萝卜无公害栽培技术要点

刘璇 刘慧超 琚志君

一、选择良种

根据当地的市场需求、气候条件等，选择优质、高产、适应性强、抗病虫、商品性好的品种，如791、心里美、绿玉。

二、选地、整地、施肥

萝卜适宜在沙壤土中生长。种植无公害萝卜要选择地势平坦、无污染、排灌方便、土层深厚、疏松通气的微酸性或中性沙壤土。萝卜忌连作，宜选择前茬作物为瓜类、豆类、小麦、玉米的地块，前茬要避开十字花科蔬菜。整地前，清除残茬及杂草，提早深耕，翻耕深度依据品种而定，一般在30厘米左右。萝卜是深根性作物，吸肥能力强、需肥量大，因此要施足底肥。可结合最后一次翻地，每亩施入充分腐熟的有机肥2500～4000公斤、氮磷钾三元复合肥30～50公斤，耙平做畦。整地要精细，要求土地平、土壤细碎、土肥混合均匀。

三、适期播种

一般在7月下旬至9月上旬播种。播前要对种子进行处理，清除碎、秕、发霉、有虫眼的种子和杂质，以提高出苗率。萝卜多采用穴播或条播的直播方式，行距30～50厘米。播前浇足底水，播后覆土约2厘米，并适当镇压。

四、田间管理

1.间苗定苗。萝卜幼苗出土后生长迅速，应及时间苗，否则幼苗过密，易徒长。遵循“早间苗、晚定苗”的原则，去除弱苗、细苗、病苗、杂苗，保留生长旺盛、健壮的幼苗。间苗一般分3次进行，第1次在子叶展开时进行，主要是去除过密的细苗、弱苗；幼苗2～3片真叶时，进行第2次间苗，每穴留苗2～3株；当幼苗具5～6片真叶时，进行最后1次间苗，即定苗，每穴选留1株健壮苗，其余的全部拔除，保证苗全、苗壮。

2.中耕除草。萝卜从出苗到封行要中耕2～3次，掌握先浅后深再浅的原则，以防伤根。第1次中耕要浅，划破土表即可，以后可适当加深。中耕结合除草，做到有草必除，封行后停止中耕，有草拔除。定苗后，依据根部生长情况，适当中耕培土，以防肉质根外露。

3.水分管理。播种后浇1次透水，以保证出苗快且整齐；幼苗期需水量较小，掌握少浇、勤浇的原则，促进直根向下生长；叶片生长旺盛期，肉质根开始膨大，需水量增多，此时要适量浇水，保证叶片的生长，以“地不干不浇水、地发白才浇水”为原则。肉质根膨大期需水量最大，水分供应要充足，浇水要均匀，保持土壤湿润，防止忽干忽湿。采收前1周停止浇水，以提高萝卜的品质和耐储藏性。

4.追肥。要根据萝卜的生长状况适当追肥。追肥一般分2次进行：第1次在定苗后，结合浇水每亩追施氮磷钾三元复合肥10～15公斤，或尿素8～10公斤、硫酸钾4～5公斤；第2次在肉质根膨大期，每亩追施氮磷钾三元复合肥15～20公斤、硫酸钾5～8公斤，以促进肉质根营养物质的积累。

五、病虫害防治

1.防治原则。预防为主，综合防治；以农业防治、物理防治、生物防治为主，适当采用化学防治。

2.农业防治。选择优质高产的抗病品种；实行轮作，深耕土壤，充分暴晒，降低病虫基数；合理密植，及时拔除杂草和病株，清洁田园。

3.物理防治。设置防虫网，隔离害虫；覆盖银灰色地膜、在田间悬挂涂有凡士林的黄板来趋避、诱杀蚜虫；利用杀虫灯诱杀具有趋光性的害虫。

4.化学防治。萝卜病害主要有霜霉病、黑腐病、软腐病、病毒病。 霜霉病：发病初期可用75%百菌清可濕性粉剂600倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷洒防治。黑腐病和软腐病：发病初期可用 77%可杀得可湿性粉剂600倍液、72%农用链霉素或新植霉素可湿性粉剂3000～4000倍液喷洒，重点喷洒病株的基部。病毒病：发病初期可用20%病毒A可湿性粉剂或1.5%植病灵乳剂1000倍液喷洒防治，每隔7～10天喷1次，连续喷2～3 次。萝卜主要虫害有蚜虫、菜青虫和小菜蛾。蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂3000倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂2500倍液喷洒防治，重点喷洒叶片背面。菜青虫和小菜蛾可用2%阿维菌素乳油1500倍液、5%卡死克乳油2000倍液或Bt乳剂500倍液喷洒防治。