秋季波菜高产种植技术

刘燕军

摘 要 众所周知，菠菜栽培的最佳时间在秋季。秋季光照时间缩短，温度逐渐降低，叶片增多，茎叶肥壮，生长良好，便于达到优质高产的目标。文章认为，菠菜栽培要有适宜的环境，秋菠菜高效栽培要讲求种植技术。

关键词 秋季；菠菜；种植；栽培技术

1 土壤选择。

秋季种植的菠菜对土壤要求不严格，沙质壤土上栽培表现早熟，在粘质壤土栽培易获丰产。耐酸力较弱，适宜的土壤pH值为5.5～7，土壤pH值在5.5以下或8以上时生长不良。

2 播种时间。

8月20日左右播种，9月下旬左右上市。主要选择耐热高产园叶菠菜品种，如全能菠菜等。

3 施足底肥。

菠菜对氮、钾的吸收率较高，一般亩施腐熟农家肥1000kg，三元复合肥80kg；同时整个生育期土壤湿度须保持田间持水量的70～80%。

4 适时播种。

直播，厢宽2～1.5m，成龟背形，2～3次均匀播种，早秋季播种时，为保证全苗，种子可先用15～20℃水浸一天，催芽后湿播。秋季气温高、雨水多，菠菜播种量不宜过大，一般每亩播干种量1.2～1.5kg。播种后为保证菠菜全苗和促进生长，及薄土盖种，或用稻草盖种，或搭棚遮挡，减少高温和暴雨危害及阳光直射，并保持土壤湿度。菠菜两片真叶展开后，叶数、叶重和叶面积迅速增长，施速效氮肥1～2次。

5 栽培环境

菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15——20℃，营养生长适宜的温度15——20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6——8℃的低温，对日照强度要求不严，水分要求较高，水分充足，生长旺盛时肉厚，产量高，品质好。对土壤适应能力强，但仍以保水保肥力强肥沃的土壤为好，不耐酸，适宜的pH为7.3——8.2，需要较多的氮肥及适当的磷、钾肥。

6 选择品种

菠菜按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种，有刺种果实菱形有刺，叶较小而薄，戟形或箭形、因质地柔软，涩味少，适于食用（尖叶类型），耐寒力耐热力较强，早熟、抽苔早。无刺种果实为不规则的圆形、无刺、叶片肥大、多皱褶、卵圆形、椭圆形或不规则形，叶柄短、耐热性较弱、抽苔较晚、适于越冬栽培。栽培过程中可选用菠杂58、菠杂18、全能、菠杂冠能等适于早春大棚栽植的品种。

7 整地施肥

在秋茬蔬菜收获后，不要去掉棚膜，直接进行施肥、整地、做畦，一般每亩施优质充分腐熟农家肥3——5吨，磷酸二铵20——25千克，硫酸钾lO——15千克或45%三元复混肥40——50千克，做成宽1——1.5米的平畦。

8 催芽播种

菠菜种子播种前一天，用凉水泡菠菜种子12小时左右。搓去粘液，捞出沥干，然后播种或在15——20℃的条件下进行催芽，3——4天大部分种子露白后即可播种。一般在12月初播种，播种时在平整的畦面上均匀撒上种子，播种深度在1——1.5厘米，然后再踩一遍，踩后浇透水。最好采用条播。行距为8——10厘米。一般每亩播纯净种子约4千克。

9 科学追肥

越冬之前，菠菜幼苗高10厘米左右，需根据生长情况，追施1次越冬肥，每畝施尿素10——15千克，过磷酸钙10——15千克。春节过后，幼苗开始生长，每亩施尿素20——25千克，磷钾肥15——20千克，隔 10——15天追第3次肥。菠菜追肥都是采取撒施，切忌把化肥撒在心叶里，以免造成烧苗，每次追肥应结合浇水。

10 田间管护

菠菜播种后至翌年2月中旬，主要以保苗为主。在小雪节前要浇1次透水，以保墒保苗。翌年2月中旬随着外界气温的不断升高，菠菜开始返青生长，要浇1次水，到3月上旬要随水追施1次肥，每煤追硫酸铵或尿素15——20千克，直到收获采收。

11 病虫防治

菠菜常见的病虫主要有蚜虫、潜叶蝇、霜霉病、炭疽病等，蚜虫用40%乐果1000倍液或50%抗蚜威2000——3000倍液喷雾，潜叶蝇用50%辛硫磷乳油1000倍液或80%敌百虫粉剂1000倍液喷雾，霜霉病用58%雷多米尔500倍液或75%百菌清600倍液喷雾，炭疽病用50%甲基托布津500倍液或50%多菌灵700倍液喷雾防治，在菠菜采收前10——15天停止喷药。

12 及时收获

大棚菠菜进入3月中下旬要及时收获，否则会影响下一茬的生产。收获前1——2天要浇水，早晨叶片上露水多时收获，用韭菜镰贴畦面，留1——2厘米主根割下，摘掉老叶黄叶，500克左右用马蔺捆成小把，筐四周衬上薄膜，紧紧摆入筐中包严。

参考文献：

[1]李风英；赵旭；王梅；王秋红；；鲁中南地区秋菠菜“一种两收”高产栽培技术[J]；农业科技通讯；2016年12期

[2]王殿纯；田海月；孙兆法；秦玉红；；地膜覆盖对春菠菜的影响[J]；中国农学通报；2016年16期