王卫民
秋高气爽,正是层林尽染五谷丰收的季节,但秋天也是阳气渐收,阴气渐长的时段,善养生者在这个季节从饮食起居到情志、运动都应以“收敛”为主。
学会“宁静致远”,使情志安宁,是秋季养生之首选。秋季内应于肺,在志为悲(忧),而悲伤易伤肺;而乐观、豁达可以化忧伤为欢欣,化悲秋为欢乐的季节。
秋季饮食宜少辛增酸,滋阴润肺。《素问?脏气法时论》载:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,以补酸,而辛辣将耗散肺气……”故秋季饮食应多选酸性蔬菜,如莲藕、菠菜、番茄、香菜等,少吃蔥、蒜薹、韭菜、辣椒等。《饮食正要》载:“秋燥宜润、禁寒饮。”故秋季宜食芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、西兰花。这其中,芝麻、枇杷的功效最为明显。芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经,有补血、明目、祛风、润肠益肝、养发、抗衰老的功效。枇杷味甘酸性平,有生津、清肺、消肺热的功效。
秋季口、眼、鼻、咽、耳因秋燥容易“上火”,易患结膜炎、耳鸣、鼻塞、咽喉肿痛、口疮、声嘶、咳嗽、黄痰等。因此,要及时补水,因水乃阴性中至阴,万化之源。秋燥伤阴,此时应保证充足睡眠。因昼属阳,夜属阴,良好的睡眠是恢复体力,提高机体免疫功能的首选。
秋季应提倡“三捂”,一捂肚脐免受寒邪入侵,二捂后背护阳气,三捂双足护气血。秋季还应注重足部保温,俗话说:“头对风,暖烘烘,脚对风,请郎中。”这是说头部阳气较盛应当低温,而足部阴气较盛应当保暖。