“达梅1号”果梅良种选育初报

王凘璐，罗建勋，高 洁

(1.四川省林业科学研究院林业研究所，四川 成都 610081；2.西华师范大学生命科学学院，四川 南充 637000)

梅(PrunusmumeSieb.et Zucc.),起源于我国，特色树种之一，在我国已有3 000年的栽培历史和7 000年的应用历史[1]。梅果营养丰富，含有人体所需的有机酸、糖类、矿物质、维生素等[2]，对人体具有解毒杀菌的功效、促进健康的作用[3]，被称为是“天然保健品”。

四川的果梅主要分布在崇州、大邑、平武、达州、马边等地区。崇州(怀远)，现种植面积约13.33 hm2，正常年份产量约 1 000 kg·0.0667 hm-2；大邑，种植面积66.67hm2以上[4]，年产量300 t～400 t；平武(平通)，现有种植面积约666.67 hm2，年产量 3 000 t以上；乐山马边大渡河沿岸零星分布约333.33 hm2；达州(达川区)面积和产量最大，现种植面积面积近 2 666.67 hm2，年产量约达4万t～5万t。已开发并生产了青梅酒等系列产品，畅销省内外，具有一定知名度。

达州，具有久远的果梅种植历史，是四川省果梅种植面积最大的地区。自2001年以来，通过在达州种植区的走访调查，从2000余株果梅中筛选出优树205株，并在此基础上进行嫁接繁育和区域试验，旨在为达州果梅的良种选育和产业发展提供一定的理论帮助。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试材料为达川区果梅资源调查中选择的205株优树，分别来自百节、景市、马家、平滩、渡市、碑庙、北山、金石、青宁等9个乡镇。

1.2 试验设计

果梅的良种选育分为3步：(1)初选，从2001年到2006年，采用走访调查的方法，调查内容包括：立地条件、生长性状、叶果特征和结实状况等。2006年6月，经过3 a～5 a的产量观测后初选出205株优树。(2)复选，跟踪观测初选优树的结实量、果实品质、抗病虫害能力等，筛选出优树80株，并连续4年对这80株优树丰产性能进行测定，筛选出4株优树，对这4株优树进行了系统抽样和果实单果重、果肉率、果形的测定,根据测定结果进行分析比较，筛选出优良的两株。(3)决选，对复选出的两株优树进行腹接和切接，对嫁接苗的成活率、苗高、地径等生长情况进行监测和分析，测定枸橼酸含量，最终决选出品质最高的1株优树。

1.3 枸橼酸含量测定方法

测定方法为《中国药典》2015版四部通则0512高效液相色谱法，检验依据为《中国药典》2015版一部乌梅药材标准，送至四川省中医药科学院分析测试中心进行检测。

2 结果与分析

2.1 复选优树结果

80株优树的树龄在10 a～30 a之间，平均地径为16.4 cm，平均冠幅为30.59 m2，生长健壮，树冠伞形或塔形，均处于结实盛期，无明显病虫害。其中，百节32株，景市21株，马家14株，平滩7株，金石5株，青宁1株。

表1优树生长性状表

Tab.1 The Growth Traits of elite trees

连续4年对80株优树丰产性能进行测定，通过盛产期4年的产量、平均产量、单位面积产量比对，发现优树1号、2号、49号、71号产量较为稳定，没有明显的大小年变化，且产量大于平均值，后期又对这4株树进行了重点跟踪观测，调查结果见表2。

表2优树丰产性能调查表

选育组对前面筛选出的4株优树进行了果实单果重、果肉率、果形的测定，相关数据详见表3。从表3可以看出：单果重和果肉率在单株间差异显著(p<0.05)，从果形指数来看，果形为近圆形至长椭圆形。

表3 4株优树果实性状统计描述量

Tab.3 The Statistical description of fruit charactersin 4 elite trees

优树编号单果重(g)果肉率(%)果形指数果形119.21±0.57 ab85.51±4.87 a0.91±0.08 b椭圆形219.16±2.14 a84.46±7.68 b0.90±0.10 b近圆形4915.50±6.21 d82.47±7.87 c0.93±0.09 a椭圆形7116.14±3.13 c85.33±5.81 ab0.94±0.11 a长椭圆形平均17.50±3.0184.44±6.560.92±0.10近圆形～长椭圆形

观测4株优树各性状的变异系数，从表4可以看出，4个优树的生物学性状的变异系数有一定差异，在3个表型性状中单果重的平均变异系数最大为18.65%，其次为果形指数(10.32%)，果肉率变异系数最小为7.79%，表明果肉率这一性状最为稳定，单果重性状最不稳定。果肉率是变异幅度最小的性状，这与一些学者的研究结果相一致[5]，不难得出想通过现有优树选择来大幅度提高果肉率相对困难的结论。单果重是变异幅度最大的性状，通过选择提高单果重是切实可行的。

表4 4株优树果实性状的变异系数

Tab.4 The variation coefficient of fruit characters in 4 elite trees

优树编号单果重(%)果肉率(%)果形指数(%)12.975.78.79212.199.0911.114940.069.549.687119.396.8111.7平均(%)18.657.7910.32

结合选育组开展大样本的果梅单果重的测定结果，把果梅单果重≥平均值[6]，即单果重≥17.50 g的样本树定为决选优树(果肉率不作为划分优树的指标)。综上，将1号、2号选定为优树。

2.2 决选优树结果

从表5可见，腹接和切接的成活率均在86%以上，成活率均较高。综合无性系苗木长势分析来看，1号的嫁接成活率略高于2号。

表5嫁接成活率统计

Tab.5 The survival statistics of grafting

2.3 决选优树果实

检验结果表明，优树1号枸橼酸含量较高，105 ℃恒重后枸橼酸含量为24.4%，干燥品枸橼酸含量为27.2%，超过药典[7](干燥品12%)1倍多。同时，检测1号无性系成熟鲜果，结果显示，达梅1号遗传稳定性好，干燥品枸橼酸含量为23.2%，超过药典(干燥品12%)近1倍。

3 结论

综合果梅优树选择过程、无性繁殖苗期评价、枸橼酸测定，筛选无性系1号作为最优的果梅优良无性系，对其进行良种认定，推广种植。2017年3月通过四川省林木品种审定委员会品种认定，认定结果为良木品种，命名为“达梅1号”。

“达梅1号”果肉呈黄白色，紧实细脆，果实均重19.2 g，果长2.6 cm～2.9 cm，果径2.2 cm～2.5 cm，果肉率85.5%，枸橼酸含量达23.24%，抗病虫害能力强，耐干旱耐瘠薄，适宜在达州市海拔450 m～1 000 m、地下水位低(≥2 m)的丘陵、平坝地区种植。