套种对油桐果实性状和经济效益影响

向相来 杜洋文 周席华 刘力萍 夏代刚

摘 要： 通过在油桐林下套种5种药材，分析不同套种模式下油桐果实经济性状、脂肪酸组分及含量和经济效益。结果表明：鲜果出鲜籽率麦冬>石蒜>玉竹>油桐纯林>桔梗>黄精；干籽出干仁率分别为麦冬>黄精>玉竹>石蒜>桔梗>油桐纯林；干仁出油率分别为麦冬>黄精>玉竹>石蒜>桔梗>油桐纯林；桐酸含量油桐+黄精、油桐+玉竹和油桐+桔梗模式较高；经济效益以玉竹最高，每667 m2达到了14 100元，桔梗为11 560元，黄精为9 050元。

关键词： 油桐；套种；果实性状；经济效益

中图分类号：S72 文献标识码：A 文章编号：1004-3020（2018）04-0001-03

Abstract： We intercropped Vernicia fordii with 5 medicinal plants and analyzed the fruit characters and economic benefits of different intercropping patterns. The results showed： the sequence of the seed rate of fresh fruits of different patterns was that Ophiopogon japonicas>Lycoris radiata>Polygonatum odoratum >CK>Platycodon grandiflorus>Polygonatum sibiricum； and that of the kernel rate of dry seed of different patterns was that Ophiopogon japonicas>Polygonatum sibiricum >Polygonatum odoratum >Lycoris radiata> Platycodon grandiflorus>CK； and that of the oil rate of dry kernel of different patterns was that Ophiopogon japonicas> Polygonatum sibiricum> Polygonatum odoratum> Lycoris radiata > Platycodon grandiflorus>CK； and the paulownic acid from the patterns of Vernicia fordii+Polygonatum， Vernicia fordii+Polygonatum odoratum and Vernicia fordii+Platycodon grandiflorus was higher than that of others. The economic benefit of the pattern of Vernicia fordii+Polygonatum odoratum was the higest and arrived 14，100 yuan per 667m2； and the secondly was that of Vernicia fordii+Platycodon grandiflorus and Vernicia fordii+Polygonatum sibiricum， which were 11，560 yuan and 9，050 yuan per 667 m2， respectively.

Key words： Vernicia fordii； intercropping patterns； fruit characters； economic benefits

油桐（Vernicia fordii）是中國特有的木本油料树种，桐油是世界上最优质的干性植物油，是重要的工业原料，产量和质量均居世界首位[1]。林药套种是一种立体种植模式，能够实现土地经济效益的最大化，具有良好的经济效益和林业生态效益。在林下间作药材可实现野生、半野生栽培，有利于保持药材的原始品质，甚至提高和改善[2]。采用合理的林药间作模式，能够有效地缓解林、药争地的矛盾和土地利用率不高的现象，也能够实现农民增收和林业增效，实现林药互补[3-6]，这对实现林业可持续发展具有重要意义。本文旨在通过油桐林地套种不同种类药材，筛选出最大利益化的药材种类，并对套种地的油桐经济性状、品质和套种经济效益进行测定比较，拟为油桐林下经济发展提供理论依据。

1 试验地概况

试验地位于湖北省恩施州来凤县（109°00′～109°27′ E，29°06′～29°40′ N），地处湖北西南，平均海拔680.00 m，土壤主要为红壤和黄壤。来凤县属亚热带大陆性季风湿润型山地气候，年平均降水量1 400 mm，年平均实际日照时间1 234.9 h，平均温度10～17 ℃，年极端最低气温-7～（-15） ℃，>10 ℃积温为5 130～3 310 ℃，无霜期293～207 d，相对湿度81%。

2 试验材料与方法

2.1 试验材料

油桐林为5～6 a，树高4～6 m，胸径8～14 cm，冠幅（3～4 m）×（4～5 m），郁闭度0.5～0.8。

2.2 试验方法

2013年春季在湖北来凤县百福司镇开展油桐林下套种玉竹、麦冬、黄精、石蒜和桔梗试验。采用随机区组试验设计，3次重复，每重复每种药材种植面积不少于50 cm2。

采取套种地油桐鲜果样品，分别测定鲜籽重、干籽重、鲜出籽率、出仁率等经济性状，采用气相色谱法测定其主要脂肪酸组分及含量。

3 结果分析

3.1 桐药套种模式油桐经济性状测定分析

由表1可知，不同套种模式间油桐经济性状存在一定差异。其中鲜果出鲜籽率由高到低分别为油桐+麦冬>油桐+石蒜>油桐+玉竹>油桐纯林>油桐+桔梗>油桐+黄精，油桐+麦冬模式油桐鲜果出鲜籽率比油桐+黄精模式高8.00%，比油桐+桔梗模式高6.61%，比油桐纯林高2.35%；鲜果出干籽率由高到低分别为油桐+麦冬>油桐+石蒜>油桐+黄精>油桐+玉竹>油桐+桔梗>油桐纯林，油桐+麦冬和油桐+石蒜模式油桐鲜果出干籽率比油桐纯林分别高20.18%和15.13%；干籽出干仁率由高到低分别为油桐+麦冬>油桐+黄精>油桐+玉竹>油桐+石蒜>油桐+桔梗>油桐纯林，油桐+麦冬和油桐+黄精模式油桐干籽出干仁率比油桐纯林分别高9.74%和6.43%；鲜果出干仁率由高到低分别为油桐+麦冬>油桐+石蒜>油桐+黄精>油桐+玉竹>油桐纯林>油桐+桔梗，油桐+麦冬和油桐+石蒜模式油桐鲜果出干仁率比油桐纯林分别高25.98%和9.81%，比油桐+桔梗模式高29.43%；干仁出油率由高到低分别为油桐+麦冬>油桐+黄精>油桐+玉竹>油桐+石蒜>油桐+桔梗>油桐纯林，油桐+麦冬和油桐+黄精模式干仁出油率比油桐纯林分别高7.70%和6.69%。

3.2 桐药套种模式油桐物理性质及脂肪酸组分分析

由表2可知，桐酸含量和不饱和脂肪酸含量5种套种模式差异不大，其中桐酸含量以油桐+黄精、油桐+玉竹和油桐+桔梗模式较高，桐油质量较好，不饱和脂肪酸各套种模式间差异极小，均具有良好的干性油特性。

3.3 桐药套种经济效益分析

由表3可知，油桐林下套种石蒜、玉竹、麦冬、桔梗、黄精所产生的每三年经济效益存在较大差异，总收入由高到低分别为：玉竹>桔梗>黄精>石蒜>麦冬，纯收益由高到低分别为：玉竹>桔梗>黄精>石蒜>麦冬。5种药材以玉竹纯收益最高，每667 m2达到了14 100元，桔梗为11 560元，黄精为9 050元。

4 结论

（1）油桐果实具有多个经济性状，如鲜果重、鲜仁重、鲜果出鲜籽率、鲜果出干籽率等等，其中，鲜果出鲜籽率、干籽出干仁率和干仁出油率这3个性状最能体现和代表其他性状所能解释的含义。不同套种模式对油桐果实经济性状存在一定影响。主要表现如下：鲜果出鲜籽率分别为麦冬>石蒜>玉竹>油桐纯林>桔梗>黄精；干籽出干仁率分别为麦冬>黄精>玉竹>石蒜>桔梗>油桐纯林；干仁出油率分别为麦冬>黄精>玉竹>石蒜>桔梗>油桐純林。

（2）5种套种模式的桐酸含量和不饱和脂肪酸含量差异不大，其中桐酸含量以油桐+黄精、油桐+玉竹和油桐+桔梗模式较高，桐油质量较好。

（3）5种药材以玉竹纯收益最高，每667 m2达到了14 100元，桔梗为11 560元，黄精为9 050元。

参 考 文 献

[1]万盼，孟祥江，周恺.重庆武陵山区油桐低效林改造技术及效益[J].浙江农业科学，2015，56（6）：824-825.

[2]马增旺，赵广智，邢存旺.山区发展林下药材的前景、问题与对策[J].林业实用技术，2012（11）：87-88.

[3]房用，慕宗昭，蹇兆思，等.林药间作及其前景[J].山东林业科技，2006，164（3）：101，62.

[4]王哲，谭晓风，龙洪旭.油桐乙酰辅酶A羧化酶BC亚基全长cDNA克隆及序列分析[J].中南林业科技大学学报，2015，35（3）：53-58.

[5]陈昊，谭晓风.基于油脂合成期油桐种仁转录组数据的α-亚麻酸代谢途径解析[J].林业科学，2015，51（3）： 41-48.

[6]杜洋文，邓先珍，曾祥福.不同套种模式对油桐生长及枝叶养分的影响[J].森林与环境学报，2015，35（3）：255-260.

（责任编辑：夏剑萍）