潮州民间“非遗”文化审美探析

吴江 谢楷炫

摘要：潮州文化历史悠久，是一个独具岭南情调和区域特色的地方，是中国历史文化名城，拥有着独特的地区魅力，产生了许多具有鲜明个性的民间传统艺术，蕴含着中国传统文化的精髓。潮州嵌瓷是潮州民居建筑的一种装饰艺术形式，它反映着潮州的历史文化、宗教信仰、民俗习惯等地域特征，是潮州民间传统手工艺与建筑装饰艺术完美结合的优秀代表，潮州嵌瓷既保留了中原文化，又兼具海洋文化和地域性文化的特点，风格独到。嵌瓷成为全世界罕见的屋顶装饰独特景观，是独一无二的民间特色工艺品种，被誉为“永远亮丽的造型艺术”。

关键词：嵌瓷 审美 民间艺术

中图分类号：J527 文献标识码：A 文章编号：1009-5349（2018）12-0091-02

一、嵌瓷艺术与潮州文化相得益彰

“精细”是潮人文化特点之一，潮州文化门类非常丰富、特点鲜明，古迹文物鳞次栉比，特色鲜艳亮丽，发展革故鼎新，产业日新月异，明代万历年间，一些民间艺人运用带有釉彩与图案的彩瓷碎片，以镶嵌的民间手工艺术形式运用了精细的心思、独特的艺术构思，创造性地把陶瓷碎片变废为宝，在建筑上嵌贴成美轮美奂的吉祥图案。久而久之形成了潮州独具特色的建筑装饰艺术——嵌瓷。直到清朝的中后期，随着嵌瓷工艺的提高，部分烧制陶瓷的作坊开始研发、改进新的烧瓷技术，专门为民间嵌瓷手工艺艺人烧制低温瓷碗，巧夺天工，永不褪色。通过一代代相传下来，嵌瓷技术在不断摸索下逐渐走向成熟，有平嵌、浮嵌和立体等多种表现手法。

在潮州传统建筑中，精雕细刻的装饰艺术表现形式自成体系，成为当地的一种文化特质。潮州人具有强烈的宗教意识，传统民居独特庄重，有“驷马拖车式”“下山虎式”“四点金式”等建筑模式。潮州的地理位置远离古都，受封建民居制约甚少，祠堂屋宇具有奢华细腻的民间风俗文化，形成了独一无二的屋顶装饰景观。

嵌瓷装饰艺术是潮州古民居的特色，嵌瓷艺术与潮州文化和传统建筑形式相互结合，嵌瓷建筑装饰工艺精美绝伦，风格富丽典雅与传统文化交相呼应、熠熠生辉。嵌瓷装饰一般安置在视觉焦点的地方，比如：垂带、屋檐、屋脊上。由于嵌瓷材质工艺的特殊，即使潮州地处亚热带季风气候，年降雨量大、夏日炎热高温而且常深受台风影响，但潮州嵌瓷依旧历经长久，抵御风蚀雨淋日晒之后更是透彻弥新，璀璨夺目，是其他装饰材料所无法媲美的，被建筑史学家们称为“不褪色的风采”，是“永远亮丽的造型艺术”，让人获得最直观的视觉感受。

二、嵌瓷艺术题材的审美呈现

（一）奢华明艳的嵌瓷色彩

“潮州厝，皇宫起”，这句俗语在潮州地区非常流行，它是形容潮州的建筑特色与风格，说潮州建筑可以和皇宫的建筑互相媲美。潮州古民居看重设计装饰，奢华明艳，嵌瓷艺术凭借着独特的艺术魅力，入选国家级非物质文化遗产，万众瞩目。嵌瓷艺术描金填色，并且常常搭配玻璃珠胶片作为点缀，光彩夺目。潮州嵌瓷对大红大绿毫不避讳，追求色彩斑斓大富大贵。可见，潮汕嵌瓷的色彩运用也有其特定的文化信仰寓意。

嵌瓷题材十分丰富，常常以鸟兽花虫，营造富裕、长寿、祥瑞、喜庆等内容，寄托着民间朴素老百姓情感期许的艺术氛围。有一些亦采用历史典故传说中的墨客文人、英雄名人为题材，反映民间老百姓不畏艰难险阻，敢于冒险、勇于进取和正义的价值格局。

嵌瓷艺术在潮州古民居不同部位上，有着不一样的题材，而嵌瓷装饰在不同建筑中也有不同的讲究。潮州古民居的门面是很讲究的，在屋顶正脊上的嵌瓷一般是最为大型精彩细腻，远看粗犷有势，近看玲珑曲折，色彩晶莹绚丽，造型生动整齐、气势雄伟。家族身份的高低与屋顶装饰有着密切关系，装饰的繁简可以反映出家族身份地位和富裕程度。

（二）写实风格的嵌瓷造型

潮州嵌瓷艺术一向偏爱写实风格。嵌瓷工艺是在绘画的基础上，将经过高温烧制的陶瓷敲碎后，把一片片陶瓷碎片进行处理、裁剪、分类、屏雕、黏贴、垒积、堆砌成不同的形象造型，把嵌瓷嵌贴在建筑的屋脊、门楼、垂带头、屋檐上。嵌瓷可塑性强，制作工艺独特，有非凡的表现力，所有形象以写实为主，在嵌瓷艺人手中把其形态表现得惟妙惟肖。

“双龙抢珠”是大型屋脊嵌瓷装饰最典型的表现题材，屋脊的“双龙抢珠”采用对称的构图方法，中间是一颗璀璨的宝珠，龙头向着宝珠，龙身下饰是云团，塑造驾云腾跃的状态，整体气魄雄伟，龙身以绿色为主，作为建筑嵌瓷作品主体，它的构图是左右双飞龙，嵌瓷艺人最下工夫，构图气势雄伟，追求强烈的故事效果，色彩鲜艳绚丽。

动植物也是嵌瓷艺人常用的题材，潮州农耕文化突出，动植物嵌瓷多装饰于檐下墙壁，多为鸟兽、花卉、鱼虾等，寓意福禄寿全。

英雄、神仙等人物嵌瓷常常装饰于脊头、厝角头，多是文武加冠立体人物。有一句话谈到潮州嵌瓷工艺常常能听到“厝角头有戏出”，而嵌瓷里面，人物都是妇孺皆知的戏曲内容，这些故事各有寓意，或是寓意富贵高寿、子孙满堂、出将入相、崇尚忠义，或是象征坚贞不渝的爱情等思想情感。

三、从美学角度探析嵌瓷艺术的艺术价值

从形态上，人们常常通过自己的视觉感官去感知事物。我们所感知的首先是事物的形态。在潮州民俗信仰中，潮州人具有普遍一致的宗教信仰，并形成了一系列习俗活动，潮人普遍认同积德行善，方能获得神佛庇佑。

从材质上，众所周知潮州自古以来都被誉为“瓷都”，出产上等瓷器，其“白如玉，薄如纸，明如镜，声如磬”的特点远销海外。瓷器在烧制的过程中不可避免会发生碰撞而产生一些碎瓷，朴素的劳动人们匠心独运将碎片搜集起来再利用，最初嵌瓷技艺的造型、色彩相对简单，嵌瓷艺术最大程度再现了组合瓷片的美感。

从选材上，嵌瓷选用精薄瓷器，油上各种鲜艳色彩，在瓷窑里低温燃烧。把裁剪好的瓷片以绘画和雕塑等艺术为基础，镶嵌在灰塑上塑造形象，做工极度精致细巧。按寺院、祠堂或民居进行构思设计，技艺日臻成熟。

四、潮州民间“非遗”文化的传承

潮州嵌瓷艺术的形成与发展根植于民间，是集历史环境、风俗习惯、文化艺术于一体的民间艺术，是长期积累下来的经验、样式和視觉符号。嵌瓷的艺术语言独特、地域特色浓郁，嵌瓷艺术题材广泛，其色彩运用独具一格，在潮州古民居装饰中扮演着举足轻重的角色。希望嵌瓷这项历史悠久的装饰艺术，能以更崭新的形式走得更远。我们要对潮州嵌瓷艺术文化有深层次的理解，保护和利用非遗项目，使潮州嵌瓷活起来，在探索中不断前行。

五、结语

嵌瓷的艺术语言独特、地域特色浓郁，嵌瓷艺术题材广泛，其色彩运用独具一格，在潮州古民居装饰中扮演着举足轻重的角色。直到现在，人们渐渐明白，贯彻民族性和本土文化是潮州嵌瓷艺术走得更远的根本。文化随着具体事物通过视觉表现出来，也形成了潮州独特的风格，逐步奠定了它在民间传统工艺中的地位。

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责任编辑：杨国栋