花生逆境栽培技术

一、旱灾防控技术

1.技术概述

我国干旱半干旱地区面积约占总面积的51%。尤其在我国北方，70%以上的花生种植在缺少灌溉条件的土壤上，全国常年因干旱引起的花生减产率平均在20%以上，严重者甚至绝产。山东省农业科学院、山东农业大学、青岛农业大学等单位联合攻关完成了“十一五”国家科技支撑计划课题“花生优质安全增效生产技术研究与示范”“花生抗灾与节本增效关键技术研究与示范”，并经过科技部验收，研究建立了室内高渗溶液萌发抗旱鉴定技术，完善了生育期内抗旱性综合评价技术，建立了较为完善的花生抗旱评价体系；明确了花生耐旱的生理适应机制；确定了花生土壤水分胁迫阈值，筛选出了抗旱品种，部分内容形成了农业行业标准“旱薄地花生高产栽培技术规程（NY/T 2403-2013）”，在此基础上建立了花生旱灾防控技术，对保障主产区花生高产、稳产意义重大，是保障我国油料安全的有效措施。2016年被推荐为农业部主推技术。通过花生旱灾防控技术的应用，能减少花生产量损失15%左右。

2.技术要点

（1）选用抗旱品种 选用抗旱性强、适应性广的中熟或中早熟花生品种。精选籽粒饱满、活力高、大小均匀一致、发芽率高的种子。根据土传病害和地下害虫发生情况选择当地适宜的药剂拌种或种子包衣。提倡应用保水剂或抗旱剂等药剂拌种技术。

（2）增施有机肥和缓释肥 适当增施有机肥，每667平方米施腐熟鸡粪1000～1500千克或养分总量相当的其他有机肥。化肥施用量：氮（N）8～10千克，磷(P2O5) 4～6千克，钾（K2O）6～8千克，钙（CaO）6～8千克。减少速效肥用量，增加缓控释肥比例，适当施用硼、钼、铁、锌等微量元素肥料。

（3）适期抢墒播种 北方春花生适宜在4月下旬至5月上旬播种，根据降雨情况可适当推迟播期，以使花生生育进程与自然降雨相吻合；夏直播花生抢时早播。墒情较差时，造墒播种，宜采用膜下滴灌、渗灌等节水灌溉技术。水分含量较低、砂性大的土壤，播后应立即镇压。

（4）起垄覆膜栽培 宜采用起垄（畦）覆膜种植，垄距85厘米左右，垄面宽50～55厘米，垄高8～10厘米，每垄2行，垄上行距30～35厘米，667平方米播9000穴左右，每穴2粒种子。单粒播种时，667平方米播14000～15000粒。不易覆膜地块，可覆盖秸秆、麦糠等。

（5）科学水肥管理 花生苗期适度干旱有利于蹲苗，花针期应及时灌溉。饱果期遇旱时，应小水润浇。没有水浇条件的地块，干旱时可喷施抗旱剂、保水剂、抗蒸腾剂等。生育中后期每667平方米叶面喷施2%～3%的尿素水溶液或0.2%～0.3%的磷酸二氢钾水溶液40千克，连喷2次，间隔7～10天，也可喷施其他叶面肥料。

3.注意事项

花生因种子较大，萌发时需要水分较多，播种时的土壤墒情尤为重要，一定要足墒播种，确保苗全、苗齐、苗壮。花针期干旱是造成北方花生减产的主要原因，要保证花生下针时土壤不能干旱。饱果期干旱会造成荚果不饱满，影响产量和品质，也应注意抗旱。

二、渍涝防控技术

1.技术概述

我国南方花生产区春夏湿涝频繁且以芽涝和苗期涝害为主，北方产区夏涝和秋涝时有发生且以生育中后期的涝害为主。湿涝危害可引起花生烂种、烂根、烂果，最终造成花生减产，一般减产20%～30%，严重者减产50%以上，甚至绝产，建立花生涝害防控技术十分必要，对于提高花生产量和改善品质，减少因涝害带来的损失具有十分重要的意义。山东省农业科学院、湖南农业大学、山东农业大学和青岛农业大学等单位联合攻关完成“十一五”国家科技支撑计划“花生优质安全增效生产技术研究与示范”“花生抗灾与节本增效关键技术研究与示范”，并经过科技部验收，研究明确了渍涝对不同耐性花生品种生长发育和农艺性状的影响机理；建立了较系统的花生耐渍涝鉴定技术指标体系；筛选出了抗涝耐渍品种，形成了渍涝防控技术，对提高我国花生抗渍涝灾害能力，保障花生高产、稳产意义重大。通过花生涝害防控技术的应用，能减少花生产量损失12%左右。

2.技术要点

（1）选用耐渍涝品种 因地制宜地筛选适合本地区栽培条件的耐涝花生品种。根据品种的耐涝能力、适应性和丰产性，结合各产区出现渍涝的状况，加强耐涝品种的选育，提出主导品种布局和区划。

（2）调整播种期和播深 花生涝害的发生与气象密切相关，具有一定的不可预测性，但亦有其规律性，掌握涝害发生的规律性，通过提前、推迟播种等方式，避开涝害对花生关键生育期构成的威胁，把涝害对花生产量的损失降到最低。如黄淮平原，若将春花生播种期推迟20天，其产量效益不变，又能避免秋涝；在渍涝地区花生可以适当浅播，以减轻渍涝对花生发芽的不良影响。

（3）喷施植物生长调节剂 花生在渍涝后叶面喷施浓度为10～100毫克/升的赤霉素，可明显提高荚果产量；在湿涝条件下花生叶片容易发黄、植株疯长，而施用植物生长延缓剂（烯效唑等），可防止旺长、维持较长绿叶时间、增加根瘤数等。

（4）营养调控 渍涝敏感品种，每667平方米喷施2%尿素+0.2%磷酸二氢钾水溶液50千克；耐涝品种根部追施钙肥、叶面喷施硼酸等，对受湿涝后花生的营养吸收和积累均有明显改善作用。

（5）排涝 对容易发生涝害的田块选择高地种植，做好田间沟系配套。低洼田块采用条田或高畦种植，沙土平地可起垄栽培。雨后及早中耕、锄地散墒。

3.注意事项

一般易发生涝害的地块，都会因为雨水淋溶而使土壤缺钙，因此应注重增施钙肥。除了选用耐涝丰产品种之外，南方花生产区通过播种期调整避开芽涝和苗期涝害，北方产区生育后期的涝害要以排涝为主。

（郭峰）