樱桃的栽培设施及技术进行深入的研究，从而为农民在北方樱桃的栽培中提供了良好的借鉴作用。随着北方樱桃栽培技术的不断发展，北方樱桃的产量必将不断增大，樱桃品质也将更高，这势必会给农民带来更多的经济效益。

参考文献：

[1]阿卜拉江玉苏普，麦热克孜·阿布都克力木. 大樱桃设施栽培技术[J].乡村科技，2016（08）：20.

[2]趑瑞雪. 大樱桃栽植技术[J].农家科技，2008（04）：13.

[3]黄贞光，赵改荣. 大樱桃保护地栽培技术研究[J]. 中国生态农业学报，2001（02）：98-100.