茶美生活 茶暖民心

文/郁小尘

林启中

他有着广博的茶文化知识，致力于茶文化的传播，让茶文化进企业进社区；他创建深圳市首家紫砂博物馆，将茶文化与紫砂艺术巧妙结合；他心怀大爱，让茶文化融入公益，彰显出一个优秀企业家的慈善情怀。他是雍啟公司董事长、深圳市宝安区工商联副主席、总商会常务副会长、深圳市宝安区一雍紫砂博物馆及一雍美术馆董事长、深圳市宝安区茶文化研究会会长林启中。

林启中会长的办公室门口，最引人注目的莫过于各种各样的荣誉证书。偌大的办公室，桌上摆放着一套精致的茶具，墙壁上“静坐常思己过，闲谈莫论人非”的字体运笔流畅，展现出深厚的书法功底，办公室古朴典雅、古色古香。儒雅的举止，谦逊的笑容，言谈举止透着亲切和善，与他交谈，你能感受到茶文化熏陶下，自内到外散发出的儒商气质。伴随着缕缕茶香，林会长娓娓讲述他与茶的故事。

与茶结缘，为茶文化爱好者安“家”

潮州的工夫茶名扬海内外，说到潮州，人们自然会想到工夫茶。工夫茶是潮汕人日常生活的一部分，家家户户都喜欢喝茶。林启中是潮州人，自小，空气中就弥散着茶香的味道，茶叶在滚烫的开水中舒卷自如，升腾、沉降，最后变成甘醇清香的茶水，一家人围坐一起品茶聊天，伴随着浓浓的茶香，幸福的味道扑面而来。有亲朋好友来家中做客，他会冲茶招待客人。沐浴着浓郁的茶香长大，从小与茶结缘，林启中对茶充满了浓浓的感情。

缘于对茶的喜爱，参加工作后，品茶之余，林启中开始研究与茶相关的资料，进一步了解茶文化。中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，茶有健身、冶疾之药物疗效，又可赏情趣，陶冶情操。“一道茶，一种滋味”，林启中说，茶的品种不同，味道也各有千秋，比如绿茶，以新鲜、爽口的感觉，冲泡一般用玻璃茶器，能清清楚楚地欣赏到她的变化过程；黑茶历久弥香，貌不惊人；红茶则温婉柔和，红汤红叶，浓强清爽；黄茶以“独特三黄”素为特征；白茶是自然纯净，毫香、毫气体现茶叶本身的香气之味；青茶又称乌龙茶,最突出的其“香”丰富高扬，以“韵”为高品质。地域文化不同，人们的生活习惯不一样，喝的茶也不相同，如福建的正山小种，云南的普洱茶等。喝茶与一个地方的文化息息相关，比如江南人，一杯绿茶泡一天，透着江南文化气息，带着“雅”气，有如青山绿水的意境；四川成都喝茶，可以泡在茶馆里聊天茗茶，摆龙门、侃大山，从天亮到天黑，可以一整天不回家，静享“慢生活”。茶楼里的掺茶师傅手提紫铜长嘴壶，行云流水之间来几个动作，水准确无误掺到茶碗里，桌面滴水不漏。潮州人喝工夫茶，说到“功夫”两字，最主要还是在水、火、冲功中体现，一小杯一小杯地品，静心耐心地等待，林启中说，记得有一次一位深圳本地的朋友说，80年代口干到潮州人家找杯茶喝，等到心都烦了，但是，却是最能解渴的，很快心就不烦，坐下来享受又苦又涩的正宗工夫茶并乐在其中。总之，各地饮茶不同，但追求的休闲、诗意的意境却是相同。经过茶的洗礼，让人变得健谈、风趣、和善，容易深交。

谈到茶与人们的生活，林启中说，中国自古是礼仪之邦，以茶待客、以茶会友、以茶联谊、以茶代酒、以茶入诗，宴请宾朋等，无不与茶紧密相连。茶是健康的饮品，文明的象征，同时也是友谊的纽带，小到一个家庭，大到一个国家。2017年首届中国国际茶叶博览会，习总书记在贺词中提到弘扬中国茶文化，以茶为媒，以茶会友，交流合作，互利共赢，把国际茶博会打造成中国同世界交流合作的一个重要平台。

工作之余，林启中和喜爱饮茶的朋友们一起品茶聊天，大家谈到，为什么茶不能像其他产业那样红红火火？中国茶如果推广起来不比日本、台湾地区差。林启中动了心思，能不能搭建一个平台，大家一起交流，让更多人认识了解茶文化，倡导人们健康喝茶，科学喝茶，让来自五湖四海的热爱茶的人相聚一起，让不同文化的人因茶走在一起，让茶文化在宝安落叶归根，那必将是一件意义非凡的事。他的想法，得到朋友们的一致赞同。

2010年11月30日，宝安区群众文化艺术馆里宾客如云，热闹非凡，在林启中及茶文化爱好朋友们的共同努力下，由全区热爱茶文化、关心茶业发展的各界人士、茶文化爱好者200余人组成，集茶文化研究、茶文化经济、茶文化发展为一体的茶文化研究会隆重成立，林启中被推选为宝安区茶文化研究会会长。研究会的成立，让宝安茶文化爱好者有了新“家”，增进了会员间的交流，为大家提供了一个高品质的茶文化交流平台。在欢乐祥和的气氛中，大家举杯欢庆，品茶言欢，“家”的氛围其乐融融。林启中深感欣慰。

精湛茶艺，身体力行传播茶文化

茶文化研究会成立后，以“联络、协调、服务和业务指导”为工作方针，开展茶文化研究、交流和推广活动，组织开展与茶文化相关的创意文化活动，积极开展多种鉴赏、品茶活动，倡导正确的养生之道。茶文化研究会先后举办了“迎大运茶文化交流展览”“深圳十家龙年迎春画展”“宋代习茶会”“闻香品茗会品茶交流活动”等丰富多彩的活动。

身为茶文化研究会会长，林启中身体力行参加多场公益讲座。他从家中带来珍藏的好茶，动作娴熟地为茶客泡茶，讲述如何健康饮茶、茶的制作工艺、如何冲泡茶、泡茶的水温如何掌控等知识。“人生和做事也是一样的道理，开始比较辛苦，努力之后就有了收获。”林启中从茶道中引述苦尽甘来的人文精神、人生哲理等方面的典故与道理，娓娓道出对茶独到的见解。

品着林会长泡的茶，茶友们赞不绝口：同样的茶叶，林会长泡的茶喝起来就是不一样。对于茶友们的称赞，林启中笑着说，一样的茶叶在不同人手里，泡出不同样的味道。这与水温、出水快慢、进度等有关，与是否用心、心是否清静有关。他说，打个浅显的比喻，比如做菜，同样的食材，每个人做出来的味道不一样。茶艺师把最好的一杯茶，送到尊敬的客人面前，茶体现茶味，以最好的茶招待最好的客人。为什么不同的壶、不同的茶、不同的人会有不同的味道，这跟生活中的道理是一样的，无论是工作中还是生活中，大家互相尊重、互相合作，才能更和谐、更顺利，创造出更意想不到的收获。品茶品味品人生，做事也一样，用心做好每一件事，清清楚楚、明明白白，做人、做事都是一个道理，用心、真心才能做好。

创建紫砂博物馆，茶文化进企业进社区

好茶离不开好壶，壶与茶珠联璧合，才能泡出好茶。紫砂不言，其艺大美，紫砂文化是中华文化的瑰宝，紫砂壶古朴敦厚、质坚耐用、实用美观、千姿百态的造型深受人们的喜爱。林启中爱茶，爱收藏紫砂壶，二十多年收藏积累一千多件紫砂藏品。他想建立紫砂文化研究与鉴赏平台，弘扬紫砂文化，通过公开展示的窗口，让更多的人了解紫砂文化的无穷韵味，让紫砂藏品活起来。

2014年6月26日，林启中将历年收藏的700多件紫砂藏品陈列展出，在宝安西乡街道航城工业城展丰商务大厦注册成立了深圳市首家紫砂博物馆——一雍紫砂博物馆，并任董事长。这是一个以展示、宣传、科教、欣赏、研究为一体的多功能现代化博物馆，以紫砂历史文化为载体，通过多媒体网络宣传互动和精美藏品展示等开展丰富多彩的活动。展厅内设“名家精品紫砂器”“历代紫砂器”等六个单元展区。步入紫砂博物馆，各种千姿百态、造型别致、线条流畅、色泽古雅的紫砂壶令人目不暇接，反映了明代中晚期、清代、清末民初紫砂的兴起、繁荣、战乱沦陷直至重新组建“紫砂工艺厂”的过程，体现了紫砂悠久的历史文化。2014年7月31日开馆以来，前来参观的人络绎不绝。

为了让社区群众热情参与茶文化，让居民了解健康饮茶与紫砂文化，感受到茶文化熏陶下浓浓的艺术氛围，茶文化研究会先后举办了“紫玉无言，金沙有声”宝安茶文化暨紫砂艺术展；“茶里乾坤大，壶中日月长”——紫砂文化进社区之公益紫砂艺术展；“茶里乾坤大，壶中日月长”——紫砂文化走进桃源社区等活动，将“紫砂文化”送到社区群众家门口，以丰富的藏品，贴近群众的形式，搭建起了博物馆与基层群众沟通、交流的桥梁，让群众了解传统文化知识，提高自身文化情操，共建和谐社会、活跃宝安文化艺术氛围、传承和发扬中华紫砂传统文化。博物馆自开办以来，参观人次有8万多人。2016年9月6日，一雍紫砂博物馆经宝安区社会组织评估委员会评定为1A级社会组织。

林启中让紫砂艺术与深厚的茶文化巧妙地融为一体，通过深入开展茶文化“进社区、进企业”活动，不断提高全社会和茶文化的共识，推动茶产业，促进人际、生活因茶更和谐，社会环境因茶更融洽。

以茶为媒，为爱助行

慈善家邵逸夫说：“一个企业家的最高境界是慈善家。慈心善举不仅仅是一种付出、一种奉献，也是对捐赠者的一种精神抚慰。”林启中深谙其意，在致力茶文化传播的同时，他关爱社会，热心公益，处处彰显出一个优秀企业家的慈善情怀。

2015年12月27日，一雍美术馆二楼高朋满座，热闹非凡，以“弘扬茶文化，构建和谐大家庭”为主题的茶文化交流暨慈善拍卖活动在此举行。这场由宝安区茶文化研究会主办，宝安区慈善会、宝安区一雍紫砂博物馆、宝安区一雍美术馆协办的活动，吸引了60名茶艺爱好者前来参加。爱心企业和爱心人士提供了珍藏的茶品、茶具、画作等20件拍品，总拍卖成交金额为207100元，募捐所得善款全部归由区慈善会用于“点亮星灯、璀璨星空”关爱自闭症慈善项目。

谈到筹划活动的初衷，林启中感触颇深，他和朋友去看望福利院的孩子们，那里有很多孩子为多动症、自闭症、智障儿童，孩子们年龄都很小，有的孩子把地板上的砖一块一块抠下来，手指抠出血来，把床板一块一块拆下来，他们的眼里孤独无助，林启中看在眼里，痛在心里。“他们确实需要关心”，从福利院回来，林启中筹划着以茶会的形式募捐善款，这是茶文化研究会一次新的尝试，是一件具有深远意义的好事。此善举得到了社会各界人士的一致好评。

为了弘扬传统茶文化，营造慈善氛围，引导社会各界力量共同参与慈善事业，关爱老人，帮扶困难老人，2016年10月14日，深圳宝安区茶文化研究会和深圳市宝安区慈善会等4家机构联合主办了“国饮益生茶关爱老人基金启动仪式暨中茶美好生活侠骨印级中茶普洱红印铁饼发布会”，活动现场进行了慈善拍卖，包括茶品拍卖和字画拍卖。本次拍卖活动的拍卖所得金额为113800元将全部用于帮扶宝安区户籍退休老人及生活困难老人。

2017 - 2018年，连续两年以一雍紫砂博物馆独家冠名，与宝安区茶文化研究会等单位联合主办了一雍杯阳光国际少儿茶艺大赛，大赛以“十年树木，百年树人”为主题，以舞蹈、声乐、器乐、语言、模特、武术、绘画、书法、茶艺等九大形式为竞赛点，旨在培养孩子们的爱好，发现多方面的人才。林启中说，网络的发展日新月异，网络游戏铺天盖地，现在的孩子不能沉溺网游中，应培养一些爱好。父母学茶艺，可带孩子去，耳濡目染，让孩子爱上茶艺，知书懂礼，不至于玩手机打游戏。茶文化博大精深，以茶润心，事茶养礼，用茶去影响孩子，让孩子去影响这个世界！

谈到今后的工作，林启中说，一个人喝茶，和气；一家人喝茶，和睦；一个民族喝茶，和谐；一个世界喝茶，和平。茶文化研究会将继续开展茶文化进企业、进学校、进社区活动；继续举办少儿茶艺大赛；以茶为媒，进一步引导社会各界人士关注慈善事业，延续感恩之心，帮扶更多有需要的人。

茶美生活，茶和天下，与茶结缘，心怀大爱，林启中的公益情怀，如同他热爱的茶一样香气四溢，给了无数人以温暖和力量，彰显了一位优秀企业家的责任与担当，让茶一样的人生与岁月一起历久弥香！