油桃设施促成栽培技术要点

王田利

油桃适应性强，进入结果期早，在我国栽培比较广泛。油桃休眠需冷量少，适合在保护地栽培，是我国设施栽培的主要果树品种之一。

一、设施栽培油桃的品种选择

设施栽培的油桃要选择休眠浅、需冷量低、生育期短、成熟早、花粉多、易成花、色泽艳丽、风味浓甜、有香气、品质优良的品种。目前生产中应用较多的有华光、艳光、秦光、瑞光、中油系列等油桃品种。

二、栽植建园

为了充分利用空间，生产上多采用密植的方法，按照1.0米×1.5米的株行距栽植。建园前对温室内土壤进行深翻改良，按照南北向成行建园，从东到西按1.5米的间隔标定栽植行，在所标栽植线上挖深60厘米、宽60厘米的定植沟，沟底填入20厘米左右厚的作物秸秆或杂草，其上填埋表土与腐熟有机肥混合物，保证每亩施用有机肥在5000公斤以上，然后用剩余的土将沟填平。为了便于培养树形和控制树高，可用芽苗建园，最好采用两个品种混栽，以利相互授粉。在3月土壤解冻后，争取尽早栽植，栽后根据土壤墒情适量浇水，然后用白色地膜覆盖，以提高地温，促进成活。在接芽上0.3～0.5厘米处剪砧，用愈合剂封闭剪口。

油桃可多次分枝，生产中应利用油桃这一特性，对其进行多次摘心，以有效增加枝量。通常从6月到8月共进行3次摘心。第1次摘心在苗高30～50厘米时进行，第2次在新梢长到50～60厘米时进行，第3次在8月对旺长的新梢摘心。

三、控长促花

油桃生长旺盛，生产中应加强树体的控制，重点要控制树高、枝展和枝量。应根据油桃在设施内位置的不同，确定不同的整形方式。最南边一行由于受空间所限，一般以开心形、“V”字形整形为主，其他的多采用纺锤形等主干形整形。栽植当年的树高应控制在1.8米以内，以后应控制在2.5～2.8米，保持树枝梢最高处与棚膜之间间距大于40厘米。如果枝梢最高处与棚膜间距过小，则温度不易降下来，温度控制难度大。枝展应控制枝间交接量少于10%，行间应有50～60厘米宽的作业通道。这些在栽植当年易于控制，可通过摘心及喷洒多效唑来实现，以后可通过间伐减少株数进行控制。枝量应控制在单株留结果枝15～20个，每亩留枝量7万～8万条。栽植当年以增加枝量为主，可通过摘心来实现，以后管理多以减少枝量为主，摘心控制枝的长度和长势。在生长期及休眠期要做好枝量调整，可通过抹芽和疏枝进行，要保证剪口留单芽，疏除直立枝、密生枝、病虫枝、交叉枝、重叠枝、过粗枝、细弱枝等。

促花主要通过缓和枝的长势来实现，主要措施包括拉枝开角和应用生长激素。拉枝多在枝长20厘米左右时进行，通过拉枝开角，保持枝条以50°左右的角度延伸。应用生长激素促花是油桃设施栽培的关键技术之一，直接决定油桃的产量和品质，一般从7月开始，每隔10～15天应用1次，连续应用2～3次。喷洒生长激素时，要根据树和枝的长势灵活应用，一般弱树、弱枝应轻喷，旺树、旺枝应重喷，可喷洒15%多效唑200～300倍液或PBO的200倍液。

四、防止树势衰弱

1.控果。通过疏花疏果，控制结果量，以减少结果对树体养分的过度消耗，一般应将亩产量控制在1500公斤左右。根据枝的长势，疏果后长果枝留3～4个果，中果枝留2～3个果，短果枝留1～2个果，花束状结果枝留1个果，对多余的花果应及时疏除。

2.施肥浇水，及时补充树体营养。在施好基肥的基础上，应重点抓好花前期、膨果期、花芽分化期及采果后肥料的追施。施肥后要适量浇水，以提高肥料吸收利用率。有条件的可应用水肥一体化技术施肥。根据树体长势，每次每亩施用氮、磷、钾三元复合肥10～15公斤或等量的水溶肥。

3.保持壮枝结果。采果后，要加强结果枝的更新，将结过果的枝留10厘米进行重截，促使形成新的结果枝。

五、合理进行环境调控，为油桃正常生长、结果创造条件

冬季和早春季节，外界温度较低，光照时间短，如遇多雾、雨雪天等恶劣天气，应通过覆盖棚膜、加蓋苫帘、通风、补光、增施二氧化碳等措施来将环境调整到最佳状态，尽量将温度、湿度控制在油桃需要的范围。

在做好温度、湿度调控的同时，对光照和二氧化碳的调控也应高度重视。在设施栽培油桃生产中，增施二氧化碳可提高光合效率，能有效地促进产量提高，改善果实品质，增强植株的抗性。可通过增施有机肥、通风换气、用盐酸与石灰石或用硫酸与碳酸氢铵发生化学反应释放二氧化碳、增施固体二氧化碳等多种方法补充环境中的二氧化碳，其中施用固体二氧化碳效果最明显。一般在油桃展叶前6天左右，在树行间开深2厘米左右的条状沟，每亩施40～50公斤固体二氧化碳气肥，可使设施内二氧化碳浓度高达0.1%，有效期达90天。

设施栽培油桃时，由于棚膜过滤及遮光，设施内的光照强度常常不足自然光照强度的70%，往往不能满足树体生长的需要。因此，生产中应注意选择新型EVA无滴膜覆盖，并保持棚膜洁净，以提高透光率，同时还需人工补充光照。补充光照时间，早、晚均可，每天需补充3～4小时，光源可用白炽灯、红光灯、日光灯等，其中白炽灯效果最佳，红光灯、日光灯次之。

六、防病治虫

设施栽培油桃，容易发生缩叶病、细菌性穿孔病、白粉虱、蚜虫、螨类等病虫害，应注意对症防治。病害可用80%甲基托布津800倍液，或60%代森锌400～500倍液喷洒防治；细菌性穿孔病发生严重时，可加喷72%农用链霉素3000倍液。防治蚜虫和白粉虱可喷10%吡虫啉3000倍液，防治螨类可喷5%齐螨素2500～3000倍液。

七、采收

设施栽培的油桃一般应在八至九成熟时采收，此时油桃果肉有弹性、脆甜适口、风味浓、售价高。过熟则果肉变软，过生则风味较淡。由于油桃在树体中所处的位置不同，成熟时间也不相同，可采用分期分批采收的方法采收，以提高果实的商品性。

八、采果后的树体管理

油桃果实一般采收较早，采果后树体仍在旺盛生长。采后管理应重点培养适宜设施栽培的群体结构，调节树体营养分配，促进花芽形成，为来年的优质丰产打好基础。