红花油茶的开发利用价值及栽培管理

周春雷

摘要：随着我国经济的发展，人民生活水平的提高，红花油茶的市场需求将会扩大。因此，本文以红花油茶为研究对象，主要是对其开发利用价值及栽培管理进行分析论述，希望能够提供一些有价值的参考，从而培育出品种更好的红花油茶种子，进而推动红花油茶有更好的市场前景，最终带动当地经济的发展。

关键词：红花油茶；开发利用价值；栽培管理

一、红花油茶的生物学特性

（一）生长结果习性

红花油茶是常绿小乔木，寿命长达几十年至数百年。开始结果年龄因繁殖方式不同而异，实生油茶5年才开始结实，10年进入盛果期；嫁接苗3年即开始结果，6年进入盛果期。在良好的管理条件下，盛果期可维持40-50年。

（二）适生条件

红花油茶适宜在年均温15-18℃，绝对低温-10℃，年降雨量1000mm左右，春季温暖晴朗，地势开阔的低山下部和丘陵地带，土层深厚的土壤、黄壤上生长，生长期260天左右。

二、红花油茶的开发利用价值

（一）经济价值

随着当今世界健康问题成为人们最为关注的问题，环境和食品的健康则也越来越成为我们关注的问题了，特别是食品安全。而茶更是越来越受到我们的青睐，它不仅可以制成饮料、食品而且还具有各种营养成分能够给我们带来莫大的好处。红花油茶不仅茶叶可以让我们制成饮料、茶籽可以加工为食用油，它还具有美丽的花可以供我们观赏。

（二）药用价值

随着科技进步和人们在长期的疾病临床和研究发现，茶叶中的许多成分具有很好的治疗和保健效果。它所含有的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、碳水化合物、不饱和脂肪酸和多种矿物质都是人体所必需的营养。但是茶学跟医学相配，就能够更好地发挥和提高药物的治疗，更有利于药物的溶解，吸收，从而发挥出更高效的作用。总的来说红花油茶油对于我们人类是具有很大的好处的，因为它能够改善我们的血液循环、助消化、增强内分泌、强化骨骼、预防癌症、抗辐射、抗衰老，而这些对于我们来说是健康的根本。

（三）生态、社会经济价值

在低产林改造项目上，保留木（优势木）培育大径材，伐掉亚优势木、病态木，林分布内空地补种红花油茶大苗，以改造林种结构，提高林地产出率。在城郊及公路两侧可视区域内、湖泊、库区周围，种植红花油茶，而红花油本身不用化肥，有利于保护生态，涵养水源，美化环境，红花油茶的花期较长，开花时具有观赏性，在发展旅游辅助业和农家乐方面大有作为，为城郊农户又多开辟了一条致富之路。

三、红花油茶的栽培管理

（一）造林

整地施肥：整地需要在造林之前的3-4个月进行，山地造林整地需要与水土保持相结合，带状整地后再按一定株距挖栽植穴，其穴大小为60×60×40cm，回填表土并与农家肥（油菜枯500-1000g）拌匀后等到造林的时候使用。栽植密度：根据造林坡度。因地制宜采取2×3m，2.5×3m和3×3m的株行距，陡坡，山顶需要更加密。造林方式：新造速生丰产林英选择植苗造林法为宜，油茶夏梢即将抽发之前的阴雨天这样造林的效果最好，秋末冬初也可使用十月“小阳春”植苗造林。栽时要求根系舒展，苗木直立，栽紧踏实。

（二）抚育管理

（1）幼林抚育管理：①补植。造林后第二年春季補植，以同龄壮苗补植补齐病缺株。②水、土、肥管理。造林后雨季要注意排水，夏秋干旱时应及时灌水。造林后第1年为保护根系，夏季不得除草，9月份以后除草。第 2年开始每年抚育1～2次，第1次5～6月，第2次8～9月。主要是松土、除草、培土、扩穴。幼林期间，利用林间空隙，可间种绿肥、药材、油料等作物。冬季每株施农家肥10～20 kg，春梢萌动前增施氮肥，氮、磷、钾比例以2：1：1为好。③树型培育。栽后苗高长到40～50 cm时摘心定干。第一年在30～40 cm处选留3～4个生长强壮，方位合理的侧枝培养为主枝；第二年再在每个主枝上保留2～3个强壮分枝作为副主枝；第3～4年，在继续培养正副主枝的基础上，将其上的强壮春梢培养为侧枝群，并使三者之间比例合理，均匀分布，形成低矮的自然圆头型和开心形树冠。幼树前3年需摘掉花蕾，维持树体营养生长，加快树冠成形。

（2）成林抚育管理：①垦复。冬垦在11月至次年1月，可带垦、穴垦和壕沟垦，深度20～25 cm；夏垦在5～7月份，深度一般为10～15 cm，要求浅铲。

②修剪。红花油茶不宜重大强度的修剪，修除枯枝、病虫枝、徒长枝及高叉枝，培养自然开心树型或者自然圆头树型。

③施肥。成林红花油茶盛果期为了适应树体营养生长和大量开花结实的需要，施肥要氮磷钾合理配比，一般N：P：K为10：6：8。每年每株施速效肥总量为15～20 kg，有机肥15～20 kg。增施有机肥不但能有效改良土壤理化特性，增加地力，增加土壤微生物数量，延长肥效，而且还能提高果实含油率。

（三）主要病虫害及防治

红花油茶的主要病害有炭疽病和烟煤病，主要虫害有油茶尺蠖和茶梢蛾。应贯彻“防重于治”的原则，以栽培技术为基础，生物、药物防治相结合的综合防治措施。保护利用天敌，进行生物防治。

（四）果实采收

9月中旬，尚未成熟的果实采收后产量低、出油率低、品质差，严禁提早采摘。当红花油茶外果皮绒毛脱落，颜色变深，色泽变亮，外果皮由青黄色变为红色或红褐色，种仁变硬，即为成熟。采摘时小刀或小钩的摘取，严禁折枝或者敲打树干，损伤树体，以免影响新生花芽和下一年产量。采果和用杆子乱敲。果实采回后，应及时晾晒脱粒，除净杂物，待其充分干燥后入库榨油。

四、结束语

综上所述，红花油茶因其自身的优势，有着良好的发展前景，其市场需求会不断增多，因此一定要加强优良品种的培育工作，并加强其管理，从而为更好地推动该产业的发展提供支持。

参考文献：

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