“丑陋”食物

据英国《每日邮报》报道，全球每年食物浪费高达2.9万亿磅，仅在美国，超过四分之一的农产品都会被丢弃，而原因仅仅是因为这些食物的外表不美麗，要么外皮有擦痕，要么被刮伤或形状奇怪。为了降低浪费量，食物专家莎拉·菲利普斯开展“丑陋的食物也可口”运动，努力让人们消费他们经常因外皮不好看而丢弃的“丑陋”的水果和蔬菜。其中一种方式就是他们通过一个网络平台展出浆果、柠檬和绿色果蔬的照片，经过他们设计和拍摄，这些果蔬看起来和其他完美果蔬无异。