巴中市蜂业发展现状及对策

李林祥 ，徐进 ，曾德斌 ，沈杰

（1.四川省巴中市农林科学研究院，四川 巴中 636000；2.四川省巴中市畜牧工作站，四川 巴中 636000）

合理、适度发展蜂产业既可促进农民增收致富、脱贫奔康，又可促进农业绿色发展、提质增产，还有益于生态环境，助力乡村振兴。四川省巴中市蜜源植物丰富，天然无污染，近年来，巴中市蜂业发展较快，目前正处于由家庭副业向规模化、标准化发展转型阶段，提升空间较大。

1 发展优势

巴中市森林覆盖率58%，种子植物近3000种，油菜常年种植面积96万亩（1亩≈667平方米，下同）。蜜源植物种类多、分布广、花期长，从早春3月到11月都有植物相继开花吐粉泌蜜，尤其是3～8月的桃、李、油菜、洋槐、山花等大宗蜜源花期衔接紧密、持续时间长。

2 发展现状

据不完全统计，全市蜂农共2154户，其中中蜂养殖户2147户，蜂群22474群，西蜂养殖户7户，蜂群1 859群。2017年，全市生产中蜂蜜312.8吨、西蜂蜜72吨、蜂王浆1吨、蜂花粉1吨，总产值1.5亿元，蜂农户均收入近7万元。培育新型经营主体25家，创建省级畜禽标准化示范场1家。

3 存在的问题

3.1 科技支撑体系不健全 市、县两级均无专门从事蜂业发展的技术服务部门，相关工作均由畜牧工作站完成，全市仅有1名官方专业技术人员，技术力量严重不足，监督、检查、检测工作无法有效开展，技术指导乏力。

3.2 标准化规模化水平低 蜂农年龄结构老化，文化水平较低，观念落后，很难接受技术更新。蜂业普遍作为家庭副业形式存在，饲养方式传统，生产技术陈旧，管理粗放，甚至缺乏管理。缺乏龙头企业、专业合作社等新型经营主体带动，规模偏小，标准化水平普遍较低。

3.3 产品结构和收入来源单一 蜂蜜在蜂产品中占99.5%，产品以初级产品为主，无加工，附加值低，蜂蜜收入是养蜂收入中的主要收入。蜂业的多元功能未被充分认识和开发，蜜蜂授粉技术推广严重滞后。

3.4 市场营销体系不完善 品牌少、小、杂，销售渠道单一，销售半径较小。上市的产品未经检测，类似三无产品，质量宣传仅凭口头描述。部分产品存在掺假、以次充好的现象。营销信息平台不完善，产销信息不通畅。

4 建议

4.1 调查摸底，科学规划 扎实、认真开展密粉源植物种类与数量、蜜蜂养殖品种与现状、产品开发与品牌创建、市场销售与物流运输等情况调查，摸清养蜂资源条件，厘清产业发展现状。根据承载数量，科学制订发展目标，坚持适度规模发展，切忌假、大、空。合理布局，防止因蜜粉源不足引发蜂群争斗、单产下降等问题。

4.2 培育主体，突出龙头带动 大力培育专业合作社、家庭农场等新型经营主体，加快培育龙头企业，不断提高标准化生产水平和组织化程度。总结、提升专业合作社与家庭农场（大户、散养户）的合作模式和利益联结机制，固化合作方式、双方权责，确保紧密联结。龙头 企业要充分保障合作农场（户）的技术和市场需求。

4.3 整合资源，建立共享机制 整合蜂群资源，加大蜂群培育和招引，建立蜂王交换、淘汰制度，降低引种成本；整合技术人员，以点带面，全面提升；整合品牌和市场资源，避免在品牌创建、市场开发上重复投资和无序竞争，降低经营成本，为蜂产品分级、差异化销售奠定基础，可申报地理标志保护产品和地理标志证明商标；鼓励专业合作社建立产业发展联盟，共享技术、共享品牌、共享市场，共同抵御风险、获取收益。

4.4 加强指导，突出科技引领 一是政府要在发展形态及经营理念上加强引导，促进业主尤其是大户摒弃小农意识，打破各自为阵的传统，融入合作，共享资源。二是加强蜂群评价、蜂王培育、饲养管理、疫病防控等关键技术研究与指导，加大对业主和技术人员的培训力度。三是加大蜂产品生产的技术指导，扩大产品种类。

4.5 延伸业态，促进作物增产 要大力开展培育授粉增产的意识，加大蜜蜂授粉可促进农作物稳产高产的宣传力度，引导业主走获取蜂产品与蜜蜂授粉相结合的发展道路。通过政府购买服务建立油菜蜜蜂授粉示范园区，以点带面，逐渐深入推进蜜蜂授粉，切实发挥蜜蜂“农业之翼”的作用。

4.6 控制源头，保障产品质量 加强行业自律教育，提高安全意识，在源头上严格控制投入品质量，拒绝色素、香精、防腐剂等掺杂制假行为。加大政府监管力度，扩大监测范围和比例，严打假冒伪劣产品，鼓励业主进行“三品”认证。

4.7 政策支持，降低综合风险 落实金融政策，解决融资难的问题。鼓励保险公司用活政策，开发适宜的新产品，降低自然灾害、疫病、市场等风险。